Kalori Piadina

Lazim Romagna, piadina adalah produk makanan yang diperoleh dengan memasak campuran tepung, air, garam dan lemak babi (atau minyak zaitun) selama beberapa minit, bekerja untuk mendapatkan ketebalan yang rendah dan bentuk bulat. Dengan cara ini piadina boleh disumbat, seperti sandwic, dengan bahan-bahan jenis mozzarella, salami dan pelbagai jenis sayuran. Setelah bahan-bahan diagihkan, sebelum atau selepas memasak, doh dibungkus untuk memberikannya bentuk semikonduktor klasik, menjadikan piadina menjadi makanan segera yang sahih. Cepat untuk menyediakan dan memasak, ia tidak memerlukan alat makan atau meja untuk duduk, mendedahkan diri untuk menjadi sekutu yang kuat bagi mereka yang terpaksa melangkau makanan untuk bekerja. Tetapi berapa banyak kalori yang dimiliki piadina ? Jawapannya bergantung terutamanya pada pilihan ramuan dan berat adunan, memandangkan komposisinya agak seragam.

Walau bagaimanapun, memandangkan penambahan minyak dan lemak, ketiadaan leavening dan kelembapan yang lebih rendah, untuk berat badan yang sama piadina pasta mengandungi kira-kira 25% lebih banyak kalori daripada roti, semakin dekat dengan nilai kalori pasta dan beras.

Untuk memudahkan pengiraan kalori piadina, kami telah menyediakan satu bentuk pengiraan mudah: cukup untuk memilih pelbagai ramuan dari menu drop-down, menyatakan jumlah tambah setiap kali. Dalam menu pertama adalah mungkin untuk memilih kalori doh, memandangkan parameter ini berbeza sedikit bergantung kepada bahan-bahan (jenis tepung, kuantiti dan kualiti lemak, dan lain-lain). Jika anda tidak tahu nilai yang tepat, pastikan nilai standard 340 kalori. Satu piadina biasa (hanya doh) seberat purata kira-kira 120-130 gram.

Berikut adalah Resipi Video untuk Menyediakan dan Menyusun Romagna Piadina Tradisional, sementara untuk lebih perhatian kepada garis kami menyarankan varian vegan dengan kurang lemak dan kalori.