Perjuangan melawan kelaparan adalah pertempuran yang hilang pada awalnya kerana jika diet terlalu ketat beberapa pesta sekali-sekala dan tidak dapat dielakkan akan cukup untuk melemahkan setiap pengorbanan.
Jadi berhati-hatilah untuk tidak mengelirukan keperluan untuk makanan dengan keinginan untuk makanan. Pencuci mulut pada akhir makan adalah contoh klasik keinginan untuk makanan, kerana pada ketika itu biasanya kalori yang cukup telah diambil. Dalam kes-kes ini keperluan makanan hanya bersifat psikologi, bukan fizikal.
Mampu mengawal selera makan anda membolehkan anda menyimpan godaan makanan yang baik di cek.
Untuk mengekalkan kelaparan di teluk adalah perlu untuk mencari makanan dengan indeks kenyal yang lebih tinggi dan untuk mengedarkan mereka secara rasional sepanjang hari. Pilihan dari apa yang kita makan sebenarnya dipengaruhi oleh aspek deria dan psikologi tetapi juga oleh indeks makanan yang kenyang.
Indeks kekecewaan atau kekurangan makanan
Kuasa makanan yang satiating dipengaruhi oleh banyak faktor. Di antara perkara-perkara ini ada beberapa perkara yang subjektif, seperti penampilan dan kesesuaian dan objektif lain seperti komposisi makronutrien (lemak, lipid, protein, kelantangan dan kandungan dalam air dan serat).
FAKTOR SUBJEKTIF:
keseronokan dan penampilan makanan adalah faktor yang sangat penting: adakah lebih mudah untuk memakan 500 gram makanan kegemaran anda, berkhidmat dalam hidangan porselin atau mengambil 50 gram makanan yang menjijikkan yang disajikan dalam hidangan plastik?
Tidak perlu memaksa diri sendiri untuk mengambil makanan yang tidak begitu wajar kepada kita, kerana kita mungkin akan menganggapnya kurang dari yang diharapkan tetapi tidak lama lagi kita akan mendapati diri kita lapar dan dengan penyesalan psikologi yang akan membawa kita untuk mengosongkan peti sejuk.
Ketenangan adalah tindak balas neurologi yang dikawal oleh kawasan spesifik hipotalamus. Keseimbangan halus di antara hormon yang berbeza yang mengawal sensasi ini boleh diubah oleh faktor genetik dan dalam kes ini subjek akan lebih kurang terdedah untuk makan lebih banyak.
Faktor lain seperti jumlah perut dan kuantiti dan kualiti jus gastrik juga dapat mempengaruhi rasa kenyang.
FAKTOR-OBJEKTIF
Di luar faktor subjektif, terdapat banyak faktor objektif lain yang boleh dikawal dengan diet yang betul:
Jumlah protein
Menurut beberapa kajian oleh University of Washington, protein adalah bahan yang sangat berguna untuk menindas selera makan dan menggalakkan rasa kenyang.
Kejayaan diet diet hyper yang ditemui pada tahun-tahun kebelakangan ini tidak dapat dinafikan juga kerana aspek penting ini. Di samping melambatkan permulaan kelaparan, protein mengatasi pengurangan jisim tanpa lemak dan metabolisme basal yang berlaku berikut diet berat badan biasa.
Selain memuaskan karbohidrat dan lemak, protein juga mempunyai kuasa termogenik yang lebih besar kerana pencernaannya memerlukan kuantiti tenaga yang lebih tinggi daripada dua makroutrien lain
Walau bagaimanapun diet dengan pengambilan protein yang tinggi tidak sepenuhnya berisiko terhadap risiko dan aspek negatif, lihat: Berlebihan protein dalam diet
Kualiti karbohidrat
Jenis karbohidrat yang diambil dengan makanan secara langsung memberi kesan kepada rasa kenyang. Indeks glisemik adalah penyebab utama ciri ini: semakin rendah indeks glisemik dan semakin tinggi rasa kenyang karbohidrat tertentu itu. Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai ini, lihat: Indeks dan beban glisemik
MAKANAN INDEKS TINGGI: glukosa, madu, roti putih, kentang bijirin, keropok, bijirin sarapan, anggur pisang, KAROT, nasi.
MAKANAN INDEKS MODERASI: roti serba lengkap, pasta, jagung, oren, bijirin penuh untuk sarapan, nasi yang dipoles.
MAKANAN INDEKS BAGI: fruktosa, yogurt, kacang, epal, pic, kacang, kacang, padi beras, susu.
Jumlah makanan
Jumlah makanan yang ditelan adalah faktor yang sangat mempengaruhi rasa kenyang.
Semasa menelan tenggorokan menghantar isyarat ke perut, yang bersiap untuk menerima bolus dengan berkembang. Oleh kerana jumlah makanan yang hadir dalam kantung gastrik meningkat, impuls dihantar ke otak, menyebabkan kemunculan kenyang.
Lebih besar jumlah makanan, semakin cepat keadaan kenyang gastrik. Makanan yang besar tetapi rendah kalori biasanya mengandungi sejumlah besar air dan serat dan peratusan lemak yang berkurangan. Contohnya adalah oren dan yogurt.
Makanan yang kaya dengan kalori tetapi jumlah yang rendah biasanya mengandungi jumlah air dan serat yang dikurangkan dan peratusan lemak yang tinggi. Contohnya adalah buah kering dan lemak perasa.
Makan makanan yang kaya dengan air dan serat seperti buah-buahan dan sayur-sayuran, susu skim dan sebagainya mempromosikan penampilan awal rasa sihat. Sebaliknya, terutamanya makanan kaya lemak menentukan rasa kenyang yang lebih rendah.
mengunyah
Pengambilan teknik pengunyah yang betul sangat penting terutama dengan kehadiran kelaparan "impulsif". Dengan mengunyah pencernaan dengan perlahan dapat difasilitasi, ciri-ciri organoleptik makanan lebih dihargai dan bingung tidak dapat dielakkan.
Agak tanda-tanda awal untuk tiba di otak, kira-kira dua puluh minit mesti lulus dari saat anda mula makan. Oleh itu, mengunyah dengan perlahan dapat membantu mengatasi makanan berlebihan yang tidak perlu.
