Alga Klamath

Di bawah istilah generik "Klamath Algae" dijual makanan tambahan yang mengandungi microalgae hijau-biru, terutamanya kepunyaan spesies Aphanizomenon flos-aquae ; Istilah Klamath adalah rujukan jelas kepada asal usul alga ini, yang ditanam di perairan tasik dengan nama yang sama - Tasik Klamath Atas - di Oregon (Amerika Syarikat), kemudian dikeringkan dan dikeringkan sebelum diletakkan di pasaran.

Sekiranya perlu, suplemen makanan dengan Klamath Algae boleh berguna untuk menyediakan sejumlah besar mineral, antioksidan dan vitamin, berguna untuk memenuhi kekurangan tertentu atau memenuhi keperluan yang meningkat.

Penggunaan dan sifat pemakanan

Pengambilan alga Klamath yang disyorkan untuk tujuan tambahan adalah dalam urutan 2-3 gram sehari, mencapai lima gram dalam kes-kes yang luar biasa. Produk ini boleh didapati dalam bentuk serbuk atau kapsul; Secara amnya, disyorkan untuk mengambilnya dalam satu dos pada waktu pagi dengan menelannya dengan air.

Menghadapi sumbangan yang terhad ini, tidak boleh melebihi sekurang-kurangnya untuk berhemat, adalah semulajadi untuk bertanya bagaimana dos sedemikian berkesan dalam mengintegrasikan pengambilan nutrisi mikro dan makronutrien dengan ketara. Dengan merujuk kepada yang kedua (protein, karbohidrat dan lipid), adalah jelas bahawa sumbangan pemakanan strategi integratif ini sederhana dan dalam apa jua keadaan tidak mempunyai nada yang ajaib yang mana ia dipromosikan untuk tujuan komersil. Sebagai contoh, jika tiga gram alga Klamath dikonsumsi setiap hari kandungan asid amino penting, walaupun sangat tinggi dalam sebutan relatif (0.6-0.7 g protein setiap gram produk), terlalu rendah dengan syarat mutlak, memandangkan Keperluan protein seorang pria normal 70 kg adalah sekitar 70 gram per hari. Pada dos yang sama pengambilan, walaupun 15-18 mg asid alfa linolenik (leluhur omega tiga) yang hadir dalam setiap gram Alga Klamath adalah sama sederhana: data di tangan, terhadap keperluan harian asid α-linolenik dalam urutan 500-1000 mg, tiga gram Alga Klamath meliputi hanya 5-10% daripada keperluan ini.

Oleh itu, jika pengguna berhasrat untuk mengintegrasikan asid amino penting atau omega tiga asid lemak, ia harus menumpukan perhatian - pada protein dan asid amino, dan / atau penggunaan minyak ikan yang kaya dengan EPA dan DHA atau sayur-sayuran yang kaya asid alfa linolenik (contohnya minyak biji rami, minyak rami, minyak walnut, minyak kanola). Dalam sebarang kes, terpulanglah kepada doktor untuk menunjukkan protokol tambahan yang paling sesuai dengan kes individu.

Setakat mikronutrien (vitamin dan mineral) dan fitokimia yang dipandang khuatir, rumpai laut Klamath dapat dipertimbangkan dalam semua aspek sumber tambahan yang berharga, terutamanya untuk penduduk vegan atau bagi mereka yang memilih penggunaan produk semula jadi kepada rekan sintesis .

Seperti yang ditunjukkan dalam jadual, tiga gram alga Klamath meliputi sebahagian besar daripada keperluan harian untuk vitamin dan mineral tertentu. Juga vitamin B12, yang bioavailabiliti dalam sumber tumbuhan sentiasa menjadi subjek kritikan, boleh hadir dalam alga Klamath dalam sekurang-kurangnya bentuk bioavailable sebahagian [6], walaupun kajian lain [11] menafikan hipotesis ini. Kehadiran klorofil, polifenol (asid kafein) dan phycocyanin, yang bersama-sama dengan banyak karotenoid, menyumbang kepada peningkatan daya antioksida rumpai laut klamath juga dilaporkan. Atas dasar ini, al klamath algae dikaitkan dengan satu siri panjang manfaat dalam pencegahan dan rawatan pelbagai keadaan, di mana lebihan radikal bebas atau mana-mana defisit pemakanan memainkan peranan penting.

Bukti Keberkesanan dan Pengajian Klinikal

Pada pendapat kami, jumlah kajian yang diterbitkan pada pubmed tidak mencukupi untuk membenarkan sikap ajaib terhadap makanan tambahan ini. Dengan memilih hanya percubaan klinikal yang dikendalikan secara placebo rawak, terdapat bukti pendahuluan mengenai kemungkinan penggunaan dalam rawatan kemurungan dan meningkatkan kesejahteraan psikofisikal dalam wanita pasca menopaus yang tidak dirawat dengan TOS [7, 8], di samping kesan merangsang kemungkinan sistem imun [9, 10]. Sesetengah kajian ini merujuk kepada keseluruhan alga, yang lain untuk ekstrak paten tertentu dari klamath algae, seperti Klamin ® (lihat bibliografi) di mana alga secara buatan diperkaya dengan bahan-bahan tertentu, seperti phycosyanin atau phenylethylamine, untuk mendapatkan faedah yang diingini. Dalam hal ini, pertimbangan nampaknya menjadi tugas: jika alga klamath memang merupakan mukjizat alam semulajadi yang ditakrifkan untuk tujuan komersil, mengapa perlu menambahkan bahan dalam ekstraknya untuk mendapatkan pencapaian objektif kesihatan tertentu? Menerapkan alasan yang sama, jika satu hari minyak zaitun dengan anti-peradangan dimasukkan dipasarkan (meningkat sebanyak 20 kali tingkat oleocanthal secara semulajadi hadir dalam makanan), seseorang dapat mengatakan bahawa minyak zaitun memecahkan sakit otot dan demam lebih baik ibuprofen! Terlalu buruk bahawa jika tiada pengayaan ini di oleocanthal, untuk mendapatkan hasil yang sama, perlu mengambil dos setengah liter minyak zaitun!

Walau bagaimanapun, alga klamath kekal sebagai "tonik semulajadi yang baik", dicirikan oleh kepekatan nutrien penting yang luar biasa atau dalam mana-mana yang penting untuk kesihatan seluruh organisma; Walau bagaimanapun, kadar pengambilan yang disyorkan yang rendah harus secara objektif melembapkan keghairahan yang berlebihan mengenai faedah-faedah yang dapat diperoleh daripada penggunaannya (meningkatkan dos pengambilan melebihi nilai-nilai yang disyorkan tidak pernah dinasihatkan, apalagi dalam hal ini, mengingat potensi risiko yang dijelaskan dalam bab berikutnya) .

Secara semulajadi, sifat-sifat klamath alga juga disokong oleh banyak kajian mengenai nutrien tunggal yang banyak terdapat di dalamnya, yang menyumbang kepada peningkatan utiliti kesihatan dalam konteks diet yang pelbagai dan seimbang. Sebagai contoh, memandangkan pengambilan asid folik dan vitamin B12, rumpai laut klamath boleh memberi manfaat kepada individu yang mempunyai tahap homocysteine ​​dalam darah yang tinggi, sebab itu mereka terdedah kepada risiko kardiovaskular yang lebih besar. Juga dari aspek ini dilahirkan banyak sifat kesihatan yang dikaitkan dengan tujuan komersil yang, bagaimanapun, kita ulangi, untuk sebahagian besar belum lagi disahkan secara saintifik.

Kementerian Kesihatan - kerana ia sangat berhemah dalam mengenali sifat-sifat fisiologi dan / atau sihat dari pelbagai penyepadu - memasukkan klamath alga dalam senarai bahan-bahan yang dibenarkan dalam makanan tambahan (bukti lanjut penggunaannya yang selamat), menunjukkan - merujuk kepada kesan fisiologinya - sebagai berguna untuk "nada mood biasa" 16. Mereka TIDAK diakui sebagai berguna untuk "menyokong dan memulihkan tindakan" (contohnya diberikan kepada spirulina), atau "antioksidan, pertahanan semulajadi organisma, fungsi depuratif organisme" (disebabkan oleh chlorella), walaupun nilai-nilainya nilai pemakanan dalam banyak aspek serupa (dan dalam sesetengah keadaan lebih baik) daripada alga lain yang disebut. Aspek ini menunjukkan bagaimana - untuk rumpai laut klamath - bukti saintifik untuk menyokong kesan fisiologi dan kesihatannya masih terhad dan dengan itu wajar untuk penyiasatan lanjut.

Keselamatan penggunaan dan kontraindikasi

Banyak yang telah dikatakan dan ditulis mengenai keselamatan penggunaan alga klamath dan kemungkinan bahaya kepada kesihatan pengguna. Sebelum meneruskan analisis ciri-ciri dan sifat-sifat pemakanan mereka, maka ia kelihatan perlu untuk mengambil saham aspek ini, mengelakkan penggera berlebihan.

Galian Klamath (difahami sebagai mikroalgae A. flos-aquae yang diekstrak dari Tasik Klamath) TIDAK sendiri beracun atau berbahaya untuk kesihatan manusia. Walau bagaimanapun, mereka tertakluk kepada kemungkinan kontaminasi oleh microcystins: masalah "global" yang menjejaskan sebahagian besar akuifer di planet ini [15]. Seperti aflatoxins dalam bijirin dan logam berat dalam rumpai laut (laminaria, fucus dll), walaupun alga air segar atau payau (spirulina, chlorella, klamath ...) boleh tercemar dengan bahan toksik. Khususnya, aflatoxin, pencemaran mikrocystine boleh menyebabkan masalah hati yang serius; Atas sebab ini akuifer dan pelbagai penyepadu tertakluk kepada pemeriksaan berterusan. Dalam beberapa kajian ini [1, 12, 13, 17], kepekatan microcystins lebih tinggi daripada had selamat yang dicadangkan oleh WHO untuk air minuman telah dikesan dalam sampel A. flos-aquae . Walau bagaimanapun - memandangkan: a) had ini beberapa ratus kali lebih rendah daripada dos yang didedahkan toksik untuk haiwan eksperimen, yang mana beberapa pengarang telah menimbulkan kebimbangan mengenai kemungkinan konflik kepentingan (menggariskan keperluan untuk menetapkan jarak keselamatan lebih luas, sekurang-kurangnya 5 kali lebih tinggi, yang akan mematikan sebarang kontroversi mengenai keselamatan penggunaan dengan membawa semua sampel yang dianalisis menjadi norma) [15], b) tidak ada kes ketoksikan pada manusia yang berasal dari penggunaan suplemen klamath alga, bukan di Itali mahupun di negara lain; c) rumpai laut klamath mengandungi konsentrasi yang baik dari antidot yang berpotensi semulajadi (antioksidan yang banyak) terhadap mikronstin - adalah baik untuk mengelakkan kecemasan yang berlebihan: berikutan dosis pengambilan normal yang dicadangkan (maks 4 g / hari) pengguna tidak boleh menjalankan bahaya yang ketara untuk Kesihatan sendiri (walaupun sesetengah penulis telah membuat kesimpulan yang kurang meyakinkan, menyatakan contohnya: "Pada tahap tertinggi pencemaran yang dijumpai, risiko bagi pengguna dapat dijangka berikutan pendedahan kronik atau subkronik kepada penggunaan harian yang munasabah 4 g "[12]). Ia juga perlu menunjukkan bahawa kebanyakan sampel yang dianalisis menunjukkan tahap pencemaran yang jelas lebih rendah daripada had kehematan bahaya yang berpotensi; oleh itu adalah tidak adil bahawa syarikat-syarikat yang beroperasi secara profesional untuk menjamin kualiti dan keselamatan ekstrak klamath algae yang unggul dihukum kerana tidak mematuhi beberapa . Walaupun sesetengah penulis [13] mula mempertimbangkan "penjualan produk komersial berdasarkan Aph Flos-aquae untuk penggunaan manusia, dalam formulasi tulen atau campuran, sangat dipersoalkan", namun ia merupakan suplemen yang digunakan selama bertahun-tahun di kebanyakan sebahagian daripada negara-negara di dunia tanpa mencatatkan kes ketoksikan mikrocystine.

Pada akhirnya, bagi mereka yang ingin menambah diet mereka dengan produk alga berasaskan klamath, kami boleh mencadangkan: a) perundingan perubatan pencegahan (seperti yang perlu dilakukan sebelum mengambil apa-apa suplemen); b) pematuhan dengan dos pengambilan yang dicadangkan oleh pengeluar; c) pilihan produk dan sijil yang berkualiti d) untuk mengelakkan pengambilan semasa mengandung, laktasi dan kurang dari 12 tahun. Sebaik sahaja petua ini dihormati, menafikan diri anda dari makanan tambahan ini kerana bahaya mikrocystin TIDAK seolah-olah menjadi pilihan rasional; Atas sebab yang sama, kebanyakan makanan tambahan dan makanan yang banyak juga harus dilucutkan. Bagi mereka yang ingin mengetahui lebih lanjut tentang keselamatan alga klamath, kami mencadangkan membaca artikel ini atau kajian yang disebut di akhir artikel.

Hakikat bahawa alga klamath boleh merangsang aktiviti sistem imun [9, 10], memerlukan perhatian khusus dalam perjalanan penyakit autoimun (mis. Multiple sclerosis, lupus, arthritis rheumatoid dan lain-lain) atau penggunaan ubat-ubatan imunosupresif yang saling bersamaan, yang boleh digunakan menggunakan kontraindikasi. Kandungan vitamin K yang tinggi boleh mengganggu terapi dadah berdasarkan antikoagulan coumarin. Awas juga dalam kes penyakit hati: berunding dengan doktor.

RUJUKAN

1. Menilai potensi risiko kesihatan daripada toksin mikrocystin dalam makanan tambahan alga biru-hijau "oleh Gilroy DJ, Kauffman KW, Hall RA, Huang X, Chu FS.
2. Icroalga Klamath dan toksin sianobacterial. Stefano Scoglio. 2011
3. USGS: Kajian nutrien Lake Klamath Upper
6. Kesan produk alga Klamath ("AFA-B12") pada paras darah vitamin B12 dan homocysteine ​​pada subjek vegan: kajian perintis. Baroni L, Scoglio S, Benedetti S, Bonetto C, Pagliarani S, Benedetti Y, Rocchi M, Canestrari F. Int J Vitam Nutr Res. 2009 Mar; 79 (2): 117-23.
7. [Kesan Ekstrak Klamath Algae terhadap gangguan psikologi dan kemurungan pada wanita menopaus: kajian perintis]. Genazzani AD, Chierchia E, Lanzoni C, Santagni S, Veltri F, Ricchieri F, Rattighieri E, Nappi RE. Minerva Ginecol. 2010 Okt; 62 (5): 381-8. Itali.
8. Kesan rawatan 2 bulan dengan Klamin, ekstrak alga Klamath, mengenai kesejahteraan umum, profil antioksidan dan status oksidatif wanita pasca menopause. Scoglio S, Benedetti S, Canino C, Santagni S, Rattighieri E, Chierchia E, Canestrari F, Genazzani AD. Gynecol Endocrinol. 2009 Apr; 25 (4): 235-40.
9. Pengaktifan sel pembunuh semulajadi dan modulasi profil reseptor chemokine dalam vitro oleh ekstrak dari cyanophyta Aphanizomenon flos-aquae. Hart AN, Zaske LA, Patterson KM, Drapeau C, Jensen GS.
10. Penggerakan manusia CD34 + CD133 + dan CD34 + CD133 (-) sel stem di vivo dengan menggunakan ekstrak dari Aphanizomenonflos-aquae - yang berkaitan dengan modulasi ekspresi CXCR4 oleh L-selectin ligan? Jensen GS, Hart AN, Zaske LA, Drapeau C, Gupta N, Schaeffer DJ, Cruickshank JA.
11. Miyamoto E, Tanioka Y, Nakao T, Barla F, Inui H, Fujita T, Watanabe F, Nakano Y. Pembersihan dan pencirian sebatian corrinoid dalam cyanobacterium yang boleh dimakan Aphanizomenon flosaquae sebagai makanan tambahan nutrisi. J Agric Food Chem. 2006 13 Dis; 54 (25): 9604-7.
12. Vichi S, Lavorini P, Funari E, Scardala S, Testai E. Pencemaran oleh Microcystis dan microcystins suplemen makanan alga biru-hijau (BGAS) di pasaran Itali dan risiko yang mungkin bagi penduduk terdedah. Toxicol Chem Food. 2012 Disember; 50 (12): 4493-9. Institut Kesihatan, Pencegahan Alam Sekitar dan Pencegahan Utama yang lebih tinggi, Rom, Itali.
13. Heussner AH, Mazija L, Fastner J, Dietrich DR. Kandungan toksin dan sitotoksisiti makanan tambahan alga. Toxicol Appl Pharmacol. 2012 1 Disember; 265 (2): 263-71.
14. Gallo P. et al., Pencemaran oleh biotoxin dalam produk ikan dan makanan tambahan, dalam Bahan Makanan, XI (2012) Oktober, pp.6-11, hal.10.
15. Scoglio S., Perniagaan microcystins
16. Kementerian Kesihatan - Senarai bahan dan persediaan herba yang dibenarkan dalam makanan tambahan (dikemaskini Julai 2012)
17. "AFA-Algen - Giftcocktail oder Gesundheitsbrunnen?" Universität Konstanz. 1, 2008. Diperoleh pada 18 Mei 2012.