Pengenalan
Bunga teratai - dianggap suci dalam Buddhisme dan Hindu - adalah tumbuhan akuatik milik keluarga Nelumbonaceae.
Lebih tepat lagi, dalam keluarga ini kita boleh membezakan dua spesies yang berlainan:
- Nelumbo nucifera, lebih dikenali sebagai bunga teratai Asia , teratai suci, atau teratai India ;
- Nelumbo lutea, lebih dikenali sebagai bunga teratai Amerika .
Amaran!
Bunga teratai tidak boleh dikelirukan dengan tumbuh-tumbuhan akuatik lain, seperti Nymphaea alba (biasa disebut "teratai putih" atau "air putih teratai") dan Nymphaea caerulea (dikenali dengan nama umum "teratai biru" atau " ).
Walau bagaimanapun, perlu ditekankan bahawa bunga teratai Asia dan lotus biru memiliki komposisi kimia yang serupa.
Bunga Lotus India
Bunga teratai India - suci atau Asia, jika anda suka - mungkin spesies yang paling terkenal, kerana ia digunakan dalam pelbagai bidang, dari makanan ke kosmetik.
Ciri-ciri dan Penerangan Botani
Bunga teratai India ( Nelumbo nucifera ) adalah tumbuhan herba akuatik yang berasal dari India. Ia mempunyai rimpang berisi, menjalar di lumpur, dan boleh mencapai ketinggian dua meter.
Daun-lauk itu dibawa ke permukaan air oleh petioles panjang yang lebih panjang daripada satu meter. Mereka hijau, bulat, dengan margin keseluruhan, sedikit bergelombang dan dengan diameter 20-60 cm.
Bunga-bunga itu bersendirian dan memiliki bau ciri yang mengingatkan anise; mereka dibawa ke atas daun dengan pedang panjang yang jauh melebihi yang terakhir, menolak bunga ke atas, keluar dari air. Diameter bunga boleh mencapai 20 cm; kelopak berwarna merah jambu dengan warna kuning kekuningan.
Buah-buahan adalah sarang ovoid berkayu di dalamnya benih yang tertutup.
Biji-bijian bunga teratai mempunyai ciri-ciri khusus untuk dapat bertahan selama bertahun-tahun, jika tidak berabad-abad. Cukuplah untuk mengatakan bahawa, pada tahun 1994, benih bunga teratai India - bertarikh sekitar 1300 tahun - dapat bertambah, sehingga menimbulkan tumbuhan baru.
rasa ingin tahu
Menurut beberapa penyelidik, bunga teratai India mampu mengawal suhu di dalam bunga, sama seperti tubuh manusia mampu mengawal suhu badan.
Para penyelidik mendakwa bahawa fenomena ini sedang dilaksanakan untuk menarik serangga pencemar walaupun dalam iklim sejuk.
Komposisi Kimia
Dadah bunga teratai India terdiri daripada akar, benih dan bahagian udara tumbuhan berbunga. Bahan kimia utama adalah:
- Isoquinoline alkaloid, antaranya nuciferine, ramerina, N-nornuciferin dan O-nornuciferin;
- Flavonoid, di antaranya kita dapati quercetin, isoquercetin, hyperoside dan nelumboside;
- Tannin .
Sifat-sifat Bunga Lotus India
Bunga teratai India terutamanya disebabkan sifat-sifat astringen, terutamanya disebabkan oleh nuciferine, ramerina dan tanin, yang ditambah tindakan yang menyegarkan.
Tambahan pula, dari kajian haiwan, nuciferine telah terbukti mempunyai profil farmakologi yang serupa dengan chlorpromazine (phenothiazine yang digunakan dalam rawatan pelbagai gangguan, seperti psikosis, kebimbangan dan kesakitan yang sengit).
Ciri-ciri anti-radang dan antioksidan disifatkan sebagai quercetin tumbuhan. Selain itu, dari kajian in vitro ia telah muncul bahawa flavonoid ini - melalui perencatan pemindahan catechol-O-methyl - boleh meningkatkan thermogenesis, memihak kepada penurunan berat badan yang mungkin. Walau bagaimanapun, aktiviti yang sama masih perlu disahkan dan memerlukan siasatan lanjut.
Memandangkan banyak hartanah yang dimiliki oleh bahan-bahan yang terkandung di dalam bunga teratai India, penyelidikan yang dijalankan di kilang ini telah banyak, untuk mengenal pasti aplikasi yang mungkin dalam bidang perubatan. Sebagai contoh, kajian yang dijalankan ke atas haiwan menonjolkan ciri-ciri antiepileptik berpotensi buah bunga teratai; manakala satu lagi kajian mengesahkan sifat anti-radang ekstrak daun tumbuhan. Akhir sekali, banyak kajian lain telah menunjukkan bahawa ekstrak bunga teratai mempunyai potensi untuk melakukan tindakan antitumor terhadap pelbagai jenis tumor manusia, contohnya, kanser kolon.
Walau bagaimanapun, walaupun lebih banyak keputusan yang menggalakkan diperolehi, kajian selanjutnya diperlukan dan, pada masa ini, penggunaan bunga teratai atau derivatifnya tidak diluluskan untuk apa-apa jenis petunjuk terapeutik.
Penggunaan Bunga Lotus India
Pada masa ini, kegunaan utama bunga teratai India berada dalam bidang kosmetik dan masakan, walaupun tumbuhan itu masih digunakan dalam pelbagai ubat-ubatan yang popular.
Dalam kosmetik, ekstrak bunga teratai India digunakan dalam pelbagai produk, terutamanya untuk sifat astringen dan menyegarkan mereka. Walau bagaimanapun, menurut beberapa, ekstrak ini juga boleh melakukan tindakan lipolitik (satu aktiviti yang belum disahkan), oleh itu, ia boleh dimasukkan ke dalam komposisi kosmetik terhadap selulit.
Di dapur, sebaliknya, kita menggunakan bunga, biji, rimpang dan daun muda kerana semuanya boleh dimakan. Di Asia, daun yang lebih besar digunakan untuk membungkus makanan, tetapi ia juga mungkin untuk menggunakannya - bersama-sama dengan bunga - untuk membuat teh dan infus. Rimpang biasanya digunakan sebagai bumbu; manakala akar dimakan goreng.
Akhir sekali, kegunaan untuk tujuan hiasan bunga teratai yang ditanam khusus untuk menghias kolam dan kolam.
Digunakan dalam perubatan rakyat
Oleh kerana tindakan astringen, benih bubuk bunga teratai India digunakan oleh ubat rakyat sebagai ubat dalaman terhadap cirit-birit; manakala bunga digunakan sebagai ubat astringen dalam hal pendarahan.
Dalam perubatan rakyat India, bunga teratai digunakan untuk merawat gangguan gastrointestinal (seperti muntah dan cirit-birit), untuk merawat penyakit seperti kolera dan demam sekejap-sekejap, dan untuk mengatasi serangan cacing.
Simbol-simbol Bunga Lotus India
Seperti yang disebutkan, bunga teratai dianggap suci oleh Hindu dan Buddha. Sebenarnya, dalam perwakilan dewa kedua-dua agama ini bunga teratai sering hadir.
Dewa-dewa India digambarkan duduk di atas bunga teratai besar di tengah-tengah air, kerana mereka digambarkan memegang bunga tumbuhan di tangan mereka.
Di dalam agama Buddha, sebaliknya, bunga teratai dalam pengertian tertentu mewakili falsafah Buddha: bunga yang naik di atas air mewakili, sesungguhnya kesucian minda dan tubuh yang mengapung di atas perairan dan akarnya mereka tenggelam ke dalam lumpur lampiran dan keinginan (dua dari lima kuasa Buddha yang sebenarnya, sesungguhnya adalah kesadaran perubahan dan ketidak-kepekaan).
Akhirnya, dalam budaya Asia yang lain, bunga teratai dianggap simbol keanggunan, keindahan, rahmat, kesempurnaan dan kesucian.
Bunga Lotus Amerika
Bunga teratai Amerika ( Nelumbo lutea ) - yang biasa dipanggil " teratai kuning " - juga tumbuhan akuatik abadi, dengan ciri-ciri serupa dengan yang diterangkan untuk bunga teratai India. Salah satu aspek yang paling membezakannya dari yang terakhir mungkin adalah warna kelopak, yang bervariasi dari putih menjadi kuning pucat. Bunga-bunga, sebaliknya, boleh mencapai dimensi yang agak besar, antara 18 hingga 28 sentimeter.
Bunga teratai Amerika berasal dari Amerika Utara, Mexico, Honduras dan Caribbean, tempat ia tumbuh di tasik dan rawa.
Tidak seperti bunga teratai India, untuk spesies asal Amerika ini tidak terdapat sifat terapi berpotensi yang diketahui, atau sifat yang boleh dieksploitasi dalam kosmetik.
Oleh sebab itu, bunga bunga teratai ini adalah di atas semua hiasan dan alahan, karena ia juga dapat dimakan.
rasa ingin tahu
Kedua-dua spesies bunga teratai - Nelumbo nucifera dan Nelumbo lutea - telah diseberang antara satu sama lain untuk mendapatkan kacukan, yang digunakan untuk tujuan hiasan dan untuk tujuan makanan.
