Kategori susu dan derivatif

keluasan Philadelphia adalah keju tersebar berkrim yang dihasilkan oleh syarikat terkenal Amerika Syarikat "Kraft Foods". Seperti " Shape Kraft ", walaupun Philadelphia telah begitu berjaya sehingga ia menjadi nama makanan yang digambarkannya; hari ini, sebenarnya, tidak lagi biasa untuk bercakap mengenai "keju berkayu", kerana ramai orang mengenalinya dengan istilah "Philadelphia"

keluasan Jualan Primo atau primosale adalah istilah yang boleh mempunyai dua tafsiran: Nama keju. Tahap keju matang: dicirikan oleh garam tunggal dan kira-kira satu bulan. Primo Sale Cheese Garam pertama adalah keju yang dibuat dari susu keseluruhan, susu lembu atau kambing (kadang-kadang bercampur); lebih jarang daripada kambing

keluasan Keterangan: provolone adalah keju pes spun - dihasilkan daripada susu lembu (baka Frisona) - setengah baya (sekurang-kurangnya 3 bulan), manis atau pedas, dengan kerucut atau pear atau melon atau salami atau bentuk flask. Kerang provolone sangat nipis dan berkilat, berwarna kuning keemasan. Pasta mempunyai mata yang sederhana dan konsistensi itu berubah-ubah (walaupun umumnya tegas, padat dan lembut); apabila dipotong, provolone berwarna putih kepada jerami

apa Apa itu quartirolo? Quartirolo - Lombard quartirolo atau stracchino di quartirolo - adalah keju lembu yang lembut, dari susu separa skim, yang menikmati pengiktirafan Dilindungi Asal Asal (DOP). Lebih tepat lagi, kawasan pengeluaran termasuk wilayah Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Lecco, Lodi, Milan, Monza, Pavia dan Varese

apa Apakah stinker Moena? The puzzone di Moena (spretz tzaorì) adalah denominasi dilindungi keju asal (DOP) khas Itali utara. Ia dihasilkan terutamanya di Moena - sebuah bandar yang mana namanya - di wilayah Trento - Trentino Alto Adige - walaupun spesifikasi PDO memberikan keju, sesuai dengan kriteria peraturan, sepanjang Val di Fassa, Val di Fiemme dan Val daripada Primiero.

Apa itu Provolone del Monaco? Provolone del Monaco adalah nama keju sapi caciocavallo, khas Itali, khususnya dari bandar Naples (rantau Campania). Produk makanan ini mempunyai pengiktirafan DOP (Kawasan Perlindungan Asal) dan kawasan pengeluaran termasuk: Kawasan metropolitan Naples, Agerola, Casola di Napoli, Gragnano, Lettere, Massa Lubrense, Meta, Piano di Sorrento, Pimonte, Sant'Agnello, Sorrento, Santa Maria la Carità dan Vico Equense.

keluasan Apakah Raschera? Raschera adalah keju padang rumput dengan mentah, separuh lemak dan ditekan, separuh keras dan berubah-ubah matang (pendek atau sederhana, sekurang-kurangnya satu bulan), dihasilkan hampir secara eksklusif daripada susu lembu; dalam beberapa kes yang jarang berlaku ia mengandungi sejumlah kecil kambing atau susu kambing

apa Apa itu raviggiolo? Raviggiolo - sinonim: ravigiolo, raveggiolo, ravaggiolo - adalah keju lembut yang dibuat dari susu lembu, kadang-kadang terbuat dari domba dan / atau kambing, bahasa Itali biasa. Ia menikmati pengiktirafan Produk Makanan Agri Tradisional (PAT) dan dihasilkan di atas semua di rabung Apennine antara Emilia Romagna dan Tuscany; pengeluaran meluas, sedikit, ke utara rantau Marche

keluasan Roquefort adalah keju kambing yang, seperti gorgonzola, adalah sebahagian daripada kumpulan keju biru . Ia berasal dari Perancis, lebih tepatnya dari rantau Midi-Pyrénées , tetapi hari ini kawasan produksinya berubah; berdasarkan apa yang dicadangkan dalam pindaan kepada spesifikasi, kemungkinan kawasan ini akan sesuai dengan bahagian selatan Aveyron , termasuk daerah sekitarnya (selatan Massif Central ).

Apa itu Robiola? keluasan Robiola adalah nama sekumpulan keju Itali biasa. The robiolas tidak semua sama dan dibezakan, antara lain, dengan jenis susu, pendedahan kepada perasa (mungkin, juga tempohnya) dan pematangan kerak, acuan dangkal atau filem. Asal-usul produk tenusu ini berakar di wilayah: Piedmont (terutamanya di Langhe)