Mengagumi tradisi Mediterranean, resipi ini merupakan makanan yang sesuai untuk semua orang yang ingin menyediakan hidangan yang cepat, lengkap dan sihat.
Ciri-ciri utama: makanan serat yang tinggi, sumber karbohidrat yang sangat baik, asid lemak tak jenuh tunggal dan tidak tepu, karotenoid, vitamin A, vitamin C, vitamin E dan asid amino. Kandungan dalam lemak tepu dan karbohidrat ringkas boleh diabaikan.
Jika matlamat anda tidak membina jisim otot, atau dalam kes penyakit hati dan / atau buah pinggang, kurangkan 150 g salmon hingga 80-100 gram. Kuantiti makanan dirujuk kepada lelaki rujukan standard (1.75 x 75Kg), aktif secara fizikal, dengan tabiat hidup aktif yang mengambil sekurang-kurangnya empat hidangan lengkap sehari.
penyediaan:
Bawa air ke dalam mendidih dalam periuk. Semasa air panas, potong tomato tetapi elakkan mengurangkannya menjadi kepingan kecil, letakkannya dalam kuali dengan pangkal ditutup dengan lapisan air nipis dan masukkan salmon ke dalam kepingan kecil. Tutup periuk dengan tudung dan panas perlahan-lahan. Apabila air mendidih dalam periuk lain, tambah gnocchi. Semasa gnocchi memasak, keluarkan penutup dari periuk di mana tomato dan salmon dimasak, menaikkan haba dan kacau. Apabila semua ladu telah meningkat ke permukaan, matikan haba dan longkang. Keluarkan pan yang mengandungi salmon dari panas, tambah sedikit minyak zaitun, pasli dan berkhidmat di atas meja.
