Adas

Kilang Foeniculum vulgare .

Fam.Apiaceae (Umbelliferae) Nilai pemeliharaan adas - Teh herba adas - Adas dalam ubat herba

Fr. Fenouil

lng. Adas

Sp. Hinojo

Ted. Fenchel

Penerangan

Tumbuhan herba biennial atau saka, sehingga 2 meter tinggi. Batangnya tegak, berbentuk silinder, bercabang, berkerut, sedikit licin.

Daun, dibahagikan kepada beberapa lacinias filiform, memeluk batang dengan sarung besar. Akar adalah taproot dan bifid di bahagian distal.

Bunga hermafrodit kecil, kuning dan berkumpul di umbel terminal terdiri daripada 10-30 sinar. Sepal tidak hadir, corolla dibentuk oleh 5 kelopak, keseluruhan, kelopak ranting. Ia mekar pada musim panas. Buahnya adalah diachene glabrous, dengan mericarpi dikimpal dengan lima tulang rusuk, hijau pucat, bujur atau sedikit melengkung, sangat aromatik (6) kerana kehadiran intipati yang terkandung dalam enam poket rahsia (vitte). tumbuhan mempunyai aroma yang sengit dan rasa pedas.

Jenis adas yang berbeza diketahui: dulce atau Rom, yang ditanam untuk buah-buahan dari mana intipati diperoleh dan ditanam sebagai sayuran untuk sarung daun berisi yang besar; capillaceum (adas liar), yang terdapat di semenanjung dan di pulau-pulau Istria (tidak ditanam rumput, kerikil, tepi jalan); bentuk sativum keseronokan, ditanam untuk achen aroma; varieti piperitum dengan pengedaran Mediterania abadi dengan buah-buahan dan rasa masam yang tidak menyenangkan.

Areal

Fennel dipercayai berasal dari Asia Minor, tetapi meluas di seluruh kawasan Mediterranean: sebenarnya ia dikenali oleh orang Mesir, orang Yunani dan Arab. Hari ini kawasan pengeluaran terbesar adalah India, Mesir, Pakistan, China, Indonesia dan Argentina.

Tanaman, penuaian dan hasil

Tanaman, yang berlangsung selama dua tahun, ditanam pada bulan Februari-Mac, dengan menyebarkan secara langsung dengan "benih" pengeluaran baru-baru ini, jika tidak mungkin ada fenomena dorman yang campur tangan untuk mencegah percambahan.

Menyemai, biasanya antara 4 dan 6 kg / ha, dilakukan dengan jarak 50 cm.

Pemupukan: Adas bereaksi positif kepada kekayaan fosforus tanah; Oleh itu, ia adalah dinasihatkan untuk mentadbir, untuk menyemai, baja fosfat yang besar (100-150 kg / ha), manakala untuk potassium input yang lebih sederhana cukup. Bagi nitrogen adalah baik tidak melebihi; biasanya 50-60 kg / ha selepas kemunculan tanaman, diikuti dengan satu lagi dos yang sama pada musim bunga tahun kedua, mungkin cukup untuk memenuhi keperluan tumbuhan.

Tanaman ini tidak begitu mencabar sejauh mana air berkenaan.

Apabila tanaman ditakdirkan untuk pengeluaran daun, kita campur tangan dengan memotong pada awal musim panas, sebelum pelepasan inflorescence. Dalam kes ini, ia juga mungkin untuk melakukan penggalian kedua pada akhir musim panas.

Sebaliknya, buah-buahan dituai secara mekanikal pada bulan September tahun kedua, apabila payung pusat mempunyai warna kuning terang. Selepas menuai buah-buahan dibersihkan oleh inflorescence, dan kemudian dikeringkan pada suhu tidak melebihi 40 ° C.

Hasil dalam daun adalah 8-10 t / ha bahan segar yang, ketika dikeringkan, dikurangi menjadi 1.5-2.5 t / ha.

Pengeluaran buah, dalam tanaman yang baik, boleh berubah dari 1.5 t / ha

Buah-buahan memberikan hasil minyak yang penting 4-5% berbanding dengan berat kering.

Hasil minyak tanaman kering, tidak termasuk buah-buahan, adalah 0, 4-0, 5%.

Kualiti intipati adalah lebih baik di stesen penanaman yang terletak di ketinggian tinggi (800 m) berbanding dengan ketinggian yang lebih rendah.

dadah

Ia terdiri daripada buah-buahan kering untuk pengekstrakan minyak pati, yang dipindahkan untuk kira-kira 60% dalam buah-buahan dan selebihnya dalam sinar umbels dan di bahagian hijau yang lain; Intipati, warna kehijauan, terdiri daripada kira-kira 70% anethole dan bahagian lain dari beberapa bahan lain. Setakat ini lebih daripada 30 telah dikenalpasti; yang paling banyak diwakili adalah fencone, methylcaviculus, estragole, pinene, serta myrcene, limonene dan fellandrene. Sekiranya minyak pati disimpan dalam tempoh terlalu lama (2 tahun) dari produk anolol, produk pengoksidaan diri (yang boleh digunakan untuk menilai umur minyak) atau yang lain dengan sifat estrogenik. Adalah sangat penting untuk menghormati dos yang ditetapkan kerana dengan teliti, anethole dalam dos yang tinggi menyebabkan kejang.

Fennel - Hartanah dan kegunaan dalam ubat herba - Video MypersonaltrainerTv

Tonton Video

kegunaan

Dietetik : buah-buahan digunakan dalam minuman keras, pastri dan sebagai perasa untuk potongan sejuk dan pembuka selera; batang dan sarung daun dimakan dalam salad atau memberi rasa kepada sup dan panggang.

Fennels, selain kaya dengan vitamin dan garam mineral, kaya dengan bahan aktif yang menjadikannya sangat berguna untuk: gout, keletihan, hilang selera makan, sakit sendi, kembung perut, muntah, penglihatan yang lemah.

Menjadi kaya dengan flavonoid atau phytoestrogens, bahan estrogen semulajadi, adas mempunyai kesan mengimbangi pada tahap hormon wanita, boleh menggalakkan pengkormalan kitaran haid, rembesan susu dan mencegah kanser payudara. Bertindaklah pada sistem hati dan detoksifikasi dengan mengawal dan memperbaiki fungsi hati. Ia juga bertindak ke atas sistem saraf yang menghalang dan / atau melegakan kekejangan otot.

Buah-buahan adas, yang tidak betul disebut benih, mengandungi minyak yang tidak menentu dalam jumlah yang berkisar antara 0.8 hingga 4%. Di antaranya, pengadun utama adalah minyak pati manis, anethole, dan bahan pahit, phonon. Mereka dikaitkan dengan tindakan merangsang yang terkenal pada pergerakan perut dan usus (carminative), yang menjadikan benih adas sangat berguna di hadapan meteorisme dan kembung. Minyak pati yang sama juga dikaitkan dengan kenaikan itu, disebabkan oleh fenomena refleks, rembesan saliva.

Dalam ubat herba dan adas racun makhluk perosak ditunjukkan terhadap dispepsia, berat perut, kembung, meteorisme, kolitis, atest pencernaan, batuk keradangan di kawasan saluran udara. Ia juga mempunyai estrogenik, antifermentatif, ekspektoran, dan berguna terhadap masalah haid.