premis
Petunjuk-petunjuk berikut adalah untuk tujuan maklumat EXCLUSIVELY dan tidak bertujuan untuk menggantikan pendapat angka profesional seperti doktor, pakar pemakanan atau pakar pemakanan, yang memerlukan intervensi untuk preskripsi dan komposisi terapi makanan yang disesuaikan.
Diet tanpa karbohidrat
Saya lebih suka tidak menghabiskan terlalu banyak kata pada diet tanpa karbohidrat kerana, dari setiap sudut pandangan, ia mewakili amalan yang salah, tidak masuk akal dan berbahaya.
Mari kita mulakan dengan menyatakan bahawa:
walaupun tidak ditakrifkan sebagai ESSENTIAL berdasarkan kapasiti hepatik separa kita untuk menghasilkannya (neoglucogenesis dari gliserol, asid amino dan asid laktik / pyruvik), dalam pemakanan HUMAN, karbohidrat makanan bagaimanapun adalah molekul ESSENTIAL untuk organisma; Menurut MIO, istilah yang paling tepat untuk menentukan karbohidrat adalah SEMI-ESSENTIAL (dan juga untuk beberapa asid amino), kerana kelangkaan mereka dalam diet menganggap peranan terhad hanya dalam sumbangan tertentu dan berkaitan dengan tahap aktiviti fizikal subjek .
Untuk mengelakkan risiko berulang-ulang, saya cadangkan pembaca untuk mengetahui lebih lanjut mengenai akibat diet rendah karbohidrat dalam artikel: Diet rendah karbohidrat, Diet rendah karbohidrat: prestasi sukan dan risiko kardiovaskular, Makanan rendah karbohidrat: kesan dalam jangka pendek dan jangka panjang.
Molekul-molekul yang sumbangannya benar-benar terikat kepada kehadiran karbohidrat sayur-sayuran adalah:
- Serat pemakanan, likat dan tidak likat
- Vitamin C, β-carotenes, sebatian fenolik, klorofil, phycobilines (antioksida lain) dan sebagainya.
- Phytosterols-fitoestrogen
- Prebiotics dsb.
Molekul yang sumbangannya sebahagiannya terikat kepada kehadiran karbohidrat sayur dalam diet adalah:
- Asid folik, vit. K, vit. dan
- Potassium (K) dan magnesium (Mg)
NB . Kami ingat bahawa banyak vitamin yang terdapat dalam kuantiti yang besar dalam sayur-sayuran boleh didapati di hati haiwan (asali) sebagai organ rizab; Walau bagaimanapun, sayur-sayuran dan buah-buahan adalah satu-satunya makanan yang membolehkan untuk mengekalkan integriti struktur nutrien TERMOLABILE sebaliknya sebahagiannya tidak diaktifkan oleh memasak daging.
Diet karbohidrat bebas adalah TIDAK Sihat, diet, yang biasanya digunakan dalam pemotongan definisi / otot bina badan / bangunan badan. Mujurlah, setakat ini walaupun pesaing utama kategori menasihatkan untuk mengamalkan diet tanpa karbohidrat ... tetapi nampaknya tabiat mati keras!
Makanan tambahan berguna tanpa karbohidrat
Secara paradoks, suplemen yang paling berguna dalam diet karbohidrat bebas adalah tambahan berasaskan karbohidrat! Produk maltodektrinik dalam menyokong latihan boleh membenarkan pembina badan mengekalkan kesihatan lebih lama. Bagi yang selebihnya, adalah sesuai untuk mereka yang mengamalkan diet tanpa karbohidrat untuk menambah serat makanan yang diperkaya dengan prebiotik, multivitamin dengan prevalen asid askorbik, karotenoid dan pengcopherol, dan tablet garam mineral dengan kelaziman kalium dan magnesium.
Sesiapa yang melatih boleh mendapat manfaat daripada tindakan anti-katabolik asid amino bercabang (BCAAs) yang akan diambil sebelum, semasa dan selepas latihan.
NB . Kami sering memilih untuk menggunakan suplemen protein dalam bentuk serbuk untuk membolehkan kemudahan penggunaan dan / atau kepelbagaian dalam pilihan makanan.
Diet Tanpa Karbohidrat: Contoh
NB . Menegaskan bahawa diet bebas karbohidrat adalah diet yang tidak seimbang dan berpotensi berbahaya, contoh berikut akan menunjukkan contoh yang dicirikan oleh ketiadaan makanan karbohidrat yang kebanyakannya cuba untuk membuat sekurang-kurangnya 30g / hari (yang pada dasarnya terdiri daripada fruktosa dan laktosa), dapatkan sedekat mungkin untuk 30g / hari serat pemakanan (catuan yang disyorkan).
- Bina badan amatur dengan badan endomorphic dengan jisim lemak 14% yang mesti mencapai kira-kira 9%; dia melatih 3 kali seminggu dan melakukan kerja sedentary.
seks | M | |||
Umur | 30 | |||
Stature cm | 181 | |||
Lingkaran pergelangan tangan cm | 17.1 | |||
Perlembagaan | normal | |||
Kedudukan / pergelangan tangan | 10.6 | |||
Jenis morfologi | semampai | |||
Berat kg | 85 | |||
Indeks jisim badan | 25.9 | |||
penilaian | Normopeso (14% lemak dengan BIA dan pliche) | |||
Indeks massa badan fisiologi yang diingini | 20.9 | |||
Kg berat fisiologi yang diingini | 64.4 (jika dia mempunyai jisim otot yang normal) | |||
Metabolisme kcal asas | 1673, 3 | |||
Pekali tahap aktiviti fizikal | Cahaya, SI aus: 1.55 | |||
Perbelanjaan tenaga kcal | 2593, 6 | |||
diet | IPO CALORICA - 30% | 1815 Kcal lebih kurang | ||
sarapan | 15% | 272kcal | ||
snek | 10% | 181kcal | ||
makan tengah hari | 35% | 635kcal | ||
snek | 10% | 181kcal | ||
makan malam | 30% | 545kcal |
Contoh makanan bebas karbohidrat - HARI 1
Sarapan pagi, kira-kira 15% kcal TOT | |||
Susu dengan kandungan lemak yang kurang, 2% daripada jumlah keseluruhan | 300ml, 150kcal | ||
Protein soya terisolasi | 30g, 101.4kcal | ||
Serbuk koko serbuk | 10g, 39.8kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
Kesan lemak rendah, 2% | 150g, 129.0kcal | ||
Kacang kering | 10g, 61.2kcal | ||
Makan tengah hari, kira-kira 35% kcal TOT | |||
Dada ayam panggang | |||
Payudara ayam, hanya daging | 300g, 330kcal | ||
endive | 300g, 51kcal | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 20g, 180kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
Yogurt rendah lemak | 250g, 140.0kcal | ||
Pine Nuts | 10g, 62.9kcal | ||
Makan malam, kira-kira 30% kcal TOT | |||
tuna kukus | |||
Tuna sirip tuna kuning segar | 300g, 324kcal | ||
asparagus | 300g, 60kcal | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 20g, 180kcal |
Contoh diet bebas karbohidrat - HARI 2
Sarapan pagi, kira-kira 15% kcal TOT | |||
Susu dengan kandungan lemak yang kurang, 2% daripada jumlah keseluruhan | 300ml, 150kcal | ||
Protein soya terisolasi | 30g, 101.4kcal | ||
Serbuk koko serbuk | 10g, 39.8kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
Ham masak | 80g, 172.0kcal | ||
badam | 10g, 57.5kcal | ||
Makan tengah hari, kira-kira 35% kcal TOT | |||
Steal steak | |||
Sirloin Veal | 300g, 330kcal | ||
zucchini | 300g, 48kcal | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 20g, 180kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
Yogurt rendah lemak | 250g, 140.0kcal | ||
hazelnuts | 10g, 62.8kcal | ||
Makan malam, kira-kira 30% kcal TOT | |||
Bass dalam foil | |||
Bass laut, pelbagai spesies | 300g, 291kcal | ||
tomato | 300g, 48kcal | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 20g, 180kcal |
Contoh diet bebas karbohidrat - HARI 3
Sarapan pagi, kira-kira 15% kcal TOT | |||
Susu dengan kandungan lemak yang kurang, 2% daripada jumlah keseluruhan | 300ml, 150kcal | ||
Protein soya terisolasi | 30g, 101.4kcal | ||
Serbuk koko serbuk | 10g, 39.8kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
Tuna kalengan, hanya bahagian pepejal | 80g, 102.4kcal | ||
pistachios | 10g, 57.1kcal | ||
Makan tengah hari, kira-kira 35% kcal TOT | |||
Dada ayam panggang | |||
Payudara Turki, hanya daging | 300g, 333kcal | ||
Adas | 300g, 93kcal | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 20g, 180kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
Yogurt rendah lemak | 250g, 140.0kcal | ||
kacang tanah | 10g, 58.5kcal | ||
Makan malam, kira-kira 30% kcal TOT | |||
Bream laut yang dipanggang | |||
Kerisi laut | 300g, 270kcal | ||
terung | 300g, 72kcal | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 20g, 180kcal |
Contoh diet bebas karbohidrat - HARI 4
Sarapan pagi, kira-kira 15% kcal TOT | |||
Susu dengan kandungan lemak yang kurang, 2% daripada jumlah keseluruhan | 300ml, 150kcal | ||
Protein soya terisolasi | 30g, 101.4kcal | ||
Serbuk koko serbuk | 10g, 39.8kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
bresaola | 80g, 140.0kcal | ||
Kacang kering | 10g, 61.2kcal | ||
Makan tengah hari, kira-kira 35% kcal TOT | |||
ricotta | |||
Ricotta lembu, dari susu separuh skim | 300g, 414kcal | ||
endive | 300g, 51kcal | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 20g, 180kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
Yogurt rendah lemak | 250g, 140.0kcal | ||
Pine Nuts | 10g, 62.9kcal | ||
Makan malam, kira-kira 30% kcal TOT | |||
Telur putih telur | |||
Telur putih | 500g, 240kcal | ||
asparagus | 300g, 60kcal | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 20g, 180kcal |
Contoh diet bebas karbohidrat - HARI 5
Sarapan pagi, kira-kira 15% kcal TOT | |||
Susu dengan kandungan lemak yang kurang, 2% daripada jumlah keseluruhan | 300ml, 150kcal | ||
Protein soya terisolasi | 30g, 101.4kcal | ||
Serbuk koko serbuk | 10g, 39.8kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
Kesan lemak rendah, 2% | 150g, 129.0kcal | ||
badam | 10g, 57.5kcal | ||
Makan tengah hari, kira-kira 35% kcal TOT | |||
Steal steak | |||
Sirloin Veal | 300g, 330kcal | ||
zucchini | 300g, 48kcal | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 20g, 180kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
Yogurt rendah lemak | 250g, 140.0kcal | ||
hazelnuts | 10g, 62.8kcal | ||
Makan malam, kira-kira 30% kcal TOT | |||
Tenggiri panggang | |||
Makarel atau makarel | 200g, 336kcal | ||
tomato | 300g, 48kcal | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 20g, 180kcal |
Contoh makanan bebas karbohidrat - HARI 6
Sarapan pagi, kira-kira 15% kcal TOT | |||
Susu dengan kandungan lemak yang kurang, 2% daripada jumlah keseluruhan | 300ml, 150kcal | ||
Protein soya terisolasi | 30g, 101.4kcal | ||
Serbuk koko serbuk | 10g, 39.8kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
Tuna kalengan, hanya bahagian pepejal | 80g, 102.4kcal | ||
pistachios | 10g, 57.1kcal | ||
Makan tengah hari, kira-kira 35% kcal TOT | |||
Dada ayam panggang | |||
Payudara Turki, hanya daging | 300g, 333kcal | ||
Adas | 300g, 93kcal | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 20g, 180kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
Yogurt rendah lemak | 250g, 140.0kcal | ||
kacang tanah | 10g, 58.5kcal | ||
Makan malam, kira-kira 30% kcal TOT | |||
Salad gurita dengan artichokes | |||
Gurita atau gurita | 350g, 287kcal | ||
artichokes | 300g, 141.0kcal | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 20g, 180kcal |
Contoh diet bebas karbohidrat - HARI 7
Sarapan pagi, kira-kira 15% kcal TOT | |||
Susu dengan kandungan lemak yang kurang, 2% daripada jumlah keseluruhan | 300ml, 150kcal | ||
Protein soya terisolasi | 30g, 101.4kcal | ||
Serbuk koko serbuk | 10g, 39.8kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
Kesan lemak rendah, 2% | 150g, 129.0kcal | ||
Kacang kering | 10g, 61.2kcal | ||
Makan tengah hari, kira-kira 35% kcal TOT | |||
Stik kuda | |||
kuda | 300g, 399kcal | ||
endive | 300g, 51kcal | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 20g, 180kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
Yogurt rendah lemak | 250g, 140.0kcal | ||
Pine Nuts | 10g, 62.9kcal | ||
Makan malam, kira-kira 30% kcal TOT | |||
Cod berwarna putih | |||
Kod ikan Atlantik | 300g, 246kcal | ||
asparagus | 300g, 60kcal | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 20g, 180kcal |