Pemakanan parenteral adalah pentadbiran nutrien secara langsung melalui urat.
Tujuannya adalah untuk mencegah atau mengubati kekurangan zat makanan pada orang yang tidak dapat memberi makan dengan cara tradisional.
Sendiri atau bersekutu dengan nutrisi enteral, nutrisi parenteral menyediakan mereka yang tertakluk kepada semua unsur pemakanan yang diperlukan, oleh itu: glukosa (yang bersamaan dengan karbohidrat diet biasa), asid amino (bersamaan dengan protein), lipid, vitamin dan mineral.
Tempoh pemakanan parenteral bergantung kepada keadaan yang memerlukan pelaksanaannya: semakin serius keadaan ini dan semakin lama diperlukan untuk mengurus nutrien melalui urat. Untuk rawatan lama bulan atau tahun, ada kemungkinan untuk mengamalkan pemakanan parenteral dari rumah.
Keadaan klasik yang membuat pemakanan parenteral perlu adalah: kanser dalam saluran sistem pencernaan, penyakit Crohn, infarkus usus, penampilan muntah dan mual yang berulang, masalah usus yang mempengaruhi peristalsis, sindrom usus dsb.
Apabila pemakanan parenteral adalah satu-satunya sumber nutrien yang boleh digunakan oleh individu, jumlah nutrisi parenteral juga ditentukan.
