kesihatan hati

Diet dan steatosis hati - hati berlemak

Apakah steatosis hepatic

Steatosis hati adalah degenerasi hati yang benar, yang disebabkan oleh pengumpulan trigliserida dalam hepatosit.

Secara umumnya, steatosis hepatik boleh dikembalikan kerana terapi diet dan ubat; Walau bagaimanapun, dalam persentase 5-10% dari kasus-kasus ini dapat berkembang menjadi sirosis hati, khususnya dalam hal dimana subjek disalahgunakan alkohol.

punca

Lebih umum dikenali sebagai "hati berlemak", steatosis hepatik disebabkan oleh pengambilan alkohol, karbohidrat dan lipid pemakanan yang berlebihan, atau oleh keupayaan yang diubah untuk melupuskan lemak.

Penyebab steatosis hepatik banyak dan boleh menimbulkan patologi secara autonomi atau multifactorial; yang paling kerap adalah:

  1. Ejen-ejen toksik seperti molekul "nervin" dan dadah: alkohol, fosforus, tetracycline (ubat antibakteria yang menghalang sintesis protein), karbon tetraklorida (pelarut untuk cucian kering, penyejuk dan pemadam tetapi kini tidak digunakan), steroid anabolik dan lain-lain
  2. Obesiti dan hyperalimentation relatif
  3. Dyslipidemias (hypertriglyceridemia, hypercholesterolemia LDL dan lain-lain)
  4. Kekurangan nutrisi (kekurangan zat makanan protein yang menyebabkan pengurangan lipoprotein beredar; ini adalah keadaan biasa dunia ketiga, pesakit alkoholik kronik dan pesakit psikiatri yang kurang bernasib baik)
  5. Kehamilan steatosis (agak jarang berlaku tetapi sangat teruk dan sering membawa maut).

Semua sebab di atas dipengaruhi oleh diet subjek.

gejala

Simptomologi steatosis hepatik agak heterogen; terutamanya hepatomegali (pembesaran hati), sakit pada hipokondrium kanan (kanan, bawah tulang rusuk), jaundis (pigmentasi kulit dan mata berwarna kuning - dalam keadaan maju) dan akhirnya splenomegali (pembesaran limpa).

Dari sudut pandangan darah, peningkatan transaminase (penanda spesifik enzim spesifik kerosakan sel hati hepatik) dan masa prothrombin (laju pembekuan darah dipengaruhi oleh protein yang disintesis oleh hati, masa prothrombin yang lebih besar = fungsi hati lebih teruk ).

Peranan Diet

Pemakanan untuk remisi steatosis hepatik bertindak secara langsung pada penyingkiran sebab-sebab pencetus; Oleh itu, adalah penting untuk mengikuti beberapa peraturan kebersihan makanan sebagai terapi pemakanan:

  1. Pemansuhan ubat hepatotoxicik (dikutip di atas)
  2. Penghapusan alkohol dan saraf lain (termasuk kafein dan tein)
  3. Penghapusan minuman manis dan gula-gula secara umum
  4. Penghapusan makanan ringan atau makanan ringan
  5. Pengurangan drastik produk yang mengandungi sejumlah besar aditif makanan
  6. Pembatasan kalori dan keseimbangan tenaga negatif
  7. Kesederhanaan pengambilan karbohidrat, terutamanya halus dan / atau sederhana
  8. Kesederhanaan pengambilan lemak, terutamanya tepu
  9. Pengambilan pengambilan kolesterol
  10. Meningkatkan pengambilan serat pemakanan
  11. Tambahan pengambilan antioksidan
  12. Dalam kes hipokrasi / kekurangan zat makanan, mencapai 1 gram protein per kg berat badan dan jumlah ramuan vitamin
  13. Menggalakkan diet untuk membersihkan hati, iaitu: mengambil dos yang baik untuk asid askorbik, polifenol, cynarin (perangsang pundi hempedu) dan silymarin (yang meningkatkan sintesis protein hati dan menghalang pengantara keradangan dan radikal bebas); dalam istilah praktikal ia diterjemahkan sebagai: frekuensi tinggi penggunaan sitrus, artichoke (mengandungi cynarin), susu thistle (silymarin), epal, blueberry, kubis dan minyak zaitun tambahan (antioksidan).

Di samping mengikuti diet untuk steatosis hati, ada kemungkinan untuk memudah cara penyakit patologi dengan mengambil beberapa ubat; antara kami menyebutkan: glutathione, asid urodoksikololik, silymarin, thiopronin dan phosphatidylcholine; methadoxine juga ditunjukkan dalam penyalahgunaan alkohol.

Rupa: Diet untuk hati berlemak, contoh praktikal ยป

bibliografi:

  • Hepatocellular carinoma - M. Colombo - Elsevier - halaman 48
  • Perjanjian penuh penyalahgunaan dan kecanduan . Jilid 1 - U. Nizzoli, M. Pissacroia - Piccin - pag 984
  • Terapi perubatan yang dijangkiti - A. Zangara - Piccin - pag 927