E356 - Natrium adipate

E356 ADIPATO DI SODIO

Adat natrium adalah garam natrium asid adipic (E355); ia digunakan oleh industri makanan sebagai pengatur sintetik dan pengatur keasidan. Ia boleh terkandung dalam garam berperisa. Dimetabolisme oleh badan kita dan dikeluarkan dengan air kencing, natrium adipate tidak terlalu berisiko untuk kesihatan; akibatnya tidak ada kesan sampingan yang ketara yang dilaporkan dalam kesusasteraan.

ADI Dosis: 5 mg per kg berat badan.