Kategori pemakanan dan kesihatan

keluasan Apakah Omega 6s? Omega 6 adalah keluarga lipid, yang termasuk asid linoleik asid lemak (LA) dan asid gamma linolenik separa penting (GLA), asid diomo-gamma-linolenik (DGLA) dan asid arakidonik (AA) Adakah omega-6 meningkatkan atau mengurangkan risiko kardiovaskular? Omega 6 adalah asid lemak penting dan semulajadi yang memainkan peranan rileks dalam risiko kardiovaskular: Peranan positif: beberapa parameter metabolik bertambah baik, di atas semua lipemia dan khususnya kolesterolemia, mengurangkan risiko kardiovaskular

Apakah PRAL? PRAL harfiah bermaksud Potensi Asid Punggung Renal , yang merupakan potensi pemuatan asid buah pinggang . PRAL adalah kaedah yang disahkan secara saintifik, yang dicadangkan oleh Remer dan Manz, yang sering digunakan untuk mengira keseimbangan kimia molekul pengasapan dan penghalusan makanan atau suplemen

Probotics: Apa mereka? Probiotik adalah mikroorganisma yang bermanfaat yang sering digunakan dalam rawatan atau pengurangan gejala cirit-birit. Kumpulan probiotik termasuk pelbagai bakteria tetapi tidak semua mempunyai ciri-ciri yang sama dan keberkesanan yang sama; yang paling biasa ialah lactobacilli dan bifidobacteria

Protein: Kualiti dan Kuantiti Terdapat banyak sumber protein makanan; makanan yang paling banyak terdapat ialah: telur, susu + derivatif tenusu dan semua jenis daging (termasuk produk perikanan); kemudiannya kita dapati kekacang dan bijirin; Akhirnya, jumlah protein yang rendah terdapat dalam sayur-sayuran dan buah-buahan

Protein adalah makronutrien yang, jika diperkenalkan pada kuantiti yang betul, sama sekali tidak menggemukkan. Protein mempunyai nilai pemakanan yang sangat luas dan beraneka ragam, oleh itu, penilaian diet dan aplikasi mereka sering menjadi topik perbahasan di kalangan profesional makanan. Protein adalah polimer (polipeptida) daripada asid amino, molekul kuarum (Karbon [C] - Hidrogen [H] - Oksigen [O] - Nitrogen [N]) yang mengandungi kerangka karbon yang terikat pada kumpulan karboksil (-COOH) amino (-NH2) dan radikal (-R) yang membezakannya

Nisbah pemakanan yang tepat antara kalsium (Ca) dan fosforus (P) adalah keperluan asas untuk penyelenggaraan eunutrisi dan keadaan kesihatan yang baik. Kalsium adalah mineral yang paling banyak di dalam tubuh manusia dan 99% daripadanya terkandung dalam tulang, sementara hanya 1% diedarkan dalam tisu lembut dan dalam cairan sel dalam dan sel tambahan

Asid Lemak Asid Apa yang perlu diketahui? definisi Asid lemak penting (juga dikenali sebagai AGE atau EFAs) adalah lipid. jenis Asid lemak penting tergolong dalam dua keluarga: omega 3 (ω3 atau n-3) dan omega 6 (ω6 atau n-6). Hanya dua asid lemak adalah penting (iaitu mesti diperkenalkan dengan diet): asid α-linolenik (omega 3) dan asid linoleik (omega 6). D

Makanan segera , makanan segera dalam bahasa Itali, adalah jenis pengedaran makanan yang dilahirkan di negara-negara Anglo-Saxon, yang sejak tahun 1980-an telah berkembang pesat di hampir seluruh dunia; makanan segera adalah kaedah katering kolektif (tetap atau mudah alih) yang memberi tumpuan kepada pengeluaran FAST dan pentadbiran makanan EKONOMI, dengan kos yang stabil untuk penduduk purata

Apakah residu tetap? Baki tetap, dalam bahasa Inggeris "jumlah pepejal yang terlarut" (TDS), adalah satu set pepejal yang dibubarkan dalam air tawar. Nota : kemasinan air laut sebahagiannya disebabkan oleh beberapa ion yang membentuk TDS. Dalam diet pemakanan, sisa tetap adalah satu prinsip yang khusus digunakan untuk katalog air mineral atau, lebih luas, boleh diminum

Risiko Suhu Tinggi Jika dirawat dalam gelombang mikro dalam bekas dengan permukaan biasa, cecair homogen boleh mengalami "terlalu panas" sebenar. Iaitu, cecair itu mencapai suhu yang sedikit lebih tinggi daripada titik mendidih tetapi tanpa membentangkan sebarang buih. Walau bagaimanapun, proses mendidih itu boleh menjadi "letupan" apabila cecair itu "terganggu", contohnya apabila anda mengambil bekas untuk mengeluarkannya dari oven atau apabila menambah bahan pepejal seperti gula