"Ambil" dan "kalah" pada Krismas

Anda tahu, pada hari Krismas, anda TIDAK dibenarkan untuk memasak makanan besar! Kebiasaan ini, setelah dikurangkan oleh masyarakat profesional makanan, hari ini dianggap sebagai bahagian integral dari terapi diet dan tahap asas dalam pendidikan makanan.

"Ambil" berat pada Krismas

Berat yang diperolehi (kurang lebih cepat) pada Krismas TIDAK BOLEH dan tidak boleh dinilai pada waktu atau hari berikut; sebenarnya, nilai yang diperolehi (kedua-duanya dengan berat dan analisis bio-impedans - BIA) tidak akan diterjemahkan SAHAJA pengumpulan adipula sebenar, MA akan dikelirukan dengan pengekalan air interstisial (tipikal supercharging) dan dengan kenyang saluran pencernaan (perut dan usus) .

Pengekalan air selepas pesta: selepas bingung besar, kepekatan nutrien dalam darah (terutamanya glukosa dan sodium) cenderung meningkat dengan cara yang menghairankan, memihak kepada peningkatan tekanan osmotik dan peningkatan relatif dalam jumlah plasma untuk mengekalkan keseimbangan homeostatic: ergo ...

jumlah plasma darah dan, oleh refleks, bahawa cecair interstitial cenderung meningkat dengan ketara berikutan makanan besar yang digunakan pada Krismas.

Adalah juga logik bahawa, dengan pemulihan pemakanan yang seimbang, lebih cepat air berlebihan dipertahankan, semakin cepat ia harus dilupuskan; Sebaliknya (jika kerap berlaku) jika makanan yang besar adalah KONSECUTIF, organisma akan cenderung mengekalkan kesan "spons" sehingga tabiat harian "biasa" dan aktiviti sukan fizikal yang dikehendaki dipulihkan (unsur selanjutnya memihak kepada pemulihan homeostasis fisiologi).

Kebesaran saluran pencernaan: jelasnya bukan sekadar persoalan "keseluruhan" gastrik, yang hanya berlangsung hingga 3-5 jam selepas makan Krismas yang hangat. Pada orang dewasa, saluran pencernaan (esofagus dan pharynx dikecualikan) adalah kira-kira 6.5 m panjang (di mana hanya 25 cm kepunyaan perut) dan beberapa makanan CONSECUTIVE yang besar boleh mengisi lebih daripada biasa. Ini bermakna, dengan mengukur berat badan semasa atau dalam tempoh pasca-Krismas yang segera, seseorang mengendalikan risiko menambah kandungan viser ke lemak deposit.

Pengumpulan lemak: jujur, pengumpulan lemak juga memainkan peranan penting dalam meningkatkan berat badan semasa Krismas dan, bertentangan dengan pengekalan air dan kepenuhan saluran pencernaan, TIDAK hanya faktor sementara; Oleh itu, pemulihan keadaan fisiologi sebelum cuti juga termasuk penurunan berat badan tertentu (lebih kurang penting berdasarkan saiz deposit).

Ia tidak mustahil untuk menentukan apa peratusan relatif penting dalam pembelian berat adalah semasa cuti Krismas (kerana juga bioimpedenziometri merupakan kaedah penilaian tidak langsung terhadap jisim badan), bagaimanapun, adalah mungkin untuk menegaskan bahawa variasi kerap beberapa diaplikasikan. jumlah kilogram (berdasarkan bilangan hari dan makan).

"Kurangkan" berat badan selepas Krismas

Seperti yang dijangkakan, selepas "diberikan dalam" untuk cuti Krismas, sangat penting untuk dapat memulihkan berat badan yang betul.

Pertama sekali, untuk ketepatan metodologi, adalah penting untuk menilai peningkatan lemak selepas beberapa hari makan normal untuk mengelakkan pengurangan yang disebabkan oleh pengekalan air dan kepenuhan saluran pencernaan; dengan cara ini adalah mungkin untuk mengatur pelangsingan dengan lebih tepat tanpa mengambil risiko melebihi pengurangan kalori.

Katakan subjek 70 kilogram (kg), selepas "berhenti" perayaan dari aktiviti fizikal yang berkaitan dengan supercharging yang disebabkan oleh makan tengah hari dan makan malam Krismas, telah mendapat 3 kg lemak sebenar (dikesan selepas 15 hari normalisasi dan pemulihan tabiat) dan anda perlu menurunkan berat badan sehingga anda memulihkan komposisi badan awal. Untuk mencapai matlamat, pertama sekali perlu diingat bahawa "penurunan berat badan optimum" tidak pernah melebihi ambang 3kg sebulan tetapi, sebaliknya, untuk memotivasi, ia tidak boleh jatuh di bawah ambang 2kg setiap 30 hari. Oleh itu, melakukan beberapa perhitungan ...

1) Subjek 70kg → 2) Cuti Krismas 24 Disember: 1 Januari → 3) Pertambahan berat badan sehingga 73kg dipaparkan pada 15 Januari → 4) 3kg penurunan berat badan yang dijadualkan sebelum 15 Februari atau akhir yang sama.

Last but not least, perkiraan jumlah tenaga yang akan dikurangkan dari yang normal untuk mendapatkan penurunan berat badan kira-kira 3kg dalam 30 hari (hari): jika benar bahawa satu kg lemak, tidak terdiri sepenuhnya daripada lipid tetapi juga air dan molekul lain, bersamaan dengan kira-kira 7000 kilokalori (kcal), dalam tempoh yang diprogramkan, perlu dikurangkan:

7000kcal * 3kg = 21000kcal TOT

... Atau ...

21000kcal: 30 hari = 700kcal / hari

Kesimpulannya, jika subjek 70-73kg mempunyai jumlah tenaga harian perbelanjaan (kadar metabolik basal + aktiviti fizikal dan wajar) dari 2500kcal TOT (semata-mata hipotetis), ia perlu untuk makan tidak lebih daripada:

2500kcal / hari TOT - 700kcal / hari = 1800kcal / hari TOT

NB . Kaedah lain yang sah untuk mengira keperluan tenaga yang berguna untuk penurunan berat badan sekitar 3kg sebulan adalah untuk mengambil 70% tenaga yang diperlukan untuk mengekalkan berat badan normal; menggunakan parameter hipotesis yang dinyatakan di atas

2500kcal / hari TOT * 70% = 1750kcal / mati TOT

bibliografi: