Diet hipoglisemia

hipoglisemia

Hipoglisemia bermakna pengurangan yang berlebihan dalam glukosa darah, yang pada perut kosong harus antara 70 dan 99mg / dl.

Glukosa darah meningkat secara semula jadi selepas makan dan menurunkan aktiviti motor berpuasa atau berpanjangan. Walau bagaimanapun, organisma yang sihat dapat mengatasi kedua-dua lonjakan dan kejatuhan glukosa darah, dengan cepat menjamin pemulihan normal.

Gula yang beredar berfungsi untuk memberi makan sel-sel seluruh badan, oleh itu kerapuhan mereka boleh menyebabkan kerosakan pelbagai tisu. Kegagalan yang paling serius ialah penderitaan otak.

Gejala-gejala hipoglisemia adalah: kelaparan, mual, kerengsaan dan kekejangan perut, penglihatan kabur, kesemutan, sakit kepala, pucat, hipotensi, gangguan mood, keletihan, mengantuk, kekeliruan, gangguan motor, dll. Dalam kes yang sangat serius, umumnya berkaitan dengan penyakit lain atau puasa yang teruk, pingsan, kejang, lumpuh sementara dan kematian juga berlaku.

Kepekaan terhadap hipoglikemia agak subjektif dan bukan semua orang mengadu tentang gejala yang sama atau tahap keparahan yang sama.

Penyebab hipoglikemia banyak dan berkisar dari kecenderungan individu mudah untuk penyakit sebenar (malabsorpsi berfungsi, anorexia nervosa, kegagalan buah pinggang dll) atau kesilapan farmakologi (contohnya lebihan insulin eksogen).

punca

Sekiranya tiada penyakit, hipoglisemia boleh disebabkan oleh satu atau lebih faktor berikut:

Puasa: dalam had tertentu, puasa secara berkesan ditangani oleh peraturan homeostatik hormon tertentu. Walau bagaimanapun, kesan ini boleh membahayakan jika:

Cepat adalah berpanjangan
Rizab hepatik glikogen (rizab glukosa) sudah dikompromi
Aktiviti fizikal juga diamalkan.

Aktiviti sukan di luar batas toleransi organisma: ini adalah kes dengan maraton, peringkat berbasikal yang panjang, triatlon, dll.
Diet hipoglucid: terdapat pelbagai rezim diet berdasarkan pengurangan karbohidrat drastik. Jika diguna pakai untuk jangka masa yang lama, ini akan menjejaskan badan kepada permulaan hipoglisemia kerana kekurangan kedai glikogen.
Hipoglikemia reaktif: ini adalah pengurangan glukosa darah yang disebabkan oleh makanan yang terlalu merangsang pembebasan insulin. Ini berlaku jika indeks glisemik / insulin terlalu tinggi berbanding dengan jumlah gula. Secara praktikal, dalam subjek yang tidak disengajakan, hypoglycemia reaktif boleh berlaku jika makan adalah:

Kaya dengan karbohidrat
Sangat mudah dihadam
Mudah diserap
Percuma penukaran metabolik .

Makanan intoleransi fructose dan galactosemia: jelas, HANYA jika tiada gula lain dalam diet.

Makanan Terhadap Hipoglisemia

Dari sudut pandang pemakanan, molekul dapat memihak kepada kenaikan gula darah terutamanya sifat glukosa; juga dikenali sebagai gula atau glisida atau karbohidrat, molekul ini adalah sebahagian daripada makanan dalam pelbagai bentuk atau struktur kimia.

Satu-satunya gula yang boleh diserap dan dicurahkan terus ke dalam darah adalah glukosa bebas, manakala yang lain memerlukan penghadaman dan / atau penukaran metabolik:

Glycides untuk dicerna: Saccharose (gula meja), Kanji (bijirin, kentang, kacang-kacangan), Destrine (mereka adalah sebahagian daripada pati), Maltose (dihasilkan oleh penguraian hampir asas kanji), Lactose (terkandung dalam susu)
Glikosida akan ditukar kepada glukosa: Fruktosa (gula buah) dan Galactose (molekul yang terkandung dalam susu laktosa).

Produk yang mengandungi lebih banyak karbohidrat tergolong dalam kumpulan makanan asas III, IV, VI dan VII. Walau bagaimanapun, ingat bahawa walaupun susu, walaupun kepunyaan kumpulan kedua, mengandungi karbohidrat dos yang baik.

Untuk memerangi hipoglikemia, jika diet tidak cukup kaya karbohidrat, tubuh dapat:

Memusnahkan glikogen rizab di hati (glikogenolisis) dan lepaskannya ke dalam darah
Memproduksi glukosa baru bermula dari: asid amino (protein), gliserol (yang membina gliserida), asid laktik dan asid piruvat (produk glikolisis anaerobik)
Menggalakkan penggunaan molekul tenaga lain, bergantung kepada keupayaan khusus kain (badan keton dan asid lemak).

Walau bagaimanapun, walaupun mekanisme "mundur" ini mempunyai had, karenanya karbohidrat dalam diet ditakrifkan sebagai "asas, walaupun tidak penting".

Peraturan Menentang Hipoglisemia

Penyelidikan saintifik mendakwa bahawa subjek yang tidak aktif perlu mengambil sekurang-kurangnya 120g karbohidrat setiap hari; nilai ini bersesuaian dengan keperluan minimum glukosa sistem saraf pusat.

Walau bagaimanapun, dalam praktiknya, permintaan untuk karbohidrat bervariasi berdasarkan subjektiviti dan tahap aktiviti fizikal.

Diet untuk mengelakkan hipoglikemia

Dalam berikut, kita akan meringkaskan peraturan asas untuk pencegahan hipoglikemia (dengan mengambil kira ketiadaan penyakit):

Kongsi jumlah kalori berkenaan kriteria diet Mediterranean:

55-65% karbohidrat (≤ 16% mudah)
Lipatan 25-30%
Protein 10-15%.

KARBOHIDID DALAM MAKANAN DAN KONTEKSUALISASI DALAM MAKANAN
	MEAL	MAKANAN
40-50% CARBOHYDRATES COMPLEX	sarapan	Sarapan bijirin, roti atau derivatif lain (rusuk, biskut kering, dll.)
	makanan ringan	Roti atau derivatif lain (Kek Rice, Bread Wasa dan sebagainya)
	Makan tengahari dan Makan Malam	Pasta, Polenta, Biji-bijian Seluruh (Rice, Barley, Spelled, dan sebagainya), Kacang-kacangan (Kacang, Kacang, Lentil, dll.), Kentang, Roti dan Derivatif Lain (kadang-kadang Crackers and Breadsticks tanpa lemak garam dan hidrogenasi)
≤ 16% SEGAR SUGAR	sarapan	Madu, Jams dengan sedikit gula tambah, Susu
	makanan ringan	Buah sugary (epal, pear, oren, kiwi dan lain-lain)
	Makan tengahari dan Makan Malam	Sayur-sayuran (Tomato, Zucchini, Labu, Bawang, Lobak, dan lain-lain), buah manis dalam kesederhanaan.
Nota : walaupun kecenderungan untuk hipoglikemia, kami tidak mengesyorkan penggunaan makanan ringan yang kaya dengan gula tambahan, seperti: minuman manis, gula-gula, makanan ringan, dan sebagainya.

Ambil sekurang-kurangnya 5 hidangan sehari, mengelakkan perbelanjaan lebih daripada 3 jam antara satu dengan yang lainnya: keratan kalori makanan yang paling tepat termasuk:

15% tenaga untuk sarapan pagi
5-10% dalam dua snek (pertengahan pagi dan petang)
30-45% untuk makan tengahari dan makan malam.

Menghapuskan alkohol, terutamanya pada perut kosong
Pada setiap hidangan, ambil sumber makanan yang mengandungi sekurang-kurangnya sebahagian kecil karbohidrat.
Kurangkan indeks glisemik makanan dengan memilih makanan dengan ciri-ciri berikut:

Mengandungi fruktosa atau laktosa dan bukannya glukosa atau maltosa
Kaya dengan serat dan air
Juga mengandungi protein dan / atau lipid.

Berlatih latihan yang kerap (dengan kehadiran diet yang betul): aktiviti sukan menggalakkan penyelenggaraan glisemik yang optimum. Malah, walaupun peningkatan dalam perbelanjaan kalori, amalan sukan menyokong pembebasan hormon hyperglycemic seperti catecholamines dan somatotropin (GH).

Apa yang perlu dilakukan sekiranya berlaku krisis hipoglisemia

Sekiranya gejala-gejala hipoglisemia muncul, adalah disarankan untuk campur tangan seperti berikut:

Poskan diri dengan selesa, sebaik-baiknya di kerusi berbaring
Makan sekitar 15g karbohidrat ringkas, yang boleh didapati dalam makanan berikut:

3 kiub gula: TIDAK kurang; risiko itu akan memburukkan hipoglikemia kerana hipoglikemia reaktif yang telah disebutkan. Sudah tentu elakkan sirap glukosa!
200-250ml susu (lebih baik jika disapu atau skim sebahagiannya)
200ml jus buah atau jus oren
1 sudu besar madu atau sirap maple atau agave
Gula-gula 6-8 buah
1 keping roti panggang (TIDAK basi).