Marseille Sabun oleh I.Randi

keluasan

Sabun Marseille adalah sabun pepejal yang berasal dari Perancis, dianggap sebagai keturunan langsung sabun Aleppo.

Sabun Marseille - buat pertama kalinya di bandar Perancis homonim - masih dianggap sebagai produk yang sangat baik untuk menjaga kebersihan diri anda dan dengan itu anda juga boleh membersihkan bahagian rumah dan dobi.

Resipi asal untuk penyediaan sabun Marseille melibatkan penggunaan satu jenis minyak sayuran dalam perkadaran yang jelas, iaitu minyak zaitun, lebih baik dara tambahan. Walau bagaimanapun, malangnya, resipi ini telah mengalami beberapa perubahan sepanjang tahun dan, pada masa ini, mendapati sabun Marseille sebenar agak sukar.

Apakah sabun Marseille?

Sabun Marseille adalah sabun pepejal dengan konsistensi yang agak sukar, berwarna hijau atau kuning dan mempunyai bau khas dan ciri-ciri, yang ditakrifkan oleh ramai sebagai "bau bersih".

Sabun Marseille sebenar adalah pencuci pepejal asli 100%, bebas daripada bahan sintetik atau bahan kimia tambahan.

Garis besar sejarah

Sabun Marseille mula dihasilkan di Perancis bermula, kira-kira, dari abad ke-12, apabila salib salib mengimport sabun Aleppo ke Eropah, dibuat dengan minyak zaitun dan minyak laurel.

Selepas penemuan dan kejayaan besar yang dicapai oleh sabun Aleppo, pengrajin Marseillais mula menghasilkan sabun yang sama menggunakan hanya bahan-bahan yang terdapat di tanah mereka: minyak zaitun tambahan dara dan salicornia abu.

Walau bagaimanapun, walaupun pengeluaran sabun telah mula bertahun-tahun yang lalu, kilang sabun rasmi pertama di Marseilles membuat penampilan mereka hanya dari abad keempat belas. Dari saat itu, sabun Marseille mendapat kemasyhuran dan kejayaan di luar Perancis dan kota ini menjadi terkenal kerana pengeluaran bahan pencuci pepejal yang halus.

pengeluaran

Kaedah Tradisional untuk Pengeluaran Sabun Marseille

Seperti yang disebutkan, resipi asli untuk penyediaan sabun Marseille sebenar termasuk penggunaan bahan-bahan yang mudah didapati di French Provence, iaitu minyak zaitun dan dubur tambahan yang diperoleh daripada abu salicornia .

Terima kasih kepada bahan-bahan alkali yang terdapat dalam lye, saponifikasi minyak zaitun tambahan telah dijalankan - mengikut tradisi - terpaksa hadir dalam kepekatan sebanyak 72% . Sentiasa mengikut tradisi, proses pembuatan keseluruhan - dari saponifikasi hingga pemotongan blok sabun - perlu dilakukan oleh pembuat sabun secara ketat dengan tangan.

Deepening: saponification

Saponification adalah reaksi kimia yang terdiri daripada hidrolisis asas satu atau lebih ester. Secara terperinci pengeluaran sabun Marseille, ester diwakili oleh trigliserida yang terkandung dalam minyak zaitun tambahan dara dan asasnya diwakili oleh bahan-bahan alkali yang terdapat di dalam lir.

Pengeluaran sabun Marseille menggunakan kaedah tradisional dibahagikan kepada fasa-fasa berikut:

Minyak zaitun yang lebih dara diletakkan di dalam kawah besar, yang telah ditambah campuran air dari Laut Mediterranean dan lir yang diperoleh dari abu salicornia.
Campuran yang diperoleh kemudiannya dipanaskan selama beberapa hari untuk membolehkan saponifikasi panas berlaku.
Pada akhir tindak balas, apabila pes sabun diperoleh, pemanasan terganggu dan campuran ditinggalkan untuk berehat.
Kemudian sabun itu dituangkan ke dalam acuan khas, dibiarkan mengeras (tetapi tidak menguatkan sepenuhnya), dipotong dan dicop.
Akhirnya, sabun telah dipadatkan dan dikeringkan sepenuhnya.

Deepening: salicornia lye

Lye adalah bahan alkali yang diperoleh dengan mendidih abu kayu di dalam air selama sekurang-kurangnya dua jam.

Kaedah tradisional untuk pengeluaran sabun Marseille termasuk penggunaan eksklusif abu salicornia, tumbuhan yang tumbuh di saline, payau atau tanah beralkali dan diedarkan secara meluas di kawasan Mediterranean.

Lye yang diperoleh daripadanya mengandungi sebatian yang membenarkan saponifikasi minyak zaitun tambahan, seperti natrium karbonat (garam juga dikenali sebagai "soda" yang, larut dalam air, menimbulkan hidrolisis asas, memberikan larutan akhir pH alkali).

Variasi Kaedah Tradisional untuk Pengeluaran Sabun Marseille

Dengan peredaran masa dan dengan peningkatan pertukaran barang, minyak sayuran dari berbagai belahan dunia mula tiba di Marseilles, seperti minyak sawit dan minyak kelapa (atau minyak kopra).

Antara penghujung abad ke-19 dan permulaan abad ke-20, resipi sabun Marseille mengalami beberapa perubahan dan minyak zaitun tambahan dara digantikan dengan minyak sayuran yang disebutkan di atas. Ahli kimia Perancis François Merklen, pada tahun 1906, mencadangkan resipi baru untuk pengeluaran sabun Perancis yang terkenal, memperkenalkan bahan-bahan baru dan perkadaran baru, seperti:

63% minyak kelapa sawit (atau 63% minyak kelapa);
9% soda atau natrium karbonat (tidak boleh dikelirukan dengan natrium hidroksida atau soda kaustik);
28% air.

Adakah anda tahu bahawa ...

Komposisi sabit Marseille yang disebutkan di atas masih digunakan hari ini. Sebenarnya, di pasaran, mungkin terdapat sabun Marseille yang dihasilkan hanya dengan minyak zaitun tambahan sahaja - seperti yang dikehendaki oleh resipi asal purba - sama ada sabun Marseille yang dihasilkan dengan minyak kelapa sawit, atau dengan minyak kelapa atau bahkan dengan campuran ini dua minyak.

Kaedah Moden untuk Pengeluaran Sabun Marseille

Kini, sabun Marseille boleh dihasilkan dengan minyak zaitun dan dengan minyak kelapa dan / atau minyak kelapa sawit. Dalam sesetengah kes, walaupun semua minyak sayur-sayuran yang disebutkan di atas digunakan.

Walaupun terdapat beberapa kilang sabun yang masih mengikuti kaedah tradisional (aktiviti sekarang sangat jarang berlaku jika tidak sepenuhnya hilang), dalam kebanyakan kes, sabun Marseille tidak lagi dihasilkan dengan soda (sodium carbonate) atau salicornia lye, tetapi penyelesaian soda kaustik (atau natrium hidroksida, jika anda suka) digunakan.

Adakah anda tahu bahawa ...

Di pasaran, mungkin terdapat banyak sabun yang mengandungi perkataan "sabun Marseille" atau "Sabun Marseille" pada label. Dalam kes ini, produk yang dipersoalkan tidak dianggap sebagai sabun Marseille sebenar, kerana ia adalah bahan pencuci sintetik yang diperkaya dengan minyak wangi dan bahan tambahan yang mengingati bau khas sabun Marseille yang terkenal, tetapi dengan sedikitnya apa yang perlu dilakukan.

Selain itu, di pasaran juga mungkin untuk mencari apa yang dipanggil cecair Marseille cair. Juga dalam kes ini, bukan sabun sebenar yang berasal dari bandar Perancis, tetapi bahan pencuci sintetik yang mungkin mengandungi bahan-bahan tradisional (minyak zaitun tambahan dara dengan saponifikasi natrium hidroksida, atau kelapa atau minyak sawit), tetapi yang, pada masa yang sama, juga mengandungi ramuan lain dan surfaktan yang digunakan untuk membuat konsistensi cair.

ciri-ciri

Ciri-ciri dan Ciri-ciri Sabun Marseille

Sabun Marseille kelihatan seperti sabun dengan konsistensi yang sangat keras, warna hijau apabila dihasilkan dengan minyak zaitun dan warna kuning krim apabila dihasilkan dengan kelapa dan / atau minyak kelapa sawit.

Sabun Marseille mempunyai bau ciri, tetapi dalam sesetengah kes harumannya boleh menjadi halus dan hampir menyengat. Ini bukan kerana sabun Marseille itu sendiri, tetapi minyak minyak pati yang sering ditambah pada pes sabun.

Sebagai tambahan kepada sifat-sifat detergen klasik, sabun Marseille - khususnya yang dihasilkan sepenuhnya dengan minyak zaitun - dikaitkan dengan sifat emolien, menenangkan dan memurnikan untuk kulit.

Pada kenyataannya, walaupun ia mungkin sabun pepejal yang agresif yang rendah, mari kita ingat bahawa sabun Marseille - seperti sabun lain yang dihasilkan oleh reaksi saponifikasi - mempunyai pH asas yang tidak boleh diterima dengan baik oleh semua orang. Secara umumnya, sabun Marseille sebenarnya dapat diterima oleh mereka yang mempunyai kulit sensitif atau oleh mereka yang mengalami alergi terhadap bahan kimia sintetik.

pinjaman

Penggunaan Sabun Marseille

Sama dengan pendahulunya sabun Aleppo, sabun Marseille juga boleh dianggap sebagai produk pelbagai guna, untuk digunakan pada beberapa kali. Malah, sabun Marseille boleh digunakan:

Untuk membersihkan kulit badan dan muka, walaupun dengan kehadiran kulit berminyak dan rawan jerawat;
Untuk membersihkan rambut dan bukannya syampu biasa. Khususnya, sabun Marseille seolah-olah berguna untuk mengatasi pengeluaran sebum yang berlebihan oleh kulit kepala. Berhati-hati, bagaimanapun, kerana penggunaan sabun ini boleh mengeringkan rambut anda, oleh itu, adalah baik untuk mengelakkan penggunaannya yang kerap;
Untuk membersihkan anjing bukannya sabun haiwan;
Sebagai alternatif kepada detergen pencuci piring klasik;
Untuk melakukan dobi dengan tangan;
Untuk membersihkan semua permukaan yang boleh dibasuh di rumah, seperti lantai, dapur dan jubin bilik mandi, dsb.

Akhirnya, menurut banyak, sabun Marseille juga boleh digunakan untuk pembersihan intim. Sesungguhnya, kerana pH asas sabun dan kepekaan yang tinggi dalam bidang ini, penggunaan tersebut mungkin tidak dapat diterima dengan baik. Oleh itu, untuk kebersihan intim, adalah baik untuk menggunakan produk khusus yang dirumus khas untuk pembersihan kawasan-kawasan yang lebih halus ini.