Kategori gula-gula

Sejarah kek span dikaitkan, lebih daripada kelahirannya, dengan penyatuan nama ini. Pada pertengahan abad kelapan belas, terima kasih kepada hubungan perdagangan Republik Genoa dengan Semenanjung Iberian, seorang duta pro-Itali (Domenico Pallavicini) telah dihantar ke mahkamah Madrid (di mana Ferdinand VI dari Sepanyol tinggal)

Pekat gandum adalah asas pastri yang digunakan untuk menghias dan membuat patung-patung yang boleh dimakan yang kecil. Ia tidak boleh dikelirukan dengan "fondant agglutinated" yang, tidak seperti pasta gula (keras dan padat), tetap lembut dan boleh dikunyah. Murni berwarna terang, antara putih dan kuning air, tetapi boleh diwarnai dengan bahan tambahan makanan untuk mendapatkan pelbagai pigmentasi yang berbeza

Pastri pendek, walaupun BUKAN pangkalan pastri yang paling terkenal (ia merebak di depan reputasi kek span ..), pastinya tidak dapat menentukan resep muda atau kecil. "Draf" pertama resipi beliau diiktiraf dalam beberapa artifak sejak seribu tahun yang lalu, walaupun, seperti yang berlaku untuk banyak persiapan lain, penambahbaikannya hanya selesai pada tahun 1700-an (satu abad pembangunan yang hebat, dan juga untuk sains, juga untuk memasak, pastri dan gastronomi secara umum)

Walaupun di Itali, istilah plumcake merujuk kepada kek roti bakar yang bergaram, dengan bentuk cetakan kaset, dalam bahasa Inggeris kesatuan nama plum (plum) dan kek (kek) mengambil makna yang sama sekali berbeza. A Plum Kue atau Kue Plum boleh menjadi tart plum, kek leaf dan lain-lain Berikut adalah resipi Inggeris yang paling popular dengan nama " Plum Cake ": Bahan-bahan : 150g gula, 115g mentega, 140g jenis tepung gandum 00, 1 sudu krim tartrate (yis kimia), 2 biji telur, sebati garam, plum, 1 cincang serbuk kayu manis, 1-2 sudu gula untuk taburkan

Asal-usul ais krim tidak sepenuhnya jelas dan penemuan sejarah termasuk banyak jejak tempoh dan kumpulan etika yang juga berbeza dari satu sama lain. Di China Di China, kira-kira 200 SM, campuran susu dan beras beku disediakan. Maguelonne Toussaint-Samat menyatakan, dalam teksnya "Sejarah Makanan", bahawa "orang Cina boleh dianggap pencipta sistem untuk menghasilkan sorbet dan ais krim

Cheesecake adalah yang manis dan tersebar di seluruh planet ini. Kebanyakan orang yakin bahawa ini adalah persediaan yang berasal dari New York walaupun, pada hakikatnya, ia tidak terlalu berkaitan dengan "Big Apple". Ia mempunyai akarnya di Samonos (di Greece) di mana, 4000 tahun yang lalu (mengikut penemuan), orang-orang klasik mula mengaitkan bahan-bahan pertama dengan satu sama lain

Jejak pertama cupcakes dapat dikenal pasti seawal abad ke-18. Pada tahun 1796, "pada Cookery Amerika", Amelia Simmons mula menulis beberapa baris mengenai kek kecil untuk dimasak dalam bekas tertentu, hampir satu bahagian. Bagi istilah tertentu, atau cupcake, ia perlu menunggu hingga 1828, apabila Eliza Leslie menulis buku masakan berjudul "Tujuh Puluh Lima Resit untuk Pastry, Kek, dan Sweetmeat"

Kek coklat yang paling terkenal di dunia dilahirkan dalam tempoh yang sama di mana ramuan utama, selepas hampir dilupakan untuk kegawatan sosial, politik dan ekonomi pada masa itu, kembali ke pasaran. Sebenarnya, dalam tempoh antara permulaan dan akhir Perang Kemerdekaan Amerika dan Revolusi Perancis, penyebaran produk yang lazat ini (masih tidak meluas) mengalami kemunduran yang tidak dapat dielakkan; ini berlaku sehingga, pada tahun 1823, seorang lelaki Switzerland yang bernama Francois Louis Cailler merancang sebuah mesin yang mampu menghias koko menjadikannya pes yang boleh dicairkan untuk

Amasake atau Amazake adalah minuman manis tradisional Jepun yang sering digunakan sebagai bahan pemanis. Ia adalah cecair yang diperolehi daripada penapaian beras dengan strain mycotic yang sama digunakan dalam miso, soya dan sake ( Aspergillus oryzae ). Amazake bermula pada masa Kofun dan disebut dalam Nihon Shoki (tulisan-tulisan yang berkaitan dengan zaman sebelum abad kelapan)

Gula pasir adalah pemanis semulajadi yang diekstrak dari kelenjar getah asli Phoenix genus, seperti Spesies dactylifera dan Spesies sylvestris . Kini, gula aren juga berasal dari sap sawit milik spesies Arenga dan Pinnata genus, serta dari tumbuhan yang dikenal pasti dalam genus Nypa dan Fruticans spesies