kuku
Tidak seperti cakar dan kuku hewan - yang mempunyai fungsi perlindungan / pertahanan, perlindungan dan peningkatan cengkaman - kuku laminar primata berfungsi terutamanya untuk:
- Meningkatkan kebijaksanaan ekstrem;
- Mengukuhkan ketepatan manipulasi;
- Lindungi falang terminal.
Kuku Fragile
Walaupun kekerasan dan kelenturan yang mencirikan mereka, walaupun kuku adalah tertakluk kepada pelbagai jenis komplikasi.
Yang paling biasa ialah kerapuhan (sering dikaitkan dengan penipisan), disebabkan kekurangan nutrien, tekanan kimia-fizikal, trauma, jangkitan, masalah dermatologi dan penyakit sistemik.
Apa pun punca kerapuhan kuku, ia adalah idea yang baik untuk memastikan bahawa diet mampu mengimbangi semua keperluan pemakanan.
Keperluan Pemakanan
Seperti yang dijangkakan, kuku terdiri daripada corneocytes mati yang dipenuhi keratin.
Yang terakhir adalah serat peptida yang terdiri daripada asid amino belerang. Walau bagaimanapun, sintesis dan integriti rantai protein juga dijamin oleh kehadiran vitamin dan beberapa unsur surih.
Khususnya, kekuatan dan kekuatan paku dipastikan oleh:
- Asid amino penting : phenylalanine, valine, threonine, tryptophan, isoleucine, methionine, histidine (untuk kanak-kanak), arginine, leucine dan lysine.
- Asid amino sulfat: methionine, cysteine, cystine, homocysteine and taurine.
NB : Cysteine dan methionine memainkan peranan yang sangat penting (yang kedua juga merupakan jenis penting).
- Vitamin: retinol dan setara (vitamin A), tocopherols atau tocotrienols (vitamin E), asid askorbik (vit. C) dan pyridoxine atau pyridoxal atau pyridoxamine (vitamin B6).
- Mineral: besi, zink, selenium, tembaga, fosforus, kalsium dan silikon.
diet
" Diet kuku " mesti menjamin bekalan semua nutrien yang telah disebutkan di atas. Lebih terperinci:
- Asid amino penting : mereka adalah blok bangunan protein.
Sebagai rujukan kepada nutrien, kata sifat "Essential" bermakna bahawa ia tidak boleh dihasilkan secara bebas oleh badan dalam kuantiti yang mencukupi; oleh itu, ia harus diambil dengan makanan.
Asid amino penting hadir dalam kuantiti yang optimum dalam protein nilai biologi tinggi. Makanan yang mengandungnya kebanyakannya berasal dari haiwan: telur, susu dan derivatif, daging dan produk perikanan.
Untuk mendapatkan jumlah asid amino penting dari makanan tumbuhan, soya, alga dan kombinasi pelbagai biji (kekacang, bijirin dan pseudocereals) boleh dipilih. Jumlah protein yang dikehendaki dalam diet masih menjadi perdebatan, tetapi boleh antara 1.0g dan 1.2g sekilogram berat badan yang dikehendaki.
- Asid amino sulfur : di samping menjadi blok bangunan generik protein, mereka memainkan peranan penting dalam sintesis keratin. Makanan makanan haiwan yang mengandungi lebih banyaknya adalah: putih telur, produk perikanan dan ayam. Sumber tumbuhan termasuk: alga spirulina, brokoli, bijirin, wijen dan biji labu.
- Vitamin A : liposoluble yang terkandung dalam makanan haiwan dan sayur asalnya. Retinol adalah banyak terutamanya dalam susu dan derivatif, dalam daging dan telur. Carotenoids dalam kuning telur, kerang, buah-buahan dan sayur-sayuran oren / merah (wortel, lada, tomato, tembikai, aprikot, pic, dll). Karotenoid adalah antioksidan dan haus di hadapan oksigen.
- Vitamin C: larut air yang terkandung di atas semua dalam makanan asal sayur-sayuran. Ia banyak terutamanya dalam buah masam (buah sitrus, strawberi, ceri, dan lain-lain), dalam tomato, pasli, salad, radicchio, kubis, brokoli, dan sebagainya. Ia adalah termolabile dan tidak menentang memasak. Ia adalah antioksidan dan memakai oksigen.
- Vitamin E: liposoluble terkandung di atas semua dalam makanan sayur-sayuran asal. Ia berlimpah dalam kuman bijirin, dalam benih dengan kepenuhan minyak, seperti badam, dalam alpukat, minyak ekstraksi, dalam sayur-sayuran dan herba aromatik. Ia adalah antioksidan dan memakai oksigen.
NB : Kebanyakan vitamin terdapat dalam hati haiwan.
- Besi: ia terdapat dalam pelbagai bentuk makanan dari makanan haiwan dan sayuran. Yang paling bioavailable adalah EME, ia kebanyakannya terkandung dalam daging, dalam daging, dalam produk perikanan dan kuning telur.
- Zink dan selenium: yang pertama kali terkandung dalam: hati, daging, susu, derivatif dan beberapa moluska bivalve (terutamanya tiram). Yang kedua terkandung di atas semua: daging, produk perikanan, kuning telur, susu dan produk tenusu, makanan yang diperkaya (kentang, dll.).
- Tembaga: ia banyak terdapat di hati, tiram, koko, hazelnut, badam, walnut, kacang tanah, kuman gandum, bran dan kentang.
- Kalsium dan fosforus: susu dan derivatifnya kaya. Sumber lain adalah buah kering untuk produk perikanan kalsium dan fosforus.
- Silikon: ia didapati terutamanya dalam bijirin, buah-buahan dan sayur-sayuran.
tambahan
Tambahan kuku yang diambil oleh mulut, serta diet, tidak mempunyai tindakan yang sangat spesifik.
Mereka boleh sangat membantu dalam kes kekurangan nutrisi tertentu atau umum, dan secara amnya menjalankan fungsi mereka pada semua tisu keratinized (kulit, rambut, kuku dan rambut); kaitannya kelihatan dengan penurunan kerapuhan dan peningkatan kuku, rambut, kulit dan membran mukus.
Suplemen kuku lisan mengandungi semua prinsip pemakanan yang kita bincangkan dalam perenggan sebelumnya, tunggal atau gabungan.
Untuk mengatasi kerapuhan paku, suplemen tempatan atau topikal juga boleh digunakan terus ke piring kuku. Mereka terutamanya mengandungi air, cystine, lipid dan beberapa aditif.
Untuk maklumat lanjut, baca artikel: Suplemen Kuku
