Chili adalah bahan khas paprika (atau paprika), rempah khas masakan Hungary.
Terdapat variasi paprika yang berbeza, dibezakan oleh tahap kepuasan. Rempah ini sebenarnya diperoleh daripada pengisaran beberapa jenis cili dan / atau lada manis.
Paprika boleh disediakan dengan memelihara atau mengeluarkan plasenta (bahagian dalam lada putih di mana benih dilampirkan); dalam kes kedua anda akan mendapat bumbu yang lebih pedas.
Bukan kebetulan bahawa paprika lazimnya masakan Magyar. Lada, sebenarnya, diperkenalkan di Eropah oleh orang Hungaria, yang mengimportnya dari Turki, yang pada gilirannya mengetahui tentang buah-buahan berkat perdagangan dengan Hindia.
Goulash adalah hidangan khas Hungary yang menggunakan paprika. Temui resipi lain berdasarkan paprika manis
