Penyakit Celiac - Permit Makanan dan Makanan Larangan

Bijirin dan Tepung

Makanan yang dibenarkan

• Nasi, krim beras Awal Kanak-kanak
• * jagung (jagung), kernel jagung (jagung), popcorn buatan sendiri
• * jagung dan krim ubi kayu; krim beras, jagung dan ubi ayam
• soba
• ubi kayu
• * batu
• * Sesame
• soya
• roti, roti, roti, pizza yang disediakan dengan bahan-bahan yang dibenarkan
• pasta, pasta yang disumbat, gnocchi disediakan dengan bahan-bahan yang dibenarkan

* produk diet bebas gluten (tanpa tepung gandum)

Makanan berisiko

• * kanji, kanji asli, kanji yang diubahsuai, kanji pregelatinised, kanji dextrinised
• * malt, maltodekstrin, ekstrak malt, maltosa; dextrose
• * tepung beras, kanji beras, semolina beras, krim beras
• * tepung jagung, tepung polenta pra-masak dan segera, polenta yang sedia untuk dimakan, tepung jagung (tepung jagung)
• * tepung carob
• * tepung chestnut
• * tepung chickpea
• * tepung kelapa
• * tepung gandum
• * tepung badam
• * tepung tepung
• * tepung bijan
• * tepung soya
• * kanji kentang
• * ubi
• * buah daripada: jagung, kentang
• * serat sayur-sayuran, serat pemakanan
• * Jagung, nasi, soya, ubi tanpa menambah malt
• * kek beras
• * popcorn dibungkus
• siap risotto (dalam beg, beku, berperisa)

Keraguan, tidak disyorkan

• quinoa
• Amaranth
• teff (rumput tef)

Makanan yang dilarang

• gandum, gandum, rai, gandum, jelai, dieja, dieja, kamut, triticale, sorgum
• gluten (gliadin dan prolamine): gandum (gandum), rai, gandum, barli, dieja, dieja kamut, triticale, sorgum
• tepung, kanji, semolina, krim dan serpihan: gandum, rai, gandum, jelai, dieja, dieja, kamut, triticale, sorgum, KOKOH
• krim multigrain
• pasta, pasta yang disumbat, kentang gnocchi, gnocchi alla romana;
• pizzoccheri
• roti, roti, serbuk roti; roti rai, roti oat, bijirin, roti soya, jagung, besi; roti yang tidak beragi
• roti wholemeal, piadine; bagel; croutons, pretzels
• focaccia, pizza, panzerotti, grissini, keropok, ruska, cracotte, crepes
• kuman gandum
• muesli, bubur
• couscous, tabbouleh, bulgur (boulgour burghul), seitan, frik, gandum retak, greunkern, goreng
• otot gandum
• * dedak bijirin yang dilarang; serat sayuran dan serat pemakanan bijirin yang dilarang
• malt, ekstrak malt, maltodekstrin dari bijirin yang dilarang
• serpihan: jagung, nasi, soya, ubi kayu dengan malt tambahan "CEREAL YANG DIPERLUKAN"
• * polenta taragna (jika tepung buckwheat dicampurkan dengan tepung gandum)
• * zarah (tuan rumah)
• * semua makanan yang disediakan dengan tepung yang disebutkan di atas
• tepung, roti, daging rusuk dan makanan panggang dengan makanan gluten (dengan kanji gandum)

gula-gula

Makanan yang dibenarkan

• biskut, gula-gula, kek siap dengan tepung dan bahan-bahan yang dibenarkan
• biskut, gula-gula, kek, makanan ringan, wafer, makanan ringan bebas gluten dietetik (tanpa tepung gandum)
• * madu, gula (putih, kastor, gandum)
• * akar licorice, licorice tulen

Makanan berisiko

• * minuman coklat
• * puding dan pencuci mulut soya
• * koko
• gula-gula, gula-gula licorice, gula-gula, kacang almond, jeli dan buah pala
• gusi
• coklat, coklat, praline coklat, tampal koko
• * krim, puding, pencuci mulut, mousse, panna cotta
• menyebarkan krim
• * ais krim yang dibungkus atau sorbet, popsikel dan ais krim; produk separuh siap untuk panti ais krim
• * Jeli buah, gelatin untuk pencuci mulut
• * kesesakan dan kesesakan, krim chestnut
• * marron glaces
• marzipan
• * sirip, sirap maple
• praline, badam manis, ekor untuk kek hiasan
• * disediakan untuk coklat panas dan cappuccino
• * nougat, renyah, badam (kayu dengan buah kering)
• * vanillin
• * gula kepekaan, icing vanila, dalam bijirin

Makanan yang dilarang

• * biskut, kek, pai, pastri, makanan ringan, wafer
• Bar Muesli
• * kon dan wafer untuk ais krim
• biskut dan gula-gula diet dengan kesan gluten (dengan kanji gandum)

Dairy

Makanan yang dibenarkan

• susu segar dengan jangka hayat yang panjang
• keju segar dan berpengalaman
• * yoghurt semula jadi dan tanpa lemak
• * panna frsca

Makanan berisiko

• * buah dan rasa yogurt
• * yogurt soya
• * krim yogurt
• susu berperisa
• susu pekat
• susu dengan serat
• keju: cair, disebarkan, keju, dihiris, ringan, keju buah, keju dengan kulit bunga (jenis brie, Camoscio d'Oro)
• keju soya (tahu)
• krim sepanjang hayat (dapur, sebat, semburan)
• krim pengganti sayur krim

Makanan yang dilarang

• susu malt "SELAMAT YANG DISEDIAKAN" dan bijirin
• yoghurt dengan malt dan bijirin "BURUNG TERBUKTI"
• keju biru (seperti: gorgonzola, roquefort, Danish Blue)

Daging, Ikan, Telur

Makanan yang dibenarkan

• semua jenis daging, ayam, ikan, krustasea, moluska
• ham mentah
• telur

Makanan berisiko

• daging sembako dan sosej mentah, dimasak, segar dan berpengalaman: ham, coppa, pancetta, speck, bresaola, pancetta, mortadella (atau bologna), wurstel, salami,
• cotechino, zampon, sosej
• panggang siap
• daging tin
• sos daging yang dibungkus
• garam dalam tin
• surimi

Makanan yang dilarang

• daging dan ikan yang dilapisi tepung roti (contohnya roti lapis Milan) atau terampai (contohnya scaloppine) atau dengan sos yang dikentalkan dengan tepung yang dilarang.
• daging segar dan / atau beku dan burger ikan dengan tepung ditambah dan / atau serbuk roti
• daging segar dan / atau beku dengan tepung ditambah dan / atau daging dihancurkan

Sayuran dan Kekacang

Makanan yang dibenarkan

• setiap jenis sayuran
• semua jenis kekacang dan baldi: karbohidrat, kacang, kacang goreng, kacang, kacang luas, kacang okra, kacang merah, lupin, kacang, kacang soya
• * cendawan segar dan kering
• * buah zaitun

Makanan berisiko

• beberapa jenis sayuran beku (contohnya, kentang goreng, kentang tumbuk, pinggan campuran)
• cip (makanan ringan)
• persiapan sup, sup, sup dan sayur-sayuran
• (beku sedia digunakan untuk dimasak beku-kering)
• kentang lenyut segera

Makanan yang dilarang

• tepung dan sayur-sayuran berlimpah dengan bahan terlarang
• persediaan untuk sup, pasta, sup dan sup sayuran dengan dieja, barli dan bijirin yang dilarang lain (beku sedia untuk digunakan untuk dimasak beku-dikeringkan)

buah-buahan

Makanan yang dibenarkan

• buah segar
• buah-buahan kering (contohnya badam, kenari, hazelnuts, kacang Brazil, kacang pain, cashews, pistachios), buah berangan dan kacang tanah
• Buah kering kering tanpa minyak sayuran

Makanan berisiko

• buah candied
• buah dalam sirap
• buah kering dibakar dengan minyak sayuran

Makanan yang dilarang

• merebus buah kering

Lemak dan bumbu

Makanan yang dibenarkan

• mentega, lemak babi, lemak babi
• minyak zaitun: zaitun tambahan, zaitun, kacang tanah, bunga matahari, jagung, sawit, beras, benih safflower, soya, biji anggur

Makanan berisiko

• * mentega cahaya (cahaya)
• * mentega kacang (mentega kacang)
• marjerin, cahaya marjerin, marjerin untuk kek
• * pelbagai biji minyak
• minyak sayuran
• lemak sayuran
• MISO DI RISO
• Tamari
• TEMPEH
• bumbu dengan komposisi yang tidak ditentukan

Makanan yang dilarang

• minyak kuman gandum
• MISO BARLEY
• shoyu

minuman

Makanan yang dibenarkan

• minuman berkarbonat
• chamomile, teh, teh tanpa kafein, teh herba: dalam beg penapis
• biji kopi dan kopi tanah, biji kopi tanpa kafein dan kopi tanah
• putih, merah, wain merah; vin santo
• wain berkilauan, champagne
• penyulingan: brendi (atau grappa wain dan marc),
• armagnac, calvados, sognac (atau brendi), pelabuhan, rum, slivovitz, tequila, vermouth
• marsala biasa atau telur

Makanan berisiko

• minuman ringan dengan teh, kopi
• minuman berkarbonat ringan
• minuman beras
• minuman soya
• minuman sukan
• kopi segera
• susu badam
• campurkan siap untuk susu lembu
• persediaan larut untuk teh, chamomile, teh herba
• sirap
• jus buah dan nectar
• pecah dan minuman keras (berdasarkan alkohol + bahan-bahan lain) tidak termasuk dalam senarai permit

Makanan yang dilarang

• minuman yang mengandungi malt, barli, gandum, bijirin rai
• minuman soya malt CEREAL SELAMAT
• minuman soya bijirin
• bir, wiski, wodka
• kopi barli
• pengganti kopi yang mengandungi barli, rai, gandum, gandum;
• campuran bijirin yang dibakar
• YANNOH

Kacang, Sup, Sup

Makanan yang dibenarkan

• sup sayur-sayuran dan daging
• sup, pasta dan sup disediakan dengan bahan makanan yang dibenarkan

Makanan berisiko

• kacang, ekstrak daging, ekstrak tumbuhan, persediaan sup
• persiapan sup, sup, sup dan sayur-sayuran (beku sedia untuk digunakan untuk dimasak beku-dikeringkan)

Makanan yang dilarang

• persediaan untuk sup, pasta, sup dan sup sayuran dengan dieja, barli dan bijirin yang dilarang lain (beku sedia untuk digunakan untuk dimasak beku-dikeringkan)

Rempah dan pelbagai rasa

Makanan yang dibenarkan

• cuka wain
• * Mayonnaise dan sos béchamel disediakan dengan bahan yang dibenarkan
• produk wain jeruk, dalam minyak: zaitun, dara tambahan, zaitun, kacang tanah, jagung, soya, bunga matahari, grapeseed
• * garam, lada, herba aromatik dan rempah ratus
• biji: jintan, bunga matahari, flaks, poppy, wijen, labu
• * sos, pesto, sos yang disediakan dengan bahan yang dibenarkan

Makanan berisiko

• cuka dan cuka bijirin
• pemekat, agen gelling, ejen pelepas
• aroma
• isinglass, gelatin dalam kepingan (untuk manis dan asin), gelatin (untuk manis dan asin)
• pemanis
• ekstrak yis
• lesitin soya
• yis semulajadi dan kimia
• mayonis, sos, kicap
• mustard
• campuran aroma untuk panggang dan hidangan
• * royal jelly
• pes longsor
• pate
• protein sayuran, hidrolisis protein
• * buah jeruk atau produk bijirin
• produk dalam minyak pelbagai biji
• GLUCOSE SYRUP
• sos yang sedia untuk digunakan dan pesto
• * safron

Makanan yang dilarang

• bechamel
• Koji