E214 - E219 Parabens

Pengawet berikut dan garam mereka tergolong dalam keluarga PARABEN, sebatian yang dihasilkan sintetik daripada asid benzoik dan digunakan dalam industri kosmetik, farmaseutikal dan makanan, sebagai antibakteria dan antijamur. Khususnya, sebatian ini adalah:

• E214 ETHYL-PARA-OSSIBENZOATE atau ETHYL PARAHYDROXYBENZOATE → pengawet ini berasal dari E210. Boleh menyebabkan alergi, hiperaktif, asma, urtikaria, insomnia, kesan anestetik dan vasodilator, kekejangan di kalangan orang yang terdedah. Ia sering digunakan dalam kosmetik dan ubat-ubatan.
• E215 ETHYL-P-OSSIBENZOATE, garam natrium
• E216 PROPYL-P-OSSIBENZOATE atau PARA IDROSSIBENZOATO DI PROPILE (PARABENE)
• E217 PROPYL-P-OSSIBENZOATE, garam natrium atau PROPYL-P-HYDROXYBENZOATE OF SODIUM
• E218 METHYL P-OSSIBENZOATE atau PARA-HYDROXYBENZOATE METHYL: boleh menyebabkan kerengsaan kulit akibat alahan terhadap pengawet ini (PARABENE).
• E219 METHYL P -OSSIBENZOATE, garam natrium atau SODIUM METHYL-HYDROXYBENZOATE

Nota: E215, E216, E217, E218 dan E219 dianggap menyebabkan tindak balas yang sama diterangkan untuk E214.

Mengenai ketoksikan keluarga pengawet ini terdapat teori yang berbeza. Ini adalah bahan pengawet yang biasanya diekskresikan dalam air kencing dalam bentuk asid hippuric, sehingga biasanya tidak terkumpul di dalam tubuh manusia; Walau bagaimanapun, terdapat sebab-sebab untuk mempercayai bahawa mereka tidak begitu berbahaya: pada hakikatnya, ia dianggap bahawa pada masa akan datang mereka mungkin dilarang.

Adalah difikirkan parabens boleh menyebabkan: Kerengsaan gastrik dengan gangguan penghadaman, masalah pertumbuhan, insomnia, asma, kerengsaan mata, sarang, hiperaktif, dan tindak balas alahan pada orang yang sensitif terhadap aspirin atau mengalami asma.

Selama 15 tahun yang lalu, penyelidikan telah mula melihat apakah terdapat sebarang kesan negatif terhadap organ-organ pembiakan dan embrio.

Oleh itu, tidak disyorkan, untuk semua alasan yang disebutkan di atas, penggunaan makanan yang sering mengandungi paraben, terutama oleh kanak-kanak.

ADI DOS: 10mg per kg berat badan.