Kategori pemakanan dan kesihatan

Melalui memasak makanan, banyak pengubahsuaian berlaku kepada prinsip pemakanan; antara lain, ada yang positif dan bermanfaat untuk pemakanan manusia, sementara yang lain adalah negatif. Denaturasi protein - satu aspek positif Memasak protein, atau memasak makanan yang mengandungi protein, melibatkan pertama sekali modifikasi struktur peptida yang dinamakan denaturasi protein

Apakah Omega 3s? Omega tiga adalah asid lemak penting, yang badan tidak dapat mensintesiskan; kepada kumpulan ini terdapat alpha linolenic acid (ALA), asid eicosapentaenoic (EPA) dan asid docosahexaenoic (DHA). Tepat kerana pentingnya ini, pengambilan pemakanan omega 3 tidak boleh diabaikan; Oleh itu, dinasihatkan untuk membuat penggunaan berkala resipi terbaik yang mengandunginya

Hidrasi adalah bahagian asas pemakanan, kerana ia mesti mematuhi kehilangan air organisme yang terdiri daripada 50 hingga 75% air; berpeluh, diuresis dan pengudaraan paru-paru adalah tiga cara utama kehilangan air tubuh. Terutama dalam sukan, rehidrasi hidro-saline adalah satu kebiasaan ESSENTIAL untuk mengoptimumkan prestasi dan mengekalkan kesihatan

Lebihan serat makanan harus dianggarkan sehubungan dengan penilaian faktor inter- dan intra-individu yang menentukan variabiliti subjektif. Sumbangan yang disyorkan Mengikut sumber bibliografi yang paling boleh dipercayai, serat pemakanan harus diperkenalkan dengan pemakanan dalam kuantiti sekitar 30g / hari; nilai ini mewakili jumlah komponen berserat larut dan tidak larut seperti: selulosa, hemiselulosa, pektin, gusi dan lignin

Makanan Fruktosa Kaya Fruktosa adalah monosakarida yang meluas dalam bentuk bebas dalam buah, madu dan sayur-sayuran. Wortel, buah ara, plum, lada, courgette, pisang dan epal sangat kaya. Banyak minuman manis, minuman ringan, gula-gula dan produk perindustrian yang diperkaya dengan sirap fruktosa-glukosa juga berlimpah dalam fruktosa

Antioksidan adalah molekul yang diperlukan untuk melindungi tubuh terhadap katabolol tertentu yang dihasilkan semasa respirasi selular: radikal bebas . Radikal bebas (contohnya oksigen tunggal , anero superoxide , hidrogen peroksida ) adalah ion atau molekul yang terdapat dalam kepekatan berubah-ubah (faktor alam sekitar dan subjektif) yang mempunyai elektron yang tidak berpasangan yang mampu mengubah secara negatif molekul sekitar lain (contohnya fosfolipid, asid nukleik, protein dan sebagainya)

premis Petunjuk-petunjuk berikut adalah untuk tujuan maklumat EXCLUSIVELY dan tidak bertujuan untuk menggantikan pendapat angka profesional seperti doktor, pakar pemakanan atau pakar pemakanan, yang memerlukan intervensi untuk preskripsi dan komposisi terapi makanan yang disesuaikan. Diet merentas desa - diet di seluruh negara Pemain ski merentas negara memerlukan diet seimbang yang bertujuan untuk menyokong sukan, yang melibatkan 5-10 kali seminggu (bahkan 2 sesi latihan sehari)

premis Petunjuk-petunjuk berikut adalah untuk tujuan maklumat EXCLUSIVELY dan tidak bertujuan untuk menggantikan pendapat angka profesional seperti doktor, pakar pemakanan atau pakar pemakanan, yang memerlukan intervensi untuk preskripsi dan komposisi terapi makanan yang disesuaikan. Maklumat am mengenai gastritis Gastritis adalah penderitaan akut atau kronik mukosa gastrik; bentuk akut disebabkan (atau sekurang-kurangnya memburukkan lagi) oleh pengambilan makanan pedas, hyperproteic dan hyperlipidic, alkohol, merokok, kopi dan NSAID

Apa itu Tepung Putih? Tepung putih adalah makanan dari sayuran. "Bianca" adalah kata sifat generik, yang digunakan untuk menekankan penampilan yang terang kerana kekurangan sisa berserabut dalam tepung. Satu lagi sinonim tepung putih adalah " tepung halus ", manakala tepung putih tidak sama dengan tepung terigu

Makanan yang mengandungi phytosterols semuanya dari dunia tumbuhan (kecuali makanan ADDED). phytosterols Apakah mereka? Phytosterols adalah molekul sterol dengan struktur yang sangat mirip dengan kolesterol, lipid yang biasanya berasal dari haiwan. Bagaimana mereka bertindak Tindakan berfaedah makanan yang mengandung phytosterols adalah untuk mengikat kolesterol di dalam lumen usus, mencegah penyerapannya dan menyukai pengusiran kotoran