memudahkan laluan glukosa dari darah ke sel-sel dan oleh itu mempunyai tindakan hipoglikemik (menurunkan gula darah)
memudahkan laluan asid amino dari darah ke sel
ia mempunyai fungsi anabolik kerana ia merangsang sintesis protein
memudahkan laluan asid lemak dari darah ke sel-sel
merangsang sintesis asid lemak dan menghalang lipolisis
Banyak diet yang dilahirkan pada tahun-tahun kebelakangan ini telah menetapkan matlamat untuk mengawal rembesan insulin berkat kombinasi makanan yang betul. Penghasilan hyperproduksi hormon ini akibat daripada pengambilan karbohidrat dalam jumlah besar sebenarnya boleh membawa kepada perkembangan penyakit seperti obesiti dan diabetes (untuk memperdalam topik dan mengetahui mengapa ia sangat penting untuk mengekalkan kadar gula darah, saya merujuk anda kepada artikel: Glukosa darah dan penurunan berat badan).
Semua penggera ini terhadap insulin juga telah mencapai telinga para ahli sukan, yang menghasilkan kebimbangan yang tidak perlu dalam beberapa kes. Pertama sekali, ingatlah bahawa bukan insulin itu sendiri yang berbahaya tetapi tabiat yang salah yang menguatkan kesan yang disebut "negatif".
Jadi bukan sahaja apa yang kita makan adalah penting, tetapi juga apa yang kita lakukan pada siang hari. Khususnya, badan seorang olahragawan mampu untuk memodulasi lebih lanjut tindakan insulin yang mempertahankan dirinya daripada kemungkinan kesan negatif. Tapi mari kita sampai ke titik asas pertama:
Tidak benar insulin menggemukkan
atau sebaliknya ia hanya apabila keadaan berikut berlaku serentak:
- stok glikogen otot dan hati tepu
- Anda mengambil lebihan karbohidrat (walaupun yang kompleks) dengan diet dengan tidak mengambil jumlah nutrien yang lain (lemak dan protein)
- selepas ini, aktiviti-aktiviti sedentari yang berlaku akan menghalang penggunaan glukosa darah yang berlebihan.
Sekiranya benar keadaan ini sering terjadi pada orang-orang yang tidak aktif yang makan dengan teruk, ia juga benar bahawa seorang olahragawan tidak mungkin mendapati dirinya dalam ketiga-tiga situasi secara serentak:
Tindakan insulin berguna untuk atlet
khususnya pada akhir aktiviti fizikal untuk membekalkan badan dengan karbohidrat yang dibelanjakan semasa latihan fizikal. Makan post-workout sebenarnya harus memberikan pengambilan gula yang tepat untuk mengaktifkan insulin spike yang mengembalikan glikogen.
Ingat bahawa untuk jumlah yang sama oksigen yang digunakan, karbohidrat mempunyai hasil tenaga yang lebih tinggi daripada lemak. Oleh itu semakin tinggi bekalan glikogen, lebih baik akan menjadi prestasi seorang atlet yang terlibat dalam perlumbaan ketahanan (marathon, gran fondo, dan sebagainya).
Perbincangan berasingan harus dibuat untuk pembinaan badan dan aktiviti kuasa
Semasa aktiviti ini, tubuh mengambil jumlah karbohidrat yang terhad. Ini berikutan bahawa pembina badan boleh lebih mudah dijumpai dalam tiga syarat yang dinyatakan di atas.
Walau bagaimanapun, atlet dari disiplin ini boleh mendapat manfaat daripada tindakan insulin. Malah, ingat bahawa insulin adalah hormon anabolik dan kecemerlangan, dan selain memudahkan pemasukan lemak dan karbohidrat ke dalam sel, ia juga memudahkan kemasukan protein.
Ini menjelaskan mengapa, selepas latihan dengan berat, disarankan untuk mengambil karbohidrat dengan indeks glisemik tinggi (contohnya pisang) bersama dengan protein whey. Persatuan ini menyebabkan spesis insulin yang memihak kemasukan asid amino ke dalam sel-sel otot, di mana ia akan digunakan untuk membaiki struktur protein yang rosak dan mempromosikan anabolisme.
