Tidur
Tidur adalah proses otak ACTIVE CYCLICAL (fasa REM dan fasa NREM) yang sangat penting untuk mengekalkan kesihatan umum.
Secara umum, adalah mungkin untuk menentukan bahawa tidur mengurangkan metabolisma serebral semasa fasa NREM dan meningkatkannya semasa fasa REM; penggantian dua fasa ini menentukan osilasi pengaktifan pusat yang rendah dan rendah dalam evolusi tetap dan dipengaruhi oleh banyak faktor neuro-endokrin. Paksi hormonal yang mengawal tidur tidur juga ditentukan oleh: tekanan umum, aktiviti yang dijalankan pada waktu petang, pemakanan malam dan komponen lain dari segi psikologi.
Pengaruh makan malam pada tidur
Makan malam, baik dalam segi kuantitatif dan kualitatif, dapat memihak atau membuat kesulitan untuk memulakan dan mengekalkan tidur.
Makanan, dan nutrien yang mereka mengandungi, mengganggu (lebih kurang penting) dalam pengeluaran hormon dan dalam peraturan endokrin; lebih-lebih lagi, komitmen berlebihan sistem pencernaan sangat menghukum pengaktifan dan kualiti tidur itu sendiri. Dari sudut pandang biokimia, ia telah menunjukkan bahawa beberapa molekul pemakanan menentukan rembesan perantara tidur yang menyenangkan, sementara yang lain melakukan fungsi yang bertentangan; Antara hormon yang menggalakkan tidur yang kami nyatakan:
- melatonin
- serotonin
sebaliknya, di kalangan molekul yang menjadikannya lebih sukar kita ingat:
- dopamine
- adrenalin
- norepinephrine
Memandangkan itu, adalah jelas bahawa makanan pro-hipik (iaitu, mereka yang menggalakkan tidur) membekalkan ke atas semua molekul prekursor dan / atau menyokong sintesis melatonin dan serotonin. Kumpulan asas:
- Makanan yang mengandungi tryptophan, asid amino penting yang seterusnya merangsang penghasilan melatonin dan serotonin; ia terkandung dalam:
- Susu dan keju
- Daging dan ikan
- telur
- Kacang, kacang ayam, kacang besar, kacang merah, kacang, kacang tanah
- Hazelnuts, badam
- Gandum keseluruhan
- Pisang, alpukat, nanas
- bayam
- Makanan yang mengandungi karbohidrat kompleks, makroutrien polimer yang menyebabkan pankreas menghasilkan insulin, hormon yang mempromosikan ketersediaan tryptophan; karbohidrat kompleks didapati terutamanya dalam bijirin dan derivatif, kentang dan buah berangan.
- Makanan yang mengandungi sejumlah besar Thiamine (vit B1, terkandung terutamanya dalam bijirin dan kekacang) dan Pyridoxine (vit B6, hampir mana-mana) sebagai komponen penting untuk biosintesis serotonin. NB: Karbohidrat semata-mata mempunyai kesan negatif terhadap bioavailabiliti pyridoxine.
- Makanan yang mengandungi kalsium dan magnesium juga tidak terlibat secara langsung, yang kekurangannya memberi kesan buruk kepada kitaran tidur.
Susu sebelum tidur
Mempunyai pandangan yang kasar mengenai interaksi antara pemakanan dan pencetus dan / atau mengekalkan tidur, kini mungkin untuk menilai potensi hipik susu yang dimakan pada waktu petang dengan objektivitas yang lebih besar.
Mari kita mulakan dengan menyatakan bahawa:
- tryptophan, pyridoxine dan kalsium, walaupun terdapat dalam susu lembu (yang paling banyak dimakan) juga boleh dimakan melalui penggunaan makanan yang banyak; antara lain, ingin menjadi tepat, minum susu lembu pada waktu malam. TIDAK memperkenalkan sejumlah besar tii, magnesium dan karbohidrat kompleks, yang berguna untuk menggalakkan kualiti tidur yang lebih baik.
Yang mengatakan, nampaknya kebiasaan mengambil susu pada waktu petang untuk meningkatkan kualiti tidur (atau mencegah insomnia) tidak mempunyai asas biokimia; Dari segi mudah, dari sudut pandang pemakanan, segelas susu sebelum tidur mempunyai keberkesanan hipnosis yang sama atau lebih rendah daripada plat "kacang dalam burung". Memang benar bahawa psikologi mungkin memainkan peranan penting; sesetengah pakar menilai susu panas sebelum tidur potensi regresif yang membangkitkan sensasi bayi dan emosi yang bertanggungjawab untuk relaksasi psikik yang mendalam ... yang tidak ada hubungannya dengan tryptophan.
Kesimpulannya, minum susu pada waktu petang TIDAK secara langsung meningkatkan kualiti tidur, atau sebaliknya, tidak lebih daripada makanan lain; satu bantahan yang jelas adalah: minum susu panas, berbanding makanan banyak makanan lain, tidak boleh melakukan pencernaan ... Salah! Susu lembu, walaupun makanan cair, pastinya tidak menonjol untuk pencernaan yang mudah. Malah, dengan mengambil toleransi laktosa untuk diberikan (dan mengelakkan pembentukan laktulosa dengan haba), kandungan protein susu lembu menentukan sejenis kesan REBOUND pada keasidan perut. Ia menguntungkan peningkatan pesakit pH gastrik yang terhasil kepada DUUTI jus pencernaan tetapi kemudian, terima kasih kepada protein yang terkandung di dalamnya, ia merangsang dengan cara yang menentukan pengeluaran pepsinogen dan asid hidroklorik; jelas sekali, semua ini terjadi semasa tidur, ketika keasaman perut dan kecenderungan refluks gastro-esophageal (difasilitasi oleh posisi terlentang) tidak dirasakan. Oleh itu, walaupun ia mungkin mewakili satu tabiat yang tidak boleh dipertikaikan, adalah mungkin untuk mengatakan dengan pasti bahawa minum susu sebelum tidur benar-benar DISCOALED untuk mata pelajaran sensitif gastro atau mereka yang mengalami gangguan lain pada saluran penghadaman atas.
Masalah rasa atau penagihan dadah?
Menurut beberapa penyelidikan, pencernaan protein protein yang terkandung dalam susu lembu akan bertanggungjawab untuk mengekalkan banyak penyakit sistem saraf pusat; Degradasi separa protein yang disebutkan di atas akan menentukan kemasukan (melalui mukosa usus) peptida terdiri daripada 7-15 asid amino yang ditakrifkan sebagai "opioid" atau "kes morfin". Nampaknya makromolekul ini (jika ada dalam jumlah yang besar) dapat JUGA lulus penghalang darah-otak untuk berinteraksi dengan beberapa reseptor opioid dalam sistem saraf pusat; melalui mekanisme ini, kes morfin akan menghalang proses pengambilan melatonin dan serotonin, dan akan membawa kepada perubahan neuro-psikiatri seperti kecanduan dan perubahan tingkah laku. Berdasarkan keputusan ini [Ledochowski 1998 - Lecks 1986 - Kaplan 1989 - Kahn 1985 - Kahn 1988 - Kahn 1989 - Hanninen 1999], mungkin akan menentukan bahawa minum susu sebelum tidur, selain memberi manfaat tidak dapat menyebabkan gangguan kitaran tidur-bangun.
Pembaca tidak mengambil kajian ini sebagai "emas murni" atau penemuan abad; ingat bahawa asid amino yang terkandung dalam protein susu adalah nutrien yang sama yang terkandung dalam semua makanan; Lebih-lebih lagi, bagaimanakah mungkin untuk menentukan sama ada morfin caseo ini sebenarnya berasal dari lumen usus dan bukan metabolit perantaraan beberapa proses fizikal atau patologi yang lain? Adakah mukosa usus dalam sampel penyelidikan utuh? Berapa umur kumpulan yang dikaji (diketahui bahawa kebolehtelapan usus kanak-kanak jauh lebih tinggi daripada orang dewasa)? Apakah keadaan neuro-psikiatrik asas yang berkaitan dengan subjek? Ini adalah semua soalan yang jawapannya akan menentukan kebolehpercayaan atau sebaliknya hasil yang disebutkan di atas; secara peribadi, saya mencadangkan pembacaan yang tepat mengenai karya-karya dan penilaian bebas dari kesimpulan yang dilaporkan oleh penulis.
