diet paleolitik
Paleodieta adalah falsafah makanan yang diilhamkan oleh rejim pemakanan lelaki yang hidup sebelum pertanian dan pertanian, kira-kira 10, 000 tahun yang lalu (semasa Paleolitik).
Paleodieta adalah TIDAK satu kaedah yang diterima oleh komuniti saintifik kontemporari, yang menganggap sistem itu tidak wajar, tidak seimbang, kurang sesuai dan berpotensi berbahaya (kerana lebihan protein, lebihan lemak, kecenderungan ketosis, dll).
Paleodieta menghapuskan semua makanan yang termasuk dalam kumpulan asas II, III dan IV, dan tidak memastikan ransum yang dicadangkan dari pelbagai prinsip pemakanan (terutama karbohidrat dan kalsium).
Selain itu, ia menimbulkan asidosis kepada asidosis metabolik (ketosis) dan tidak menyokong aktiviti sukan aerobik dengan berkesan; ia tidak disyorkan sekiranya berlaku kehamilan, laktasi dan risiko osteoporotik yang tinggi.
Makanan YES
Paleodieta tidak memerlukan apa-apa jenis pengiraan, anggaran atau reka bentuk. Ia membolehkan anda makan apabila selera anda berkembang, selagi hanya makanan paleo yang dimakan: permainan, telur, ikan, reptilia, cacing, cacing, serangga, beri, sayuran, buah-buahan (kurang daripada sayuran), akar, minyak dan lain-lain Lebih jarang, krustasea, moluska, buah-buahan yang sangat manis dan madu.
NB . Lebih daripada tisu otot (daging), paleodieta mencadangkan untuk mengambil terutama hati (hati, jantung, perut, limpa, paru-paru dll), sumsum tulang dan darah.
Makanan NO
Paleodieta menafikan penggunaan makanan tambahan, susu dan produk tenusu, bijirin, kekacang, garam, gula, lemak perasa, bahan tambahan makanan (atau makanan yang mengandungnya), minuman manis, makanan yang dipelihara dan diproses.
Penyesuaian paleodieta kepada keperluan dan kehendak kontemporari menyediakan penggunaan daging yang lebih besar (terutama putih), produk pic dan minyak untuk perasa.
contoh
pekerja; gim gim 5 kali seminggu. Ia tidak mempunyai apa-apa jenis patologi.
seks | lelaki |
Umur | 31 |
Stature cm | 186 |
Lingkaran pergelangan tangan cm | 17.5 |
Perlembagaan | normal |
Kedudukan / pergelangan tangan | 10.6 |
Jenis morfologi | normolineo |
Berat kg | 100 |
Indeks jisim badan | 28.9 |
Indeks massa badan fisiologi yang diingini | 21.7 |
Kg berat fisiologi yang diingini | 75.1 |
HARI 1
sarapan | |||
Tuna, carpaccio fillet | 200g | ||
salad | 100g | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 5g | 1 sudu teh | |
Snek I | |||
Kacang pinang (dikupas) | 30g | 3 sudu besar | |
Apple, dengan kulit | 100g | 1/2 epal | |
makan tengah hari | |||
Bovino Hati dengan Bawang | |||
hati | 200g | ||
bawang | 200g | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 5g | 1 sudu teh | |
Snek II | |||
badam | 30g | 15 badam | |
Pear, dengan kulit | 100g | 1/2 pir | |
makan malam | |||
Ayam Panggang dengan Adas | |||
Ayam, pelbagai bahagian (dengan kulit), tanpa tulang | 200g | ||
Adas | 200g | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 5g | 1 sudu teh |
HARI 1 terjemahan pemakanan | ||
Komponen pemakanan | kuantiti | |
tenaga | 1178, 2kcal | |
Air makanan | 1025, 6g | |
protein | 135, 1g | |
Lipid jumlah tenaga | 105, 8g | |
Lemak tepu, jumlahnya | 22, 9g | |
Asid lemak tanpa monounsaturated | 46, 2g | |
Jumlah asid lemak tak tepu | 27, 4g | |
kolesterol | 800, 0g | |
karbohidrat | 83, 0g | |
Gula mudah, jumlahnya | 44, 6g | |
Alkohol, etanol | 0.0g | |
gentian | 22, 5g | |
natrium | 543, 2g | |
kalium | 4136, 2mg | |
bola sepak | 393, 6mg | |
besi | 27, 4mg | |
fosforus | 1946, 7mg | |
zink | 15, 1mg | |
Thiamine atau vit. B1 | 1, 62mg | |
Riboflavin atau vit. B2 | 7, 69mg | |
Niacin atau vit. B3 atau vit. PP | 62, 55mg | |
Pyridoxine atau vit. B6 | 4, 15mg | |
Folate, total | 154, 40mg | |
Asid askorbik atau vit. C | 128, 90mg | |
Vitamin D | 1280, 00IU | |
Aktiviti bersamaan Retinol atau vit. A | 34169, 75RAE | |
α-tokoferol atau vit. dan | 14, 00mg |
Seperti yang dapat dilihat dari jadual di atas, contoh Paleodieta ini menunjukkan kekurangan pelbagai prinsip pemakanan; antara berikut: karbohidrat, serat, natrium, kalium, kalsium, tiamin, riboflavin, niasin, folat dan vitamin E. Kolesterol adalah berlebihan. Malah tenaga keseluruhannya tidak banyak.
AMARAN! Ingin menghormati gaya makanan yang asli, perlu menghapus minyak perasa dan buahnya. Ini akan membawa perubahan penting dalam terperinci pemakanan, iaitu pengurangan 15g lipid, 29.3g karbohidrat dan 245.0kcal.
Sudah tentu, sumbangan gentian, garam tertentu (misalnya kalium) dan beberapa vitamin (contohnya vitamin C) juga akan terjejas.
HARI 2
sarapan | |||
Telur rebus yang keras | 200g | 2 telur | |
Rocket | 100g | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 5g | 1 sudu teh | |
Snek I | |||
walnut | 30g | 7-8 biji | |
orange | 100g | 1/2 oren | |
makan tengah hari | |||
Debu Ayam Stewed dengan Wortel | |||
Durelli atau magoncini | 200g | ||
lobak merah | 200g | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 5g | 1 sudu teh | |
Snek II | |||
Pistachios (dikupas) | 30g | 3 sudu besar | |
pisang | 100g | ½ pisang | |
makan malam | |||
Ayam belanda panggang dengan Daikon parut | |||
Fuso di Tacchino | 200g | ||
daikon | 200g | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 5g | 1 sudu teh |
HARI 3
sarapan | |||
Salmon (liar), carpaccio | 200g | ||
Green Radicchio | 100g | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 5g | 1 sudu teh | |
Snek I | |||
pecan | 30g | 7-8 biji | |
strawberi | 100g | 3-4 strawberi | |
makan tengah hari | |||
Tomato tripe | |||
Daging lembu | 200g | ||
tomato | 200g | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 5g | 1 sudu teh | |
Snek II | |||
Macadamia (dikupas) | 30g | 15 macadamia | |
kiwi | 100g | 1 kiwi | |
makan malam | |||
Arnab rebus dengan artikok | |||
arnab | 200g | ||
artichokes | 200g | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 5g | 1 sudu teh |
HARI 4
sarapan | |||
Telur rebus yang keras | 100g | 2 telur | |
Radicchio merah | 100g | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 5g | 1 sudu teh | |
Snek I | |||
hazelnuts | 30g | 15 hazelnuts | |
pisang | 100g | ½ pisang | |
makan tengah hari | |||
Jantung dalam Pan dengan Asparagus | |||
Hati hati | 200g | ||
asparagus | 200g | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 5g | 1 sudu teh | |
Snek II | |||
Kacang (dikupas) | 30g | 3 sudu besar | |
orange | 100g | 1/2 oren | |
makan malam | |||
Veal Steak dengan Celery | |||
Veal, stik walnut | 200g | ||
saderi | 200g | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 5g | 1 sudu teh |
HARI 5
sarapan | |||
Swordfish, fillet carpaccio | 200g | ||
salad | 100g | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 5g | 1 sudu teh | |
Snek I | |||
Kacang pinang (dikupas) | 30g | 3 sudu besar | |
Apple, dengan kulit | 100g | 1/2 epal | |
makan tengah hari | |||
Ossobuco dengan Verze | |||
Ossobuco, anak lembu | 200g | ||
Verze | 200g | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 5g | 1 sudu teh | |
Snek II | |||
badam | 30g | 15 badam | |
Pear, dengan kulit | 100g | 1/2 pir | |
makan malam | |||
Ostrich panggang dengan Cap Kubis | |||
Stik burung unta | 200g | ||
Kubis merah | 200g | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 5g | 1 sudu teh |
HARI 6
sarapan | |||
Telur rebus yang keras | 200g | 2 telur | |
salad jagung | 100g | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 5g | 1 sudu teh | |
Snek I | |||
walnut | 30g | 7-8 biji | |
orange | 100g | 1/2 oren | |
makan tengah hari | |||
Coratella dengan Herba | |||
Coratella (hati, paru-paru, usus), kambing | 200g | ||
chicory | 200g | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 5g | 1 sudu teh | |
Snek II | |||
Pistachios (dikupas) | 30g | 3 sudu besar | |
pisang | 100g | ½ pisang | |
makan malam | |||
Galletto ai Ferri dengan Aubergines | |||
Cockerel, pelbagai bahagian (dengan kulit), tanpa tulang | 200g | ||
terung | 200g | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 5g | 1 sudu teh |
HARI 7
sarapan | |||
Bonito, carpaccio | 200g | ||
Cendawan mentah, cendawan padang | 100g | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 5g | 1 sudu teh | |
Snek I | |||
pecan | 30g | 7-8 biji | |
loquat | 100g | QB | |
makan tengah hari | |||
Limpa dalam kuali dengan zucchini | |||
limpa | 200g | ||
Courgettes | 200g | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 5g | 1 sudu teh | |
Snek II | |||
Macadamia | 30g | 15 macadamia | |
kiwi | 100g | 1 kiwi | |
makan malam | |||
Pigeon rebus dengan Celeriac | |||
Merpati, pelbagai bahagian (dengan kulit), tanpa tulang | 200g | ||
Celeriac | 200g | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 5g | 1 sudu teh |