Diet dan Kanak-kanak

Kepentingan Diet yang Benar

Fungsi pencegahan diet untuk kanak-kanak

Diet yang betul menjamin organisma muda pertumbuhan yang seimbang dan sihat.

Risiko diet yang buruk pada masa kanak-kanak adalah berbeza:

Kecenderungan kepada berat badan berlebihan dan obesiti, dalam usia kanak-kanak dan dewasa
Kecenderungan untuk kekurangan berat badan dalam usia kanak-kanak
Gizi kurang spesifik atau umum, yang boleh berlaku dengan berat badan kurang berat seperti dengan berat badan berlebihan (apabila hanya memakan makanan ringan miskin dalam vitamin dan mineral buah-buahan dan sayur-sayuran).

Menjaga pemakanan dalam tempoh hidup ini adalah penting untuk mencegah kelebihan berat badan atau kurang berat dari membawa masalah kepada kesihatan fizikal dan psikologi kanak-kanak dan remaja masa depan.

Oleh itu, amat penting bagi ibu bapa untuk memantau dan membetulkan tabiat makan anak-anak mereka.

Kegemukan adalah obesiti pada usia kanak-kanak, terutamanya berkaitan dengan kehadiran serentak dua faktor:

Diet yang tidak baik, dicirikan dengan penggunaan makanan kalori yang tinggi, kaya dengan lemak dan gula mudah
Sedang masa dan pengurangan masa yang didedikasikan untuk aktiviti fizikal.

Oleh itu langkah-langkah pertama yang diambil adalah bertujuan untuk mengurangkan berat badan berlebihan, memberi perhatian khusus kepada penggunaan gula (gula-gula, minuman ringan dan jus buah) dan menggalakkan amalan senaman yang kerap.

Berat badan rendah: betapa berbahayanya bagi kanak-kanak dan dewasa dewasa?

Kekurangan berat badan boleh membahayakan kanak-kanak yang semakin meningkat.

Ini kerana ia sering menunjukkan kelembapan atau hanya perlahan pembangunan.

Walaupun tidak selalunya patologi atau berbahaya, dalam sesetengah kes, kekurangan berat badan menyembunyikan kekurangan pemakanan yang umum atau spesifik. Oleh itu, adalah perlu untuk berunding dengan doktor untuk mengetepikan malabsorpsi, walaupun patologi, atau sebarang gangguan endokrin.

Jika kekurangan selera makan yang ketara adalah jelas, boleh membantu meningkatkan dialog dalam keluarga, makan bersama atau sekurang-kurangnya, berunding dengan ahli psikologi yang pakar dalam zaman kanak-kanak.

Kegemukan dan Obesiti

Kepentingan berat badan berlebihan dan obesiti kanak-kanak di Itali

Nota: Berat dan ketinggian subjek yang semakin meningkat dianggarkan dengan kaedah peratusan, bukan indeks jisim badan (BMI atau BMI), sebaliknya digunakan untuk orang dewasa.

Obesiti kanak-kanak pastinya merupakan penyakit pemakanan yang paling biasa di Itali dan di negara-negara Barat yang lain.

Sekiranya organisma yang semakin meningkat menggunakan kapasiti evolusi / penyesuaian yang lebih besar daripada orang dewasa, di pihak yang lain, kanak-kanak / remaja boleh "menyeret" di sebalik pelbagai masalah atau penyakit yang diperoleh semasa pembangunan. Obesiti adalah salah satu daripada mereka.

Dianggarkan bahawa kira-kira 40% kanak-kanak dan 60% remaja gemuk akan kekal sehingga dewasa, dengan semua akibat negatif kes itu, yang membimbangkan:

Kesihatan psiko-fizikal subjek
Kos kesihatan syarikat.

Kesihatan psikofizik kanak-kanak obes berlebihan berat badan

Kanak-kanak yang berlebihan berat badan atau obesiti lebih cenderung menjadi sakit, pada masa dewasa atau bahkan pada zaman kanak-kanak, berbanding:

Patologi metabolik

Diabetes mellitus Tipe 2
hypertriglyceridemia
hiperkolesterolemia
Hipertensi arteri
Serangan hiperkuremia dan gouty

Atherosclerosis, trombosis dan kardio-cerebro-vaskular secara umum (terutamanya semasa dewasa)
Gangguan makan - DCA (terutamanya dari remaja dan seterusnya)

Bulimia nervosa
Desak Makan Desorder
Anorexia Nervosa
Sekunder atau sempadan

Kos sosial obesiti

Kos sosial obesiti sangat tinggi.

Di negara-negara tertentu di Kesatuan Eropah ia mencapai 1% daripada Keluaran Dalam Negara Kasar (Keluaran Dalam Negara Kasar) dan merupakan 6% daripada perbelanjaan kesihatan langsung.

Statistik obesiti kanak-kanak

Mengamati tinjauan epidemiologi rasmi baru-baru ini hingga 2016, diperhatikan bahawa dalam Bel Paese:

9.8% kanak-kanak dipengaruhi oleh obesiti
20.9% adalah berat badan berlebihan.

Nota : kawasan yang paling terjejas adalah di selatan-tengah dan di rantau Campania, peratusan berat badan berlebihan mencapai sama dengan 50%.

Antara kanak-kanak sekolah rendah (6-10 tahun):

24% adalah berat badan berlebihan
12% menunjukkan obesiti yang jelas

Data ini menjadi semakin buruk tahun demi tahun.

Faktor Risiko

keluarga

Mari kita mulakan dengan menunjukkan bahawa, untuk kanak-kanak, status pemakanan ibu bapa adalah faktor yang sangat penting.

Sekiranya satu ibu bapa adalah obes, risiko menjadi dewasa obesitas meningkat sebanyak 40%
Sekiranya kedua-dua ibu bapa jelas berlebihan, risiko ini meningkat sehingga 80%.

Satu lagi unsur yang sangat menunjukkan, yang menawarkan imej konkrit pendidikan keluarga konkrit, walaupun mengerikan, diberikan oleh penilaian ibu bapa sendiri untuk anak-anak.

Kira-kira 40% ibu-ibu yang mempunyai kelebihan berat badan / obesiti TIDAK percaya bahawa anaknya terlalu berat.

Pertimbangan pada obesiti kanak-kanak

Pada asalnya peningkatan pening yang menggalakkan dalam kegemukan dan obesiti kanak-kanak boleh menjadi kecenderungan genetik; Walau bagaimanapun, kejadian ini sepadan (tegasnya) kepada hanya 1% kes.

Data tentang subjek menunjukkan bahawa pengaruh tabiat buruk (gaya hidup difahami sebagai diet dan sukan), yang disebarkan oleh ibu bapa dan masyarakat kepada kanak-kanak dan remaja, adalah lebih penting (99% daripada kes).

Kami melihat beberapa faktor risiko yang sangat penting untuk permulaan kegemukan dan obesiti kanak-kanak

diet

Pertama sekali, perlu diingat bahawa:

Diet yang berlebihan dalam dua tahun pertama penyebab hidup

Peningkatan jumlah sel lemak (hipertropi)
Meningkatkan jumlah sel-sel lemak (hiperplasia) sebagai orang dewasa dan, kerana ia akan dapat mengurangkan saiz sel-sel tetapi tidak menghilangkannya, akibatnya:

Lebih kecenderungan untuk obesiti
Kesukaran mengurangkan berat badan atau menyimpannya dalam had.

Di samping itu:

11% kanak-kanak tidak mempunyai sarapan pagi
28% makan sarapan pagi tidak mencukupi
82% membuat snek di sekolah secara kualitatif TIDAK betul
23-25% ibu bapa mengisytiharkan bahawa anak-anak mereka TIDAK menggunakan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari

Hanya 2% daripada semua kanak-kanak makan lebih daripada 4 hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari

41% minum minuman beralkohol setiap hari

17% menggunakan minuman bergula lebih daripada sekali sehari

Aktiviti fizikal

Hanya 10% kanak-kanak mempunyai tahap aktiviti fizikal yang disyorkan untuk usia mereka
Hanya latihan amalan 18% hanya satu jam seminggu
50% menghabiskan lebih dari 2 jam sehari di hadapan TV atau permainan video dan mempunyai TV di bilik tidur.

Diet memainkan peranan penting dalam perkembangan obesiti: hari ini, lebih daripada biasa, banyak kanak-kanak makan teruk, mengambil terlalu banyak lemak dan lebih suka makanan yang mempunyai ketumpatan kalori tinggi

Bagaimana untuk campur tangan?

Pertimbangan asas

Apa yang perlu anda ketahui sebelum meletakkan anak-anak pada diet?

Untuk mengubati berat badan yang berlebihan dan obesiti pada kanak-kanak, penting untuk mempertimbangkan unsur-unsur yang paling penting (pelbagai jenis).

Unsur Gravidic

Mereka sangat mempengaruhi sikap kelebihan berat badan kanak-kanak: kekurangan zat makanan semasa kehamilan, terutama pada trimester pertama dan kedua, diabetes gestational atau jenis 2 mellitus yang sudah sedia ada meningkatkan peluang obesiti kanak-kanak.

Item keluarga:

Seperti yang kita katakan pada permulaan artikel ini, kelebihan berat badan dan obesiti pada kanak-kanak kecil boleh meningkatkan risiko mengembangkan patologi metabolik dan cardio-cerebro-vaskular, baik pada usia muda dan dewasa.
Patologi ini juga mempunyai asas genetik - keturunan dan keluarga, dan cenderung dihantar dengan peralihan generasi.
Atas sebab ini, obesiti kanak-kanak mempunyai tahap keparahan yang berubah-ubah, yang meningkat jika satu atau lebih ahli keluarga derajat pertama atau kedua menderita: obesiti, diabetes mellitus jenis 2, dislipidemia, hipertensi arteri dan penyakit jantung yang timbul sebelum usia 55 tahun.
Kita juga perlu mencari faktor-faktor yang berkaitan dengan pelbagai jenis, seperti gangguan makan (DCA) dan penyakit tiroid.
Ia seolah-olah mempunyai kesan negatif, dan atas sebab ini ia mewakili faktor untuk bekerja, tahap budaya ibu atau nenek yang menguruskan makanan.
Selain itu, bertentangan dengan apa yang orang percaya, kegemukan dan obesiti kanak-kanak mempunyai kelaziman yang lebih besar dalam keadaan sosial yang kurang kaya dan dengan sumber ekonomi yang terhad. Malangnya, ini adalah unsur yang tidak dapat diubah, tetapi akan memberi kesan yang signifikan terhadap terapi.
Marjin peningkatan kanak-kanak sangat terikat pada tabiat kehidupan dan kesediaan orang tua / datuk dan / penjaga untuk menerapkan perubahan dalam diet dan gaya hidup.

Unsur fisiologi:

Berat badan yang tidak mencukupi semasa kelahiran adalah penting dalam kecenderungan untuk berlebihan berat badan
Begitu juga dengan jenis penyusuan susu ibu (penyusuan susu ibu dianggap perlindungan) dan amalan menyapu (kedua-dua bentuk awal dan lewat adalah tidak sesuai)
Keluk pertumbuhan dan perkembangan pubertal menawarkan data yang sangat berguna untuk memahami struktur hormon subjek berat badan berlebihan, yang boleh berkembang lebih cepat atau perlahan (dalam kedua-dua kes, ini bukan aspek positif)

Elemen gaya hidup:

Keadaan semakin buruk: kekurangan bakat untuk aktiviti fizikal dan kecenderungan tinggi untuk menonton TV dan bermain permainan video.
Bahkan tabiat buruk remaja, seperti merokok, alkohol dan ubat-ubatan, sangat membantu

Unsur patologi:

Rawatan ini juga perlu mengambil kira usia permulaan berat badan yang berlebihan, yang serius seperti yang berlaku sebelum ini, dan sebarang percubaan yang gagal dalam menurunkan berat badan (terutamanya yang berkaitan dengan gambar klinikal DCA).

Betulkan diet anak-anak yang berlebihan berat badan

Pemakanan banyak kanak-kanak bukan sahaja kaya dengan kalori, tetapi juga tidak seimbang dan penuh dengan makanan miskin (makanan ringan) yang banyak mempengaruhi kualiti hidup dan morbiditi masa depan.

Pembetulan tabiat makan yang buruk ini adalah salah satu daripada campurtangan terbaik untuk mengurangkan pertumbuhan obesiti pada anak-anak dan remaja kita.

Nasihat pemakanan yang berguna pada kanak-kanak mencerminkan kira-kira yang dicadangkan kepada penduduk umum.

Apabila kita beralih kepada anak, kita harus mengelakkan istilah "diet", yang sering difahami sebagai sejenis tindakan penghukum.

Jika kanak-kanak makan banyak dan berat badan normal, adalah penting untuk tidak menghalang pengambilan makanan, kerana organisma yang semakin meningkat sebenarnya memerlukan banyak nutrien yang tinggi.

Khususnya:

Keperluan peningkatan nutrien tertentu (kalsium, besi, vitamin D dan protein) mesti dipenuhi dengan memakan pelbagai jenis makanan; tiada integrasi biasanya diperlukan. Banyak nutrien yang terkandung di atas semua makanan dari makanan haiwan dan menghalang anak makanan ini (diet vegan) bermakna mewujudkan defisit pemakanan yang boleh mengganggu perkembangan normal. Walau bagaimanapun, bagaimanapun, tidak perlu melupakan kelebihan buah dan sayur-sayuran, yang sering dimakan oleh anak. Untuk menjadikan makanan ini lebih enak, ia boleh menggunakan sentrifuged dan smoothies yang disediakan di rumah (hanya jika sayur mentah atau dimasak ditolak secara sistematik). Sebaliknya, kami mengehadkan mengehadkan penggunaan jus dan jus buah industri, kerana mereka terlalu kaya dengan gula dan seringkali miskin dalam vitamin, garam serat dan mineral.
Sekiranya kanak-kanak membuktikan tidak bertoleransi terhadap susu dan produk tenusu, penting untuk memastikan bekalan kalsium yang mencukupi melalui penggunaan air yang kaya dengan mineral dan makanan yang mengandunginya dalam kuantiti yang baik, seperti sayur-sayuran hijau (brokoli, kubis), kekacang kacang soya, kacang buncis, kacang merah), kacang dan biji (biji wijen, biji rami). Minuman berasaskan Cola boleh menjejaskan keseimbangan kalsium secara negatif.

Sekiranya kanak-kanak menunjukkan selera makan yang kurang baik dan berat badan normal (tidak berat badan), sebaik sahaja dia telah mengecualikan sebab-sebab patologi, adalah dinasihatkan untuk tidak memaksanya untuk makan lebih daripada yang diperlukan.

Dengan cara ini kita sebenarnya akan mengubah rasa tidak puas hati kanak-kanak itu, yang pernah ditanam untuk dapat mengekalkan keupayaan untuk makan lebih daripada yang diperlukan.

Tip berguna

Petua berguna untuk diet anak yang berlebihan berat badan

Bersihkan rumah dari makanan ringan (terutama makanan ringan, minuman manis dan gula-gula)
Jauhkan anak dari makanan dengan rasa yang sangat manis atau asin sepanjang mungkin, mengelakkan memperkenalkan mereka pada awal diet.
Mendidik anak untuk makan perlahan-lahan, sebagai pencernaan pertama berlaku di mulut
Memaksa kanak-kanak menggunakan sarapan yang banyak, mengikut peraturan diet Mediterranean (bijirin, susu atau yogurt, buah); kesihatannya, moodnya dan keuntungan skolastiknya akan memberi manfaat kepadanya
Apabila menyiapkan ransel, juga masukkan sebotol kecil air, baik untuk membiasakan kanak-kanak itu minum kerap, dan untuk mengelakkan risiko dehidrasi yang pada kanak-kanak lebih tinggi daripada orang dewasa
Jangan gunakan makanan sebagai alat tekanan (makan apa sahaja di atas pinggan anda), ganjaran atau penghiburan (jika anda baik, saya beli ais krim)
Elakkan mengubah makanan menjadi hukuman atau ancaman (tidur tanpa makan malam)
Matikan TV semasa makan dan gunakannya pada waktu dan tempat yang ditetapkan (bukan di mana dan bila ia berlaku)
Luangkan lebih banyak masa untuk menyediakan makanan dan makanan ringan anak anda, menggunakan produk yang semulajadi mungkin, tidak dibungkus; membentangkan makanan dengan imaginasi untuk memuaskan semua deria kanak-kanak
Galakkan kanak-kanak itu untuk menghargai makanan yang disediakan oleh kantin sekolah; jika anaknya tidak menerima hidangan yang diberikan kepadanya, pada akhir makan dia masih akan lapar dan akan berpuas hati dengan makanan ringan, brioches dan pelbagai makanan ringan.

Frekuensi Penggunaan Makanan

Kekerapan penggunaan makanan dalam diet berbanding berat badan berlebihan

daging	Sebaiknya 3 kali seminggu, 2 kali putih (misalnya arnab, ayam, ayam belanda) dan 1 merah (misalnya daging lembu, kuda, daging lembu)
ikan	2 - 3 kali seminggu, segar atau beku
telur	Tidak lebih dari 3-4 kali seminggu hen - kualiti tambahan
kekacang	Kering atau beku sekurang-kurangnya 3 kali seminggu: kacang luas, kacang kiwi, kacang merah, kacang, kacang, kacang soya
bijirin	Pasta, polenta, beras, dieja, barli, serpihan oat dll, halus atau serbuk sari
sayur-sayuran	Tidak kurang daripada 14 kali seminggu (setiap hari) segar di musim atau beku, untuk digunakan mentah atau dimasak, sentiasa memilih warna yang berbeza
buah-buahan	Sebaiknya 14 kali seminggu (setiap hari) dalam musim, berbeza dalam pemilihan kualiti dan warna
keju	Tidak lebih dari 2 kali seminggu, sebagai kursus utama
daging	Tidak lebih dari sekali seminggu lebih suka ham tanpa lemak, bresaola, ham tanpa poliposfat