E479b TERHADAP MINYAK SOYBEAN THERMAL DENGAN MONO DAN DIGLYCERIDES ACIDS FATTY
Ia dihasilkan secara sintetik melalui tindak balas kimia antara minyak kedelai thermo-teroksida dan mono dan diglycerides asid lemak.
Sebatian ini boleh terkandung dalam produk roti yang dibungkus, pengemulsikan lemak untuk panggang, campuran minyak goreng, dan sebagainya.
Pada masa ini tidak ada kesan sampingan yang negatif untuk kesihatan manusia.
Dosis ADI: 25 mg per kg berat badan.
| E400 | E401-E404 | E405 | E406 | E407 | E407a | E408 | E410 |
| E412 | E413 | E414 | E415 | E416 | E417 | E418 | E420 |
| E421 | E422 | E425 | E430 | E431 | E432 | E433-E436 | E440a |
| E440b | E441 | E442 | E444 | E445 | E450 | E452 | E460 |
| E461 | E463 | E470 | E471 | E472 | E473 | E474 | E475 |
| E476 | E477 | E478 | E479b | E481 | E482 | E483 | E491-E493 |
| E494 | E495 | E496 | |||||
