Definisi dan Fungsi
Cholecystokine (CCK) adalah hormon protein gastrousus yang terlibat dalam homeostasis proses pencernaan.
Terdiri daripada 33 asid amino dan disekresi terutamanya oleh bahagian proksimal usus kecil (duodenum dan jejunum), cholecystokinin:
- merangsang rembesan jus pankreas yang kaya dengan enzim pencernaan;
- menyokong kelonggaran sphincter Oddi ("pintu" yang mengawal laluan hempedu empedu dan pankreas dalam usus);
- merangsang kontraksi dan mengosongkan pundi hempedu (pundi hempedu);
- menggalakkan pergerakan usus kecil dan kolon;
- mewakili tanda penting untuk kenyang.
Makanan dan Cholecystokinin
Kesan Makanan pada rembesan CCK
Rembesan cholecystokinin dirangsang oleh lemak dan protein dari chyme (buburan makanan yang dihadam sebahagian yang keluar dari perut). Inilah sebabnya mengapa makanan yang kaya dengan lemak menghasilkan kuasa yang sihat kuat.
Tambahan pula, cholecystokinin memberi isyarat kepada perut untuk melambatkan pengosongannya, untuk meninggalkan masa yang cukup untuk usus kecil untuk menyelesaikan pencernaan lemak dan protein.
Somatostatin menimbulkan kesan penghambatan pada rembesan cholecystokinin, yang secara berkurangan dikurangkan juga oleh penurunan dalam aliran lemak dan protein dari pylorus gastrik kepada duodenum.
Ujian stimulus
Ujian rangsangan rahsia dan cholecystokinin
Ia digunakan dalam diagnostik untuk menyiasat keadaan kesihatan pankreas. Ia didasarkan pada suntikan intravena secretin dan cholecystokinin (CCK) dan penilaian selanjutnya terhadap kualiti rembesan pankreas yang disedut.