pemakanan dan kesihatan

Mencari Longevity

Diedit oleh Marino Macchio

Kurang kalori = ingatan yang lebih tinggi, MENINGKATKAN AGING

apa yang timbul daripada penyelidikan mengenai tiga gen: Sirt1 - Sirt3 - Sirt4

Bukan sahaja boleh memakan makanan yang kurang kalori memanjangkan hayat, tetapi juga dapat meningkatkan keupayaan ingatan dan kognitif. Apa yang timbul daripada penyelidikan mengenai SIRT1, gen yang baru ditemui yang memainkan peranan penting dalam umur panjang apabila dirangsang oleh resveratrol (molekul yang terkandung dalam wain merah).

SIRT1, gen yang aktivitinya bertambah dengan menurunkan kalori yang digunakan, menunjukkan bahawa dalam model murine protein yang mana ia mengkodekan sangat meningkatkan hubungan antara neuron, kepekaan sinaptik dan pembentukan kenangan, mengurangkan neuro-degenerasi dan dengan itu mencegah kesukaran pembelajaran, sebagai pengarang utama kajian, Li-Huei Tsai, dari Institut Perubatan Howard Hughes menegaskan. Kajian terkini telah menghubungkan SIT1 ke fisiologi otak dan gangguan neurologi, tetapi sebelum penemuan Tsai peranan gen ini tidak diketahui. Sebaliknya, peranan dua gen lain diketahui: SIRT3 dan SIRT4, kedua-duanya dikaitkan dengan panjang umur kerana mereka dapat melindungi sel-sel dari beberapa jenis tekanan, seperti sekatan kalori yang ada di mana yang diaktifkan, melindungi sel-sel dari penyakit-penyakit penuaan.

Para saintis telah lama mengetahui bahawa diet kalori yang rendah memanjangkan umur sekurang-kurangnya sepertiga, tetapi sebelum penemuan mereka, mereka gagal memahami apa mekanisme molekul yang mendasarinya. Jawapannya datang dari kajian oleh David Sinclair, profesor patologi bersekutu di Harvard Medical School, dengan kerjasama penyelidik dari National Institute of Health di Cornell Medical School. Gen SIRT3 dan SIRT4, seperti SIRT1, adalah sebahagian daripada keluarga besar gen yang dipanggil sirtuin. Penemuan kedua-dua gen baru mengesahkan bahawa mitokondria adalah sumber utama sel-sel dan penting untuk mengekalkan kesihatan dan umur panjang mereka. Apabila kecekapan mitokondria mula berkurangan, tenaga "keluar" dari sel-sel, yang mula mati. DNA mitokondria (mtDNA) sangat penting walaupun semua sumber tenaga di dalamnya, termasuk nukleus, hilang, dengan mitochondria yang masih hidup dan berfungsi, sel masih dapat bertahan. SIRT3SIRT4 mengekalkan vitalitas mitokondria dan oleh itu menjadikan sel-sel sihat.

Menurut kajian, apabila diet dimulakan, sel-sel mula mengalami pembatasan kalori dan keadaan tertekan ini ditandai melalui membran sel. Isyarat mencapai dan mengaktifkan gen NAMPT dan kepekatan tinggi NAMPT, seterusnya, meningkatkan tahap NAD yang terkumpul di mitokondria. Siri tindak balas ini menyebabkan mitokondria bertambah kuat, meningkatkan pembebasan tenaga dan proses penuaan sel akan melambatkan dengan ketara. Proses yang sama ini diaktifkan dengan senaman fizikal.

Sinclair menjelaskan: "Kami masih belum pasti mengenai mekanisme tertentu yang diaktifkan oleh peningkatan tahap NAD, tetapi kami mendapati bahawa apabila ia berlaku, bunuh diri yang diprogramkan dilemahkan. Ini adalah kali pertama SIRT3 dan SIRT4 dikaitkan dengan survival sel. Menurut penyelidik, SIRT3 dan SIRT4 boleh menjadi sasaran untuk ubat anti-penuaan dan penyakit yang berkaitan.