Apa kebergantungan cili bergantung pada?
Walaupun ia tersebar luas, kepercayaan bahawa bahagian paling lada dari lada adalah benih benar-benar tidak berasas. Jumlah terbesar capsaicin - molekul yang bertanggungjawab terhadap rasa pedas - tertumpu pada plasenta, iaitu, dalam bahagian dalaman buah yang putih.
Atas sebab ini, jika anda ingin mengurangkan kemerahan lada cabai, disarankan untuk mengeluarkan plasenta. Ia sangat disyorkan untuk bekerja dengan sarung tangan getah, ingat untuk mengelakkan sentuhan dengan mata dan membran mukus
