disentri
Disentri adalah keradangan usus yang menyebabkan cirit-baki bercampur dengan lendir dan darah. Gejala lain mungkin termasuk demam, sakit perut dan tenesmus rektum (perasaan buang air besar yang tidak lengkap).
Penyakit radang kronik kolon, keracunan atau keracunan toksik dan intoleransi makanan (laktosa atau gluten) kadangkala boleh dikaitkan. Mekanisme patologi selalu memberikan keadaan keradangan yang sangat sengit.
Komplikasi disentri adalah sama dengan cirit-birit generik yang berterusan, tetapi cenderung menjadi lebih serius (sehingga kecemasan dan kejutan); kadang-kadang termasuk sakit perut, mual dan muntah.
Dalam kes-kes di mana pendarahan dan kehilangan lendir berlebihan, sebagai tambahan kepada dehidrasi dan kekurangan salin, anemia kekurangan zat besi mungkin berlaku (terutama pada wanita).
Sekiranya jangkitan / jangkitan menjejaskan seluruh usus, selain daripada dehidrasi dan kekurangan garam mineral, terdapat juga gambaran kekurangan zat makanan umum akibat malabsorpsi.
Komplikasi lain secara amnya khusus berdasarkan agen penyebab (sepsis, penolakan kolon, dan sebagainya).
NB . Adalah penting untuk menunjukkan bahawa, di dunia ketiga dan keempat, disentri adalah penyebab kematian yang sangat kerap (terutamanya amebiasis - dengan kata lain amoeba - disebabkan oleh pembengkakan dan septisemia).
Penjagaan disentri termasuk:
- Pembuangan agen penyebab
- Terapi pemakanan
- Makanan tambahan suplemen / terapi dadah.
diet
Dengan mengetepikan penawar ejen pencetus, sejenis jenis perubatan-farmakologi yang hampir eksklusif, marilah kita berpegang pada rejim pemakanan.
Diet untuk disentri adalah diet yang perlu untuk memulihkan keadaan konsisten, penghidratan dan status pemakanan biasa.
AMARAN! Keberkesanan diet dan suplemen bergantung kepada kehadiran dan / atau keterukan muntah.
Apabila muntah tidak dapat dikecualikan atau berterusan untuk masa yang lama, perlu bersandar pada struktur hospital untuk pemakaian pemakanan parenteral.
Di bawah ini kita akan menyenaraikan prinsip-prinsip asas diet untuk disentri:
- Penghapusan gluten untuk koeliacs. Ia boleh menjadi punca disentri dan, di atas semua dalam comorbiditi dengan pelbagai jenis jangkitan usus, ia dapat mengurangkan masalah penyembuhan.
Oleh itu, adalah perlu untuk menghapuskan bijirin yang mengandungi gluten (gandum, dieja, dieja, rye, gandum, sorghum dan barli) dan menggantikannya dengan bijirin lain (bijirin, jagung, beras, teff, dll), pseudo-bijirin (amaranth, quinoa dan sebagainya) dan kekacang (kacang, kacang, kacang, kacang luas, kacang soya, kacang, lupin, dan lain-lain), PURCHE 'bersinar atau dikupas, oleh itu tanpa dedak atau kupas.
- Penyingkiran laktosa. Bukan semua orang dapat mencerna laktosa; Lebih-lebih lagi, sering disentri menyebabkan sejenis intoleransi sementara yang memerlukan penghapusan laktosa, untuk mengelakkan lebih teruk daripada cirit-birit.
Susu haiwan, yoghurt haiwan, keju segar dan, pada amnya, semua produk tenusu hendaklah dikecualikan.
Keju yang sangat matang (grana padano, parmigiano reggiano dan lain-lain) mempunyai jumlah laktosa yang sangat kecil. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan pengganti susu dan yoghurt, seperti soya, lebih baik jika diperkaya dalam kalsium (kehadiran vitamin D dan riboflavin masih positif).
- Penggantungan julap, ubat-ubatan dan makanan tambahan yang tidak perlu; ubat-ubatan tertentu (anti-radang, antacid, cimetidine, antikolinergik, dan lain-lain) dan suplemen (thermogenic, creatine, dll) boleh mencetuskan atau memperburuk cirit-birit.
Tambahan pula, kadang-kadang disentri boleh secara sukarela dicetuskan oleh penggunaan julap yang berlebihan; ia adalah tingkah laku yang disebut "pembersihan" atau "pampasan", yang diterima oleh orang yang mengalami anoreksia atau bulimia nervosa.
- Pembuangan alkohol dan, lebih umum, molekul nervine. Alkohol, kafein (dari kopi), theine (teh, terutamanya yang ditapai) dan theobromia (koko dan coklat), adalah molekul merengsa untuk usus.
- Pembuangan aditif perengsitan yang terkandung dalam makanan. Sesetengah aditif dapat mempromosikan cirit-birit; antara yang paling terkenal adalah: xylitol, polifosfat, manitol, dsb.
- Pembuangan molekul pedas. Kami bercakap mengenai capsaicin (lada cabai), piperine (lada), gingerol (dalam halia), allicin (bawang, bawang putih, dan lain-lain) dan isotiocyanate (lobak, mustard).
- Menghapuskan teknik memasak yang menghasilkan molekul karbon, mempromosikan yang sederhana dan sihat. Residu toksik dari karbonisasi karbohidrat, protein dan lipid adalah: akrilamida, akrolein, formaldehid dan hidrokarbon aromatik polisiklik.
Makanan yang mengandunginya ialah: goreng (cip, croquette, goreng, dll), panggang atau panggang atau panggang (hamburger, stik, ikan, bawang, lada, tepung, ubi kayu, dll) dan produk panggang (roti panggang, buah kering dan sebagainya). Sistem memasak yang terbaik adalah: mendidih, menekan, mengukus, pot, vacuum-packed dan bain-marie.
- Penghapusan serat sejauh mungkin. Ini, yang dalam diet biasa berjumlah kira-kira 30g / hari, sepatutnya terhad kepada diet untuk disentri. Jelas, pengaturan ini tidak praktikal; serat adalah sebahagian daripada makanan tertentu, lebih tepatnya mereka yang membekalkan karbohidrat kompleks, magnesium, potassium, vitamin C, karotenoid (provitamin A) dan antioksidan fenolik. Tidak seperti diet untuk cirit-birit (di mana serat membentuk kira-kira separuh daripada kuota biasa), bahawa untuk disentri cuba untuk mengecualikan mereka dan, mungkin, untuk memihak kepada sumbangan solubles. Makanan untuk mengelakkan atau mendadak ialah: bijirin bijirin atau bran, kacang-kacangan dengan kulit, buah dengan kulit dan makanan umum yang kaya serat.
Apabila disentri mula sembuh, ada kemungkinan sedikit sahaja: sedikit lebih banyak sayur-sayuran, lebih banyak buah-buahan, buah-buahan dengan kulit, dll.
NB . Kedua-dua buah-buahan dan sayur-sayuran boleh diambil dengan memerah atau disentrifuging. Adalah perlu untuk menentukan bahawa kacang-kacangan, walaupun dikupas atau dilepaskan ke kilang sayur-sayuran (untuk mengeluarkan kulit), tidak dianggap sesuai untuk diet ini (toleransi adalah sangat individu); Malah, mereka mengandungi sejumlah besar serat yang boleh memburukkan lagi najis berair.
- Pengambilan lemak purata (25-30%). Lebih baik untuk tidak melebihi pecahan lipid, untuk mengelakkan ia menonjolkan tindakan julap; Pada masa yang sama, harus diingat bahawa lemak memainkan peranan emolien dan pelindung untuk membran mukus.
- Memuaskan penyelenggaraan air garam. Sebagai tambahan untuk membekalkan air (1 ml per kcal tenaga) dan garam mineral yang biasa diperlukan (terutamanya kalium dan magnesium), diet disentri sepatutnya dapat mengimbangi sebanyak mungkin untuk kerugian dengan najis berair (sehingga 1 liter sehari).
- Kehadiran makanan probiotik, dengan syarat mereka TIDAK terlibat dalam memulakan disentri. Kita bercakap mengenai Lactobacilli, Bifidobacteria dan Eubacteria, semua bakteria yang dimiliki oleh flora bakteria usus fisiologi. Di samping menjadi penghalang terhadap patogen, mikroorganisma ini menghasilkan vitamin dan molekul nutrien untuk sel usus (poliamina dan asid butir). Makanan yang mengandunginya ialah: yogurt (termasuk soya), buttermilk, kefir, tempe, miso dll.
- Penggunaan produk astringen. Makanan tertentu mempunyai fungsi astringen; Antara yang paling terkenal ialah lemon dan kentang. Menambah jus lemon ke dalam air minuman, di samping meningkatkan pengambilan vitamin C dan kalium, menggalakkan pemulihan konsistensi tahi.
tambahan
Makanan tambahan yang boleh digunakan dalam diet untuk disentri adalah pelbagai jenis.
Jika nutrisi makanan tidak mencukupi, ia boleh berguna untuk menggabungkan semua garam mineral (terutama kalium dan magnesium) dan semua vitamin (terutamanya vitamin C, karotenoid, vitamin K, dan sebagainya). Cecair badan cenderung tersebar kerana pembuangan cirit-birit, sementara vitamin menjadi kekurangan kerana pemakanan tidak lengkap.
Hanya selepas perundingan perubatan, dalam kes tertentu, ia boleh berguna untuk mengambil makanan tambahan atau ubat probiotik (Lactobacilli, Bifidobacteria dan Eubacteria).
Contoh diet terhadap disentri ยป
