Tonton Video
X Tonton video di youtubeApa itu Spirulina
Spirulina ( Arthrospira platensis ) adalah alga biru bersel satu dengan bentuk sempit dan memanjang (tidak melebihi separuh milimeter). Meluas di perairan payau, ia memihak kepada kawasan tropika dan subtropika di mana ia mengambil kesempatan daripada pH air alkali yang mencirikannya.
Nama "Spirulina" berasal daripada bentuk alga ini yang mengingati, seperti yang dapat ditebak dari namanya, dari lingkaran.
Sifat Pemakanan
Spirulina sangat kaya dengan protein, asid amino dan lipid penting. Lemak yang terkandung di dalamnya tergolong dalam keluarga besar mono dan polyunsaturates, dengan kelaziman omega-6 yang jelas berbanding dengan omega-3 dan dengan jumlah asid gamma linolenik yang tinggi; nutrien ini, jika seimbang di antara mereka, dianggap dapat menormalkan tahap kolesterol dalam darah, mengambil bahagian dalam pembentukan sarung myelin yang menutupi saraf dan meningkatkan fungsi sistem imun. Agar ini berlaku, adalah wajar untuk mengimbangi nisbah omega6 / omega tiga diet seseorang dengan bantuan pakar pemakanan, juga mempertimbangkan kemungkinan penyepaduan dengan alga spirulina.
Tocopherol, β-karotena, inositol dan beberapa vitamin B-kumpulan banyak terdapat di kalangan vitamin. Kandungan mineral juga sederhana, tetapi yodium tidak termasuk, unsur yang berlimpah di atas dalam alga laut (fucus dan laminaria) .
Campuran vitamin ACE (karotenoid, asid askorbik dan tokoferol) + phycobilins dan pigmen lain (contohnya klorofil), memberikan sifat antioksidan Spirulina yang patut dicatat. Terima kasih kepada ciri-ciri ini, rumpai laut Spirulina berpotensi melindungi daripada radikal bebas dan kerosakan yang menyebabkannya kepada badan (penuaan pramatang, penyakit neurodegenerative, beberapa jenis kanser dan penyakit aterosklerosis).
Penggunaan makanan Spirulina sangat kuno, pada hakikatnya ia kelihatan sejak zaman Rom yang menentukannya untuk memberi makan kepada penduduk Afrika ( Spirulina platensis ). Alga ini juga terdapat dalam diet tamadun pra-Columbian ( Spirulina maxima ); tradisi ini dilaporkan oleh "conquistador" Sepanyol Cortés yang pada awal 1500-an menundukkan kerajaan Aztec.
Suplemen Spirulina
Hari ini suplemen berasaskan spirulina sangat popular di kalangan ahli sukan dan mereka yang ingin mencapai berat badan dengan cepat atau mencari alternatif semulajadi untuk suplemen mineral multivitamin dan tonik sintetik. Dalam kes pertama, kandungan vitamin dan mineral yang tinggi yang berfungsi sebagai kofaktor enzim untuk menyokong pengeluaran tenaga semasa usaha otot yang sangat sengit dieksploitasi.
Atlet juga boleh memanfaatkan pengambilan vitamin yang sangat baik dari spirulina dan sifat antioksidannya yang berharga (aktiviti fizikal, sambil meningkatkan sistem pelupusan endogen, menghasilkan banyak radikal bebas).
Kandungan protein yang sangat tinggi (65-70 gram setiap 100g makanan, berbanding dengan 20-25g daging rol), menjadikan Spirulina sebagai makanan yang sangat berguna dan berkhasiat walaupun untuk penduduk yang tidak aktif. Profil asid amino yang baik, boleh menjadi bantuan yang sah untuk memenuhi keperluan asid amino penting pada orang yang mengikuti diet vegetarian yang ketat (vegan). Dinding sel tertentu, tanpa selulosa dan jenis mucoproteik, juga memberikannya kebolehterimaan yang baik.
Spirulina juga kelihatan mempunyai kesan tertentu terhadap kawalan selera makan. Apabila diambil sebelum makan, ia mempercepatkan penampilan rasa kenyang (mungkin terima kasih kepada banyak nutrien, terutamanya protein, dan kesannya pada rembesan CCK) dan dalam erti kata ini dapat mencari ruang dalam terapi diet-tingkah laku kadang-kadang untuk pengurangan berat badan. Memuaskan apa-apa kekurangan vitamin atau mineral, spirulina juga boleh membantu mengurangkan kemunculan krisis bulimik. Walau bagaimanapun, hipotesis ini kebanyakannya dieksploitasi untuk tujuan komersil, memandangkan tidak cukup asas saintifik untuk membenarkan kegunaan spirulina dalam mengawal berat badan.
Untuk semua ciri-ciri positif ini, Spirulina telah memperoleh gelaran "makanan masa depan".
| SPIRULINA | 100 gram | setiap hidangan (10 g) |
| kcal | 290 | 29 |
Kjoule | 1214 | 1214, 4 |
Karbohidrat (g) | 24 | 2.4 |
Lemak (g) | 8 | 0.8 |
Protein (g) | 57 | 5.7 |
| Kolesterol (g) | 0 | 0 |
| Serat (mg) | 3.6 | 0.36 |
| Besi (mg) | 28.5 (158%) | 2.85 (15.8%) |
| Tembaga (mg) | 6.1 (305%) | 0.61 (30.5%) |
| Mangan (mg) | 1.9 (95%) | 0.19 (9.5%) |
| Magnesium (mg) | 145 (49%) | 14.5 (4.9%) |
| Riboflavin (mg) | 3.7 (216%) | 0.37 (21.6%) |
| Thiamine (mg) | 2.4 (159%) | 0.24 (15.9%) |
Vitamin B12 (mcg) * | 0 | 0 |
| Nilai pemakanan SPIRULINA kering | ||
* Vitamin B12 dijumpai, seperti dalam semua sayur-sayuran, dalam bentuk yang tidak boleh diasimilasi oleh badan. Ciri-ciri pemakanannya mirip dengan algae biru-hijau yang lain, seperti klamath atau chlorella.
Spirulina dalam talian
Online terdapat Kompleks Spirulina dan Chlorella dalam Kapsul, campuran alga asli yang kaya dengan protein, vitamin B1, besi, fitonutrien dan kalsium. Formula yang padat dan berkhasiat ini juga kaya dengan asid amino, beta-karoten, kalium, biotin dan vitamin lain: ia sebenarnya suplemen semula jadi dan vegan yang mengandungi hampir 600% lebih protein daripada tauhu, 280% dalam lebih banyak antioksidan daripada blueberry dan hampir 4, 000% lebih beta-karotena daripada lobak merah.
Setiap dos yang disyorkan (3 kapsul) menyediakan sehingga 1, 800 mg alga juga. Selain itu, terima kasih kepada serba boleh, produk serba boleh ini boleh dicampur dengan smoothies, smoothie dan barangan bakar. Selain menjadi bebas gluten, formula ini bebas daripada bahan tambahan, pewarna buatan, pemanis, pengikat atau pengisi, supaya produk itu tulen dan tulen.
Sebagai alternatif, anda boleh memilih Spirulina Organik dalam pek 500 tablet, suplemen yang menyumbang kepada daya hidup dan berfungsi dengan baik sistem imun. Terima kasih kepada keupayaan mereka untuk meningkatkan stamina dan nada otot, atlet juga menghargai kualitinya. Ia juga sekutu yang sempurna dalam diet detoks dan kekurangan nutrien.
Spirulina Platensis yang terdapat dalam suplemen mengandungi 15 kali lebih banyak beta-karotena (vitamin A) daripada wortel, 3 kali lebih banyak protein daripada daging lembu (termasuk 9 asid amino penting), 4 kali lebih banyak vitamin B daripada hati (termasuk B12 ) dan lombong mineral dan antioksidan, termasuk phycocyanin yang terkenal. Diusahakan di bawah sinar matahari dan di dalam habitat semulajadinya, tanpa menggunakan haba atau cahaya buatan, spirulina organik menjamin produk yang berkualiti tinggi dan kemudahan yang sangat baik.
Cara penggunaan
Dos yang disyorkan adalah 10 gram sehari, kuantiti yang agak sederhana tetapi yang dapat menutupi, dengan sendirinya, sebahagian besar daripada keperluan harian banyak nutrien seperti vitamin A dan besi.
Walaupun kehadiran protein, mineral, vitamin dan lipid yang tinggi, sebahagian daripada 10 atau 20 gram tidak dapat dianggap sebagai makanan lengkap dan oleh itu tidak dapat menggantikan makanan biasa. Jika digunakan sebagai suplemen makanan, Spirulina masih boleh menjadi satu bantuan penting dalam menampung keperluan pelbagai nutrien. Kementerian Kesihatan menekankan kesan fisiologi yang berguna untuk "tindakan sokongan dan berkhasiat".
Kesan sampingan
Berkenaan dengan kesan sampingan, kami menyerlahkan potensi risiko yang timbul daripada pencemaran dengan mikrostatik, dianalisis dalam artikel mengenai alga klamath. Selebihnya, spirulina biasanya diterima dengan baik; gangguan gastrointestinal (seperti rasa mual dan rasa kenyang gastrik) dilaporkan dalam subjek yang tidak dijangka. Jangan melebihi dos pengambilan yang disyorkan.
Kandungan penaja: My-personaltrainer.it membentangkan produk dan perkhidmatan yang boleh dibeli secara dalam talian di Amazon dan / atau di laman web e-dagang lain. Apabila pembelian dibuat melalui salah satu pautan di halaman, My-personaltrainer.it boleh menerima komisyen dari Amazon atau e-dagang yang disebutkan lain. Kami memaklumkan kepada anda bahawa harga dan ketersediaan produk tidak dikemas kini dalam masa nyata dan mungkin berubah dari semasa ke semasa, jadi kami menjemput anda untuk menyemak ketersediaan dan harga di Amazon dan / atau di e-dagang lain yang disebut.
