Keperluan tenaga
Keperluan tenaga relatif, dianggap berat badan setiap kg, adalah maksimum pada bulan pertama kehidupan, di mana ia mencapai nilai tiga kali lebih tinggi daripada orang dewasa.
Selepas minggu pertama kehidupan tuntutan kalori cenderung menurun; Walau bagaimanapun, dengan meningkatkan berat badannya dalam tangan, bayi yang baru lahir memerlukan pengambilan tenaga yang lebih tinggi secara mutlak. Atas sebab ini, jika dalam tempoh enam bulan pertama liputan kalori yang diberikan oleh susu ibu mencukupi, selepas tempoh ini, penyemburan boleh dan mesti dimulakan. Pertubuhan Kesihatan Sedunia mengesyorkan supaya tidak memulakannya sebelum bulan keempat kehidupan dan bukan selepas bulan keenam. Menyapu awal sebenarnya dapat membawa kepada masalah alahan, sementara penyemburan akhir dapat menyebabkan kekurangan nutrisi.
| 1 bulan | 2-3 bulan | 6 bulan-3 tahun | 4-6 tahun | 7-10 tahun | dewasa |
| 115 Kcal / kg | 100 Kcal / kg | 96 Kcal / kg | 90-80 Kcal / kg | 80-60 Kcal / kg | 30-40 Kcal / Kg |
Pada tahun pertama kehidupan, 85-90% daripada pengambilan kalori digunakan untuk penyelenggaraan fungsi asas dan untuk pertumbuhan, sementara hanya 10-15% dikhaskan untuk perbelanjaan yang berasal dari aktiviti fizikal. Walau bagaimanapun, pada orang dewasa, peratusan terakhir ini meningkat kepada 20-30%, manakala kadar metabolik basal turun kepada sekitar 65-70%.
Keperluan protein
Pertumbuhan pesat, yang bertentangan dengan organisma muda, bermakna keperluan protein, dan khususnya asid amino penting, jauh lebih tinggi daripada orang dewasa, di mana keseimbangan nitrogen seimbang.
| 0-1 tahun | 2-4 tahun | 5-12 tahun | dewasa |
| 2-1.8 g / kg berat badan | 1.4 g / kg berat badan | 1.2 g / kg berat badan | 0.9 g / kg berat badan |
Keperluan lipid
Selaras dengan keperluan protein, malah lipid mencapai nilai maksimum dalam minggu pertama kehidupan. Nutrisi ini sebenarnya perlu, antara lain, untuk membina rizab adipose, mensintesis beberapa bahan pengawalseliaan, pengangkutan vitamin larut lemak dan membina membran plasma. Walaupun ia tidak dikira dengan tepat, sangat penting untuk memenuhi keperluan untuk asid lemak penting (secara semula jadi terdapat dalam susu ibu dan ditambah kepada proses penyediaan susu buatan).
| 0-1 tahun | Dari 2 tahun | Dari masa remaja hingga dewasa |
| 45-50% Kcal. tot | 30% Kcal. tot | 25-28% Kcal. tot |
Keperluan untuk karbohidrat
Pada tahun-tahun pertama kehidupan keperluan tenaga sebahagian besarnya dibelanjakan untuk penyelenggaraan metabolisme dasar, sejak pergerakannya terbatas dan pertumbuhan tubuh maksimum. Oleh itu, lebih banyak protein dan lipid diperlukan untuk mensintesis struktur badan baru, tetapi kurang karbohidrat (yang mewakili bahan bakar klasik untuk kerja otot, kekurangan pada bayi yang baru lahir).
| 0-1 tahun | Dari 2 tahun hingga dewasa |
| 45-50% Kcal.tot | 60-65% Kcal.tot (Daripada 12-15% gula mudah) |
Keperluan serat
Pada tahun pertama kehidupan, bekalan serat dihadkan oleh keperluan untuk tidak menghalang penyerapan usus nutrien dan ketidakupayaan bayi baru lahir untuk mengkonsumsi makanan lain di luar susu dan beberapa produk bayi.
Dalam usia kanak-kanak, jumlah serat harian yang dicadangkan, dinyatakan dalam gram, boleh dikira dengan mudah dengan peraturan "usia ditambah lima" (umur pada tahun + 5), yang diperkenalkan oleh Williams ( Pusat Kesihatan Anak Yayasan Kesihatan Amerika, 1995 ).
Untuk kanak-kanak setahun, 5 + 1 = 6 gram serat setiap hari diperlukan, yang akan disediakan terutamanya oleh buah-buahan dan sayur-sayuran dalam makanan bayi atau dalam makanan bayi pertama.
Keperluan vitamin dan mineral
Pada bulan-bulan pertama kehidupan terdapat pengurangan stok besi yang terkumpul oleh anak semasa hidup janin. Untuk mengelakkan kekurangan mineral ini, pakar pediatrik boleh mencadangkan strategi yang berbeza, seperti pengenalan makanan yang diperkaya dengan vitamin, zat besi dan mineral lain atau perpanjangan penyusuan. Hipotesis terakhir ini, jika boleh, juga menghalang risiko kanak-kanak yang menghadapi kekurangan kalsium yang disebabkan oleh kasar dari diet susu, dan oleh itu kaya dengan mineral ini, kepada susu bukan susu. Secara alternatif, makanan yang kaya dengan kalsium (susu dan derivatif) atau suplemen tertentu boleh diperkenalkan.
| «Susu buatan: aspek perundangan |  | Menyapih atau menyapih » |
