Kekurangan vitamin

Hari ini, sekurang-kurangnya di negara perindustrian seperti kita, kekurangan vitamin yang serius adalah ingatan yang jauh. Walau bagaimanapun, menurut pelbagai ulama, sebilangan kecil penduduk tidak mengalami kekurangan vitamin, yang disebabkan oleh kelangkaan mereka menghasilkan gejala-gejala tertentu dan tidak dapat dikenali, seperti keletihan, kesukaran menumpukan, kelemahan, jangkitan dan gangguan pencernaan.

Defendan utama kekurangan ini adalah diet yang semakin kurang dari keseluruhan makanan dan sayuran mentah segar, yang memihak kepada makanan ringan tinggi, gula, makanan cepat saji dan alkohol, yang mempunyai kesan buruk terhadap penyerapan banyak vitamin. Merokok juga meningkatkan keperluan vitamin, khususnya asid askorbik. Gambar ini diselesaikan oleh pemusnahan mineral tanah, kaedah penanaman intensif, proses pemprosesan perindustrian dan masa penyimpanan lama tumbuhan, semua faktor yang memudaratkan makanan dari vitamin larut berharga ini, memudahkan penampilan episod kekurangan.

Di bawah adalah senarai lengkap artikel laman web yang didedikasikan untuk kekurangan spesifik setiap vitamin:

Kekurangan vitamin B1 atau tiamin: Beri-Beri

Kekurangan vitamin B2 atau riblofavin

Kekurangan niasin, vitamin B3 atau PP: pellagra

Vitamin B6 atau kekurangan pyridoxine

Kekurangan vitamin B9 atau asid folik: spina bifida dan hyperhomocysteinemia

Kekurangan vitamin B12: anemia yang merosakkan

Kekurangan vitamin C: skurvi

Vitamin A atau kekurangan retinol

Kekurangan vitamin D: osteomalacia pada orang dewasa dan riket pada kanak-kanak

Vitamin E atau tocopherol kekurangan

Kekurangan vitamin K

Alkohol dan Kekurangan Vitamin