Absinthe secara tradisional disediakan dengan penyulingan alkohol neutral untuk disemai dan dibilas semula dengan herba, rempah dan air.
Absentasi tradisional ditukar daripada alkohol anggur putih ( eau de vie ), sementara yang kurang bernilai diperolehi daripada alkohol bijirin, bit atau kentang.
Produk herba utama yang digabungkan dengan penyerapan adalah: Artemisia absinthium, anise hijau dan bunga / biji adas, yang sering dipanggil "triniti suci". Tidak jarang menambah herba lain seperti: wormwood kecil (Artemisia pontica atau wormwood), herop, balsem lemon, anise bintang, angelica, peppermint, ketumbar dan veronica.
Reputasi buruk minuman ini bermula pada abad kesembilan belas dan kekal sehingga permulaan yang berikutnya; fitnah tersebut berlaku kerana kerja beberapa peniaga yang tidak bermoral yang menggunakan pewarna berdasarkan sulfat tembaga dalam minuman, yang mungkin bertanggungjawab untuk kesan toksik dan halusinogen.
Hari ini, banyak pengeluar absinthe menggunakan pewarna makanan, namun tidak berbahaya kepada kesihatan manusia.
Seolah-olah itu tidak mencukupi, sesetengah jenis "murah" yang absinthe sebelum pengharaman komersial pada minuman (abad ke-20) telah diaduk dengan penambahan antimonik triklorida, yang dikenali untuk meningkatkan kesan "louching" produk.
