Teina

teh

Teh hijau

Oolong teh

Teh hitam

teofilin

Teina

theanine

Apa Teina

Secara amnya istilah teina digunakan sebagai sinonim untuk kafein, dengan rujukan khusus yang terdapat dalam daun teh ( Camellia sinensis ). Walaupun ia kelihatan tidak boleh dipercayai, kami dapat mengatakan bahawa kopi kaya teh teine ​​dan teh kafein, tanpa membuat kesilapan.

Kafein pertama kali diasingkan pada tahun 1819 oleh ahli kimia Jerman, Friedrich Ferdinand Runge. Beberapa tahun kemudian, pada 1826, Martius mengasingkan guaranina dari guarana, manakala pada tahun berikutnya (1827) Oudry menemui teh dalam teh. Pada akhir abad ke-19, terima kasih kepada karya-karya Ludwig Medicus dan Hermann Emil Fischer, akhirnya ia menyedari bahawa kafein, tein dan guaranine sebenarnya mewakili bahan yang sama. Juga mateina, dari nama infusi - pasangan yerba - dari mana ia diekstrak, adalah sinonim sederhana kafein.

Teina dalam Teh

Walaupun daun teh mengandungi - pada berat badan yang sama - jumlah yang lebih besar daripada tein, kepekatan dalam infusi biasanya lebih rendah daripada yang secawan kopi. Walau bagaimanapun, banyak bergantung kepada teknik pengekstrakan (jangka masa panjang infusi) dan persiapan (secara umum, teh hitam mengandungi lebih banyak kafein daripada oolong, yang seterusnya mengandungi lebih banyak kafein daripada teh hijau).

Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai kesan theine di badan, anda boleh membaca artikel tentang kafein.