Bit gula

Tatal ke bawah halaman untuk membaca jadual ringkasan pada bit gula

Bit gula	Pesaing sengit tebu, hanya beberapa dekad yang ditanam untuk tujuan makanan untuk pengekstrakan gula Daun selalu digunakan sebagai makanan
Gula bit: maklumat umum	Rujukan pertama kepada bit gula: 420 SM Penemuan kristal gula dari jus bit: 1747, Dr. Margaff Abad ke-19: tebu terus menjadi cemerlang Peperangan Napoleon: blokade import tebu → ledakan bit gula untuk pengambilan sukrosa 1887: Itali → E. Mariani menggalakkan kedua-dua penanaman bit gula dan pengambilan gula
Bit bit: statistik semasa	Eropah (16 juta tan sukrosa) dan bekas Kesatuan Soviet adalah pengeluar terbesar gula bit di dunia
Gula bit: penerangan botani	Nama botani : Beta vulgaris var. turnip sangat tinggi atau saccharifera Keluarga : Chenopodiaceae Tahap penting : tahun pertama vegetatif, tahun kedua pembiakan Penerangan ringkas tumbuhan : tumbuhan herba dwitahunan dengan tabiat bertubuh tebal Batang : sudut, tegak dan sangat bercabang Akar : besar, berdaging, biasanya ketuk, walaupun dua meter panjang. Ia dicirikan oleh kekasaran transversal yang biasa dan dengan dua alur gula membujur Daun : besar dan kehijauan, berkumpul di paku memanjang yang disusun dalam whorls, berbentuk hati di pangkalan, bulat atau tirus Bunga : hijau atau merah yang terdiri daripada corolla dengan 5 sepal, mereka berkumpul dalam pancang tetraflore Buah-buahan (glomeruli): bulat dan bentuk sudut, mereka agak berkedut dan sangat keras Benih : hijau, kadang-kadang coklat, kuning atau hitam, mereka mempunyai bentuk yang biasanya lenticular
Pengelasan bit gula	Berdasarkan: Jenis benih Warisan kromosom Masa menyemai Jumlah gula yang diekstrak dari akar (nisbah berat / kandungan gula)
Bit bit: tanah, iklim dan suhu	Tanah yang ideal: dalam, diperkaya dengan bahan organik, pada pH neutral Bekalan air: tumbuhan memerlukan bekalan air berterusan → pengairan penyiraman yang disyorkan Suhu percambahan ideal: 5-6 ° C / 10-12 ° C Iklim: sederhana, Eropah yang ideal dan bekas Kesatuan Soviet Menyemai: Februari-Mac Tuai: pada amnya menjelang akhir bulan Ogos-awal bulan September
Bit bit: pengambilan sukrosa	koleksi Pengangkutan segera di kilang gula untuk mengelakkan penapaian Pengangkutan pada tali pinggang pembawa Basuh dengan jet air Penghapusan gulma dan batu Memotong (bit dihiris) Penyebaran → pengekstrakan gula dalam countercurrent Pembersihan jus manis yang diekstrak + pengeringan matriks yang habis Kepekatan sos manis Baking + sentrifugasi → pemisahan kristal Gula bit mentah Penapisan yang mungkin → Sisa: molase
Gula bit: sifat	hak milik: mineralizing vitaminizzante pembersihan antiseptik tonik pencernaan perangsang pengeluaran hempedu menyerap toksin daripada sel dan memudahkan penghapusan mereka
Bit bit: asupan pemakanan	100 g bit gula menyediakan 20 Kcal: 91% air Karbohidrat 4% Protein 1% + bahan antioksidan, nitrat dan asid oksalat
Bit gula: tanda-tanda	Bit gula berguna jika berlaku: anemia jangkitan otak sistem limfa yang lemah kekurangan erythrocyte sujud