Buah pir berduri mengandungi beberapa fitokimia yang mempunyai pemakanan yang baik seperti, misalnya: polyphenols, garam mineral dan betalains .
Antaranya, sebatian yang dikenal pasti sebagai aktif secara biologi adalah: asid gallic, asid vanila dan catechin . Ia juga telah diperhatikan bahawa, di kalangan pelbagai pir berduri, orang Sisilia mengandungi lebih banyak betalaine, betanin dan indicaxantina.
Dalam perubatan rakyat Mexico, pulpa dan jus pir berduri dianggap berkesan untuk rawatan luka dan keradangan sistem pencernaan dan saluran kencing. Sebaliknya, potensi farmakologi pear berduri tidak terhad kepada ini sahaja.
Pir berduri juga ditambah kepada minuman entheogenic yang dipanggil "ayahuasca", khas dari ritual terkenal Peru tertentu. Sebatian psychoaktif cecair ini telah disahkan dalam beberapa spesies pir berduri; ini termasuk 3, 4-DHPEA, 4-hydroxy-3, 5-DMPEA dan mescaline .
Seperti yang dijangkakan, penduduk asli Mexico telah menggunakan buahnya selama ribuan tahun; Walau bagaimanapun, hari ini pemprosesan utamanya (sebagai tambahan kepada penggunaan segar) ialah penapaian alkohol untuk menghasilkan "kolon".
"Bajtra" adalah sejenis minuman beralkohol yang dihasilkan dengan pir berduri, tetapi khas dari pulau Malta. Di pulau "San Helenian" sebaliknya, "tungi" dihasilkan; ini adalah sulingan yang jelas dan kuat yang diperoleh dengan mengusahakan buah-buahan varietas Inggeris dan Madeira.
