Oleh Dr Davide Marciano
Apa itu Cronodieta?
The chronodieta disusun oleh doktor Itali Mauro Todisco.
Diet ini mengekalkan bahawa bukan sekadar kuantiti kalori yang diambil pada siang hari yang menentukan kejayaan diet, tetapi juga masa di mana makanan dimakan; kerana bergantung pada masa, ia boleh disimpan atau digunakan sebagai sumber tenaga.
The chronodiet, seperti kata itu sendiri mengatakan, adalah berdasarkan prinsip-prinsip kronobiologi. Sains ini telah menunjukkan bahawa semua fungsi manusia (pengeluaran hormon, perubahan suhu, mood, dan lain-lain) mempunyai corak berirama.
Irama yang paling banyak kita minat dalam sektor makanan adalah RHYTHMS CIRCADIAN ATAU HARIAN, iaitu, yang mempunyai tempoh kira-kira 24 jam.
Hormon dan Rhythm Circadian
Mari kita periksa apa irama sirkadian yang paling penting dalam penyimpanan / penggunaan hormon, yang mempengaruhi pemakanan:
- INSULIN: dihasilkan oleh pankreas, ia adalah hormon penyimpanan, perubahan mendadak yang mungkin membawa kepada pembinaan atau pembesaran sel-sel lemak baru. Ia juga menghalang enzim yang bertanggungjawab untuk belahan trigliserida (mewakili hampir semua lemak badan).
- CORTISONIC HORMONES: dihasilkan oleh kelenjar adrenal, mereka mewakili antagonis insulin. Mereka mempromosikan pengangkutan glukosa dalam sel dan mengurangkan penggunaannya. Ini membawa kepada pecahan trigliserida dan penggunaan komponen mereka sebagai sumber tenaga.
Puncaknya adalah antara pukul 07.00 hingga 08.00 pagi tetapi mereka tetap tinggi sehingga awal petang.
- THYROID HORMONES: dihasilkan oleh tiroid, mereka adalah embers badan kita, mereka membenarkan, sebenarnya, untuk menggunakan makanan sebagai sumber tenaga. Mereka berada di tahap tertinggi 13-16.
- ORMON PERTUMBUHAN ATAU GH: dihasilkan oleh kelenjar pituitari, membolehkan usia dewasa perkembangan jisim otot dengan mengorbankan massa lemak.
Ia mempunyai tiga puncak penting pada siang hari: dua tertinggi berlaku pada jam pertama dan keempat selepas tidur. Yang ketiga, kurang berpengaruh, berkembang pada waktu pagi.
Kaedah-Kaedah CronoDieta
Berdasarkan apa yang telah dipelajari, kita mesti berkongsi nutrien dengan cara berikut:
- Karbohidrat mesti dipecahkan pada bahagian pertama hari, supaya hormon kortison menentang tindakan penggemukan insulin.
- Hidangan yang paling banyak dihidangkan dari pukul 1 petang hingga 4 petang, supaya penghasilan hormon tiroid yang tinggi menukarkan apa yang kita makan menjadi tenaga. Satu-satunya rawatan adalah untuk tidak menggabungkan protein dengan karbohidrat.
- Makan malam harus terdiri daripada protein dengan hampir penghapusan karbohidrat supaya tidak menjejaskan puncak pada malam GH.
