Salvia officinalis
Fam Lamiaceae (Labiatae)
Sauge biasa, sauge besar
Ted. Salbey
Ing. Sage
SPAG. Salvia
Terdapat lebih daripada 750 spesis Salvia di dunia
Penerangan
Sage adalah suffrutice, malar hijau dengan tabiat lebat.
Batang tegak, 50.60 cm tinggi, berkayu di dasar, herba dan tomentose di puncak.
Daun: bertentangan dan petiolate di asas, sessile pada puncak, bujur-berbentuk pisau pembedah, dengan asas cuneate di bahagian yang lebih rendah, bulat di yang lain; puncak puncak, margin bercabang; permukaan keperakan kerana kehadiran rambut.
Akar: fusiform, kuat, berserabut.
Bunga: tiub, biru atau purplish-putih, dalam 5-10 keping untuk membentuk telinga terminal, yang muncul dari Mei hingga Julai. Bunga-bunga itu biasanya bersifat bilabiat. Stamen dimasukkan ke dalam pangkal corolla dan umumnya hanya satu pasang subur. Ovari terlampau, dibahagikan kepada 4 lobus.
Buah: tetrachenes yang mengandungi benih ovoid coklat kecil
Areal
Asli di selatan Eropah, bijak meluas di kawasan yang sederhana di sekeliling dunia; ia tumbuh sehingga 750 m ketinggian.budaya
Sage lebih suka tanah lembut dan berkapur, tetapi ia juga menyesuaikan diri dengan substrat yang kering dan kering; ia tidak takut kemarau tetapi air yang sejuk dan bertakung, di mana daunnya menjadi hitam.
Tumbuh-tumbuhan baru boleh didapati dengan menyemai (5-15 kg / ha), atau dengan potongan separa kayu yang diambil pada musim bunga lewat atau dengan pembahagian bulur, yang akan dijalankan pada musim luruh. Sage memerlukan kedudukan yang cerah dan hangat. Semen bijak ingin menikmati ruang tertentu untuk akar mereka dan jika ini tidak mempunyai kemungkinan untuk mengembangkan daun yang berwarna kuning. Untuk mendapatkan pokok renek yang kompak, baiklah untuk memangkas mereka seringkali, tetapi tidak pernah menyentuh bahagian kayu. Pemangkasan dibesar-besarkan membawa kepada pembusukan bulu mata, yang pada umumnya diperbaharui setiap 4 atau 5 tahun.
Sage boleh ditanam dalam periuk, selagi tanah berpasir dan bahkan di dalam apartmen, selagi ia berada dalam kedudukan yang sangat terang. Ia sangat sensitif kepada frosts supaya ia baik untuk melindunginya semasa musim sejuk. Hasil / ha: 10-20 t.
Tuai : masa terbaik untuk menuai daun hanya sebelum berbunga: pengeringan mesti berlaku dengan perlahan dan di tempat teduh. Puncak berbunga harus dipilih dengan memotong juga bahagian herba dari batang. Pemuliharaan: daun dan bunga disimpan dalam balang udara: mereka akan mengekalkan ciri-ciri mereka selama 3 tahun.
Dadah : daun dan daun berbunga.
Bahan-bahan aktif : minyak esensial bijaksana, tanin, asid organik, asid rosmarinic, estrogen dan sebatian pahit
kegunaan
Dalam phytotherapy, bijak digunakan untuk sifatnya yang merangsang fungsi usus dan pundi hempedu. Pada sistem pernafasan, ia mempunyai kesan balsamic dan ekspektoran dan juga memberi manfaat kepada kelebihan asma. Ciri-ciri lain yang menarik adalah menurunkan gula darah, mengurangkan peluh kerana kelemahan umum, bertindak dengan baik pada gangguan ovari tertentu.
Untuk kegunaan luar, bijak adalah antiseptik dan sedikit astringen. Perubatan purba telah menggunakannya sebagai penyembuhan yang kuat pada luka dan luka yang sukar untuk sembuh; Penggunaan domestik yang paling sah adalah untuk rongga mulut dan tekak (gusi lembut dan pendarahan, kemerahan dan ulseret, nafas berbau). Kesan yang paling mengejutkan berlaku dalam rawatan penyakit pernafasan: daun kering dicampur dengan madu atau direbus dalam susu mempunyai kesan segera; Dengan gargling dengan infusi anda boleh melawan tonsillitis.
Dalam kosmetik : daun segar yang disapu pada gigi membuat mereka lebih putih dan membersihkan nafas. Merebus bijak digunakan, dalam fasa pembilasan, untuk mengekalkan warna ke rambut yang gelap dan ditoreh pada kulit muka mempunyai fungsi pembersihan dan astringen. Ia mempunyai sifat anti kelemumur, berdasarkan rangsangan pilillus papillae, ia juga antisudoriferous dan antiseptik. Dietetik: bijak sangat dihargai kerana ia menambah rasa kepada banyak hidangan dan kecernaan kepada daging lemak. Sebagai peraturan, ia dianggap tidak berguna untuk mencampurkannya dengan aroma lain, kerana aroma yang sangat dominan membatalkan yang lain. Ia juga digunakan untuk sifat antioksidannya.
Contraindications: minyak penting atau persiapan terlalu tumpuan bijak boleh memberikan gangguan saraf serius dan keracunan serius.
